※ [本文转录自 Food 看板 #1ac2fJ2y ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 三京麦面 基隆仁爱 香辣凉面配蛋花味噌汤
时间: Sun Jun 25 19:51:44 2023
餐厅名称：三京麦面
消费时间：2023年/5月
地址：台湾基隆市仁爱区忠二路27号
电话：+8862 2425 5856
营业时间：11:00 - 20:00
每人平均价位：115 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：经典凉面加辣/味噌三合一汤
官网：https://www.facebook.com/100067212804483/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/sanjing-cold-noodles.html
2023年5月26日约18:30左右
来到了台湾基隆仁爱的三京麦面
为了拿事先订好的凉面
三京麦面的地址
是基隆市仁爱区忠二路27号
最近车站是台铁基隆车站
我这天点的是
一份大碗经典凉面加辣，55 TWD
以及一碗味噌三合一汤，60 TWD
店内其实有内用空间
而且还蛮宽敞干净的
不过这天来是为了外带
这里除了付现金之外
也可以使用台湾Pay付款
不过只限绑定银行帐户
无法使用信用卡
三京麦面这里的凉面
酱汁和面是分开装的
面条和味噌汤都有附上容器
不会给在外用餐的人不方便
面条里面的配料简单
仅有面条和小黄瓜丝
https://imgur.com/D7XF6HW.jpg
拿到凉面和味噌汤后
就赶紧倒入纸碗容器
以及将酱汁倒入凉面中
https://imgur.com/YWl7wTR.jpg
这碗味噌三合一汤
里面以味噌汤为主
有豆腐/蛋花/贡丸等配料
味噌汤的口味偏向白味噌
喝起来有味噌的香气
但不会过于死咸
甚至顺口还带点甘甜
搭配豆腐和蛋花
口感更加的丰富可口
贡丸的口感弹性蛮好的
和味噌汤一起入口
相性蛮不错的
https://imgur.com/S7LIqYi.jpg
这里的凉面面条
口感弹性蛮Q的
面条的酱汁的麻酱香气很足
小黄瓜丝吃起来相当清爽
再加入点辣更是开胃
很适合在炎热的夏天食用
三京麦面的凉面
个人觉得吃起来蛮不错的
面体的弹性不错
搭配酱汁加辣的开胃与香气
在炎炎夏日的基隆吃起来
是很不错的餐点选项
此外味噌三合一汤也很不错
不过需要在有冷气的地方喝比较好