※ [本文转录自 Food 看板 #1Z-VkqE2 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 福记蔬菜羊肉 基隆仁爱 清爽甘甜蔬菜羊肉
时间: Sat Feb 25 20:14:41 2023
餐厅名称：福记蔬菜羊肉
消费时间：2023年/2月
地址：台湾基隆市仁爱区仁一路295-24号
电话：+8862 2425 0849
营业时间：16:00 - 23:00
每人平均价位：390 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay
有无包厢：无
推荐菜色：剥皮辣椒羊/番茄羊/百菇羊/面线/凉拌羊肚
官网：https://www.facebook.com/100063710269707
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/02/fuji-vegetable-lamb.html
2023年2月15日晚上
和朋友们在台湾基隆仁爱区吃晚餐
这天因为温度稍微下降
所以我们打算来吃福记蔬菜羊肉
福记蔬菜羊肉的地址
是基隆市仁爱区仁一路295-24号
最近的公共汽车站是爱六路口
店内的座位其实不少
用餐区除了门口进来看到
还有另外一区
不过虽然座位看起来很多
但还好我们17:45有先来卡位
大概在18:30左右就客满了
福记蔬菜羊肉这里
是不接受订位的
所以我们当天算是运气不错
我们这天点的是
百菇羊，600 TWD
番茄羊，600 TWD
剥皮辣椒羊，600 TWD
冻豆腐，80 TWD
综合菜盘，180 TWD
凉拌羊肚，280 TWD
姜丝炒羊肉，300 TWD
面线x6，50 TWD / 份
点完餐后大概过了10分钟
我们的火锅终于登场了！
https://imgur.com/CZW0Mqs.jpg
这里的蔬菜羊肉锅
是将刚刚我们所选的
三种蔬菜和羊肉
全部放在一个大锅煮
这里的蔬菜汤头
喝起来相当的甘甜顺口
仿佛喝得到田园的芬芳一般
羊肉更是软Q又可口
搭配这蔬菜清汤
不仅不会突兀
反而相性相当的好！
另外也相当推荐这里的酱料
尤其是豆腐乳酱
这软Q的带皮羊肉
沾著这豆腐乳酱
吃起来更是美味！
而我们点的综合蔬菜盘
也是蛮健康的
蔬菜的种类很多
在一边享用火锅的时候
我们点的其他的餐点
也陆续的上桌了
凉拌羊肚搭配的是洋葱
羊肚吃起来弹性不错
搭配洋葱的爽脆感
吃起来相当的开胃
https://imgur.com/VcXazuG.jpg
而姜丝炒羊肉香气十足
炒的姜丝量相当的多
羊肉吃起来也是软嫩好吃
而最后送上的一道料理
则是面线了
六份面线分成了
一大一小两个碗装盛
https://imgur.com/An1eS19.jpg
这里的面线是麻油底
搭配不少青葱
面线的口感细绵软Q
吃起来也相当有饱足感
面线除了直接吃很香
淋上点豆腐乳酱
也是非常对味好吃！
福记蔬菜羊肉的料理
个人觉得是真的相当好吃！
尤其蔬菜汤头的清顺甘甜感
搭配带皮羊肉的软Q
实在是真的赞！
不过坦白说这蔬菜羊肉锅
蔬菜比较像是真主角
羊肉则是点缀
如果想要吃羊肉
不另外加点份量真的是偏少
想吃饱的话预算就要拉高不少
但以品质和口味来说
偶尔享受吃一下还是很值得
顺带一提
这里服务相当不错
店员会一直帮忙加汤
而且没有加收服务费
且还可以使用Line Pay刷信用卡
对于客人相当方便！