※ [本文转录自 Food 看板 #1aOZBLgN ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 阿元小笼包 基隆安乐 Q弹小笼包基隆烧卖
时间: Mon May 15 21:25:33 2023
餐厅名称：阿元小笼包
消费时间：2023年/5月
地址：204基隆市安乐区安和一街2巷16号
电话：+886 928 428 754
营业时间：04:30- 10:30；16:30 - 18:30 (周一周二周四)
04:30 - 10:30 (周三周五周六)
周日公休
每人平均价位：100 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：小笼包/烧卖
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/ayuan-xiaolongbao.html
2023年2月6日约17:00左右
在从台湾基隆搭公共汽车前往台北的路上
来到了基隆长庚医院一带
便想顺便买个东西吃
所以便到了阿元小笼包
阿元小笼包的地址
是基隆市安乐区安和一街2巷16号
距离基隆长庚医院不远
最近公共汽车站是安乐邮局
这里卖的餐点只有两样
分别是烧卖，一份5粒60 TWD
及小笼包，一笼10粒70 TWD
也有饮料如奶茶和豆浆
这天本来想要两种都来试试看
但可惜烧卖已经卖完了
最后我点了一笼小笼包
价钱总共是70 TWD
付款只能使用现金
不收信用卡或行动支付
这里没有内用的地方
所以便走到了富景天下社区公共汽车站
边享用小笼包边等公共汽车
点一笼小笼包的话
就会用纸盒装着

因为是打算在公共汽车站吃
所以就请店家
直接把辣酱加在小笼包了
店家给的辣酱十分够味
吃起来很适合平常就有在吃辣的人
这小笼包的外皮
是属于比较厚实有弹性的
吃起来蛮有面香的
里面的肉馅也是新鲜有弹性！
和辣酱的搭配是的好

因为这个是小笼包
而不是另一种皮薄的小笼汤包
所以皮会比较厚实有弹性
内馅虽然鲜香但不会有大量汤汁
加了辣的香Q小笼包
让人实在是无法抗拒诱惑
一个接着一个很快就吃完了
2023年5月15日早上10:00
这天骑着摩托车
又来到了基隆安乐区的阿元小笼包
和同年2月时相比
小笼包的价钱一笼涨了10 TWD
变成了80 TWD
我这天点的是
一份5粒的烧卖，60 TWD
半笼5粒的小笼包，40 TWD

这里的烧卖是基隆在地特色的烧卖
每一颗的烧卖都蛮大颗的！
烧卖不仅大颗
而里面的内馅丰富口感软Q
吃起来还有胡椒的香气
沾上店家给的辣酱
吃起来更加香而美味！
而再来则是要试试小笼包了
和点整笼小笼包的朋友相比
我的半笼则是装在塑胶袋中
小笼包的皮依旧很香Q
内馅的肉虽然没到有汤汁的程度
但吃起来也蛮多汁的
配上店家做的香辣辣酱
吃起来更加让人满足！
阿元小笼包我觉得蛮好吃的！
小笼包走的传统台式小笼包
皮偏厚Q少汤汁的
烧卖则是软Q且充满胡椒香
喜欢吃辣的话更是要请老板加个辣
风味会更加迷人