※ [本文转录自 Food 看板 #1a4mi5CV ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 三沙湾面线焿 基隆中正 麻辣大肠焿面线焿
时间: Thu Mar 16 20:26:39 2023
餐厅名称：三沙湾面线焿
消费时间：2023年/3月
地址：基隆市中正区中船路104号
电话：+8862 2424 0588
营业时间：07:00 - 18:00
每人平均价位：70 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：面线焿+大肠焿
官网：https://www.facebook.com/100063509723600
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/sanshawan-vermicelli.html
2023年3月9日约08:00左右
骑着摩托车到台湾基隆中正区
打算在三沙湾面线羹吃顿早餐
三沙湾面线羹的地址
是基隆市中正区中船路104号
就在中船路公共汽车站旁边
这里主打的招牌
自然是就是面线焿！
小碗的是45 TWD
大碗的则是65 TWD
此外这里还有卖蚵仔煎
一份是65 TWD
内用的面线焿只能点小碗的
我还花了25 TWD多加焿
总计是70 TWD
只能使用现金付款
早上8点客人还不多
一来就可以入座了
点完后几乎马上就上桌了
这碗面线焿加焿
面线上放满了白色的大肠焿
最后还加上香菜点缀
面线汤头味道鲜味不错
口感软硬度也拿捏的刚好
大肠焿的口感弹性相当好
外层的鱼浆口感软中带Q
大肠的味道也不会腥臭
弹性也是很不错
https://pbs.twimg.com/media/FrV0rGlagAAIhca.jpg
在品尝过原味之后
当然就要来试试辣味啦！
这里的辣酱似乎是店家自制的
https://pbs.twimg.com/media/FrV0rGlaIAELm9K.jpg
不得不说这里的辣酱
真的实在是太神啦！
本来就觉得不错吃
但加入这辣酱简直惊为天人！
这面线本来的鲜美
多了这麻辣的香气
让人更加的上瘾！
https://pbs.twimg.com/media/FrV0rGmagAAW6-q.jpg
不论是大肠焿还是面线本身
这店家的麻辣酱
都有一种很优秀的画龙点睛效果
让本就美味的面线焿
吃起来更是香辣开胃！
顺带一提
这里还有养店鸟
意外的还蛮可爱的！
三沙湾面线焿这里
大肠焿面线本身鲜美好吃
大肠焿也是口感Q弹
能接受吃辣的话
一定要加入这麻辣酱
多了这香麻辣的一味
吃起来更是惊为天人的好吃！