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潮境萧妈妈冬瓜石花冻位于基隆潮境公园，面对土地公庙，旁边蓝色的货柜屋就是这间传
说中的美食店。来这里，最大的享受就是能一边看着潮境的碧海蓝天，一边品味着当地的
特色料理。虽然座位区比较简朴，但那无边的海景让人心旷神怡。
店家的座位区有户外座位，如果你选择晴天早上来，迎著海风、感受晨光的照射，一切都
显得非常舒适。然而，若是夏天的正午来访，天气炎热时，可能会让人觉得稍微有些黏腻
，但这丝毫不会减损在这里用餐的美好体验。
店面简单而温馨，老板娘萧妈妈的亲切服务更是让人感觉像回到家一样。她总是带着笑容
，热情招待每一位顾客。店里的出餐速度也很快，几乎不用等太久就能享用到美味的早餐
。虽然是小小的货柜屋，但整体环境整理得干净，让人感受到店主对细节的用心。
菜单上，最引人注目的便是招牌“冬瓜石花冻”与小卷米粉。冬瓜石花冻是一种清凉解渴
的饮品，尤其在夏天，它更是许多人消暑的首选。这里的冬瓜茶味道清淡，甜度适中，石
花冻的口感介于仙草与爱玉之间，入口滑嫩却不黏稠，清爽中带着些许淡淡的海风气息。
配上一点柠檬，酸酸甜甜，清凉的感觉瞬间凉透全身，让人精神为之一振。
除了冬瓜石花冻，这里的小卷米粉也非常有名。米粉汤的价格相当平实，约在120元左右
，但里面有着令人惊喜的丰富配料。新鲜的小卷、虾子和基隆特有的鱼板，再加上浓郁的
汤头，简直是一碗充满大海气息的早餐。那嫩滑的小卷每一口都弹牙鲜甜，米粉吸满了汤
汁，入口即化，让人忍不住一口接着一口吃下去。每一碗米粉都像是在讲述著基隆这个海
港城市的故事。
餐点价格非常亲民，像是小卷米粉一碗只要120元，而冬瓜柠檬石花冻更是仅需45元，这
样的价位对于这样的美景与美食体验来说，真的是物超所值。坐在蓝天碧海之间，享用这
样一杯清凉饮品，比起在星巴克喝咖啡的感觉，这里的感受更为自然与放松。这里不只是
提供食物，更是提供了一段属于海边的美好时光。
无论是点餐、制作餐点还是清洁工作，老板娘都一手包办，让人感受到满满的热情。尤其
是在炎热的夏天，店家还特地自制饮用水冰块，让饮品更加清凉解渴。这样的小细节，让
人不仅是来品尝美食，还能感受到店家对每一位客人的用心。
在这里，海风、冬瓜石花冻、小卷米粉，与店家的温暖，交织成一段美好而难忘的清晨时
光。
潮境萧妈妈冬瓜石花冻
地址： 202基隆市中正区北宁路369巷43-7号 面对土地公庙右手边蓝色货柜屋
电话号码： 0919 991 306
造访日：2024.8