※ [本文转录自 Food 看板 #1ayWHwZ2 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 宁霸冰果室 基隆暖暖 松软红豆炼乳舒芙蕾
时间: Fri Sep 1 23:34:14 2023
餐厅名称：宁霸冰果室
消费时间：2023年/9月
地址：台湾基隆市暖暖区暖暖街38号
电话：+886 938 563 005
营业时间：11:30 - 21:30
每人平均价位：100 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红豆炼乳舒芙蕾/海霸王什锦烧
官网：https://www.facebook.com/NingBar08/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/ningbar-ice.html
2023年8月11日这天
下午从台湾新北新庄
骑往台湾基隆中正的路上
来到了暖暖的宁霸冰果室吃个点心
宁霸冰果室的地址
是基隆市暖暖区暖暖街133-1号
旁边就是暖暖福兴宫
最近车站是台铁暖暖车站
最近公共汽车站则是东势街(土地公庙)
店内空间比较小
座位数较为有限
不过下午来没有需要排队
直接就能入座
这里点餐是透过点餐机
点完餐后投现金付款结帐即可
点餐机上的餐点
都有照片可以参考
对于客人相当方便
完整的餐点可以参考黑板
除了甜点的舒芙蕾/雪花冰之外
也有咸食如什锦烧/丼饭可以点
这天我本来点的是
香蕉提拉米苏舒芙蕾，100 TWD
不过老板以为我点的是雪花冰
所以变成了香蕉提拉米苏雪花冰
虽然餐点是做错了
不过老板也很有诚意
本来是说这份送我
再帮我做一份舒芙蕾
但我说这样会吃不完
所以老板直接大方退50 TWD给我
https://imgur.com/7IYyS53.jpg
这里香蕉提拉米苏雪花冰
提拉米苏的粉洒的不少
味道相当的香浓
上面还有一些坚果更增添口感
而香蕉偏软的口感
和坚果类呈现了反差
其本身的果香和整体搭配起来很棒
雪花冰的部分是牛奶口味的
不仅味道香浓之外
而且口感也细致绵密
整体来说相当优秀！
2023年8月21日傍晚
这天又来到了宁霸冰果室
再来吃个点心
这天一样点的是舒芙蕾
点的是红豆炼乳舒芙蕾，100 TWD
点完后大概过了10分钟
现点现做的舒芙蕾上桌了！
这舒芙蕾份量看起来
实在有够大份
以100 TWD来说相当划算
https://imgur.com/df4KOTB.jpg
舒芙蕾上面淋上的炼乳
搭配上旁边的红豆
看起来格外的诱人！
舒芙蕾的口感相当松软
搭配着炼乳超级可口美味！
再加上蜜红豆的香甜
吃起来是赞上加赞！
舒芙蕾外围是松软的口感
里面则有松饼提供饱足感
坦白说一个舒芙蕾吃起来
不仅美味之外
还相当有饱足感
2023年9月1日晚上
大概19:15左右
又来到了基隆暖暖的宁霸冰果室
打算来吃看看咸食了
这天我点的是海霸王什锦烧
一份价钱是120 TWD
并且我还多加点了面和蛋
都各别是10 TWD
点完餐后大概过了10分钟
我的海霸王什锦烧就霸气登场了！
https://imgur.com/79YsBre.jpg
刚煎好的海霸王什锦烧
看起来相当令人流口水
上面的柴鱼片因为热气的关系
看起来犹如在跳舞般美丽
而额外加点的蛋
竟然是太阳蛋
而且蛋黄还是半熟的
看起来更加诱人
太阳蛋的背面煎的金黄微焦
更增添了几分酥脆的口感
里面的海鲜给的也很多
主要是虾仁和小章鱼
面条煎的很有香气
口感也保有一定的弹性
酱汁是大阪烧的酱汁
我觉得是甜中带酸
甜比酸多一些些
里面还有大量的蔬菜
吃起来新鲜爽脆之外
也降低了整体的油腻感
宁霸冰果室这里
不论是甜点还是咸食
我觉得都很优秀！
我个人最喜爱的是
松软香甜红豆炼乳舒芙蕾
也很推荐料好扎实的海霸王什锦烧！