※ [本文转录自 Food 看板 #1aIepxx3 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 北翔阁 基隆中正 咸香又酥脆嫩鸡木须炒饼
时间: Thu Apr 27 22:55:51 2023
餐厅名称：北翔阁
消费时间：2023年/4月
地址：基隆市中正区中船路32号
电话：+8862 2422 4430
营业时间：11:00 - 15:00；16:30 - 21:30 (周一公休)
每人平均价位：165 TWD
可否刷卡：可，透过行动支付
有无包厢：无
推荐菜色：嫩鸡木须炒饼/葱油饼/香蒜烙饼
官网：https://bsg24224430.weebly.com/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/04/north-xiang-court.html
2023年4月25日晚上
和朋友们来到台湾基隆中正吃晚餐
这天选的是北翔阁
北翔阁的地址
是基隆市中正区中船路32号
最近的公共汽车站是中船路
我们这天约是19:30前来
但店内的座位数不多
等了约10分钟才有座位
北翔阁这里以面食为主
有面类以及饼类
但也有供应炒饭等饭食
这天我自己点的是
一份嫩鸡木须炒饼，145 TWD
此外我们也点了些
葱油饼和香蒜烙饼来Share
点完餐后大概过了15分钟
我们的餐点才开始逐渐送上
https://imgur.com/g01RvDh.jpg
这里的葱油饼一份50 TWD
看起来品质不错
外皮煎的不仅香而且酥
尤其是边缘的部份更是脆
里面的葱香和咸味都很棒
https://imgur.com/HsosYA0.jpg
而接着送上的是香蒜烙饼
一份是60 TWD
看起来煎的金黄
微焦的恰到好处的感觉
这香蒜烙饼相对葱油饼来说
相对起来很不油
烙饼的外层口感酥脆
里面则是蒜香十足
https://imgur.com/NNj8OzP.jpg
再接着则是我当天的主菜
嫩鸡木须炒饼
有青菜有鸡肉有红萝卜有鸡蛋
看起来不仅食材丰富
而且色彩相当的多元！
这饼经过炒过后
还保有饼本身的香和酥
更多了酱汁浸润而入味
使其味道更加丰富！
而这里面所炒的鸡肉
我猜应该是鸡腿肉？
吃起来确实蛮软嫩好吃的
而这木须炒饼当然少不了鸡蛋！
这里是炒成蛋花的方式
和青菜及红萝卜一起
吃起来不仅更加好吃且又营养均衡！
而朋友们所点的餐点
像培根牛炒饭，105 TWD
闻起来也是蛮香的！
而这XO酱虾仁炒饭
一份是145 TWD
感觉多了虾子好像也很不错
而这天还有朋友们
点了清炖牛肉面
一份是145 TWD
不过汤头看起来偏深
不知道味道如何
而还有朋友点的XO酱虾仁炒面
一份是150 TWD
搭配粗面看起来似乎不错
这天还有朋友点了份烫空心菜
价钱是一份40 TWD
还有一位比较晚来的朋友
点的是安格斯牛卤饭，100 TWD
似乎是用安格斯为基础
所制成的卤肉饭
北翔阁这里是餐后才进行付款
除了使用现金支付之外
也可以透过行动支付刷信用卡
对客人相当的方便
北翔阁这里的餐点
个人最喜欢的是饼类
不论是香酥的葱油饼还是香蒜烙饼
又或是丰富又鲜艳的嫩鸡木须炒饼
都有让人相当满意的一定水准！