将举办寿司大赛 谢国梁：打造基隆成为“寿司城市”
13:352023/02/17
中时 徐佑升
https://www.chinatimes.com/realtimenew
随着国内疫情逐步解封，观光产业渐渐也回温。基隆市长谢国梁17日于基隆的连锁寿司店
宣布，即将举办专属于基隆市的“基隆最佳寿司大赛”，预计将分为在地组、连锁店组、
以及返乡创业组等，推广基隆寿司文化。谢国梁说，基隆其实有非常棒的海鲜食材，许多
外县市的高级餐厅都是来基隆叫货，因此基隆本身具有“食材新鲜度”的优势，如果能整
合观光资源并好好利用，一定能创造专属于基隆的寿司产业链，打造基隆成为全台唯一的
“寿司城市”。
谢国梁指出，基隆市全台知名的观光城市、美食城市，除了庙口之外，最有名的就是优质
海鲜渔获，基隆市的海鲜品质绝对是全台前段班，很多人不知道，其实外县市的高级的餐
厅与日式料理店，食材源头都是出自于基隆，而基隆没有好好发挥这项优势很可惜。基隆
现在本身其实已经有很多不错的日本料理店、寿司店，但是欠缺产业链化的整合与推广，
因此他想要参考其他县市的美食节等比赛，在基隆举办首次的“基隆最佳寿司大赛”，打
造基隆成为最棒的寿司文化之都。
谢国梁说明，举办比赛的部分，由于寿司店的经营方式有差异，目前初步的构想是分为在
地店家组、连锁店组、还有出去创业返乡开店的青年组别等等，有任何想法都欢迎大家提
供。至于经费的部分，会于市议会提出追加预算，还请市议员多多支持，一起打造专属于
基隆的寿司文化，发挥新鲜食材的优势，成为全台唯一的寿司观光城市。
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寿司产业链（？
作者:
jack2324 (拍~我所见(LV 1))
2023-02-18 16:41:00笑死，海鲜城市举办料理比赛只能想到寿司，改痛风锅行吗
作者:
dodod42 (LO)
2023-02-18 16:48:00干为啥有韩导feel啊
作者: torosome (TOROsome) 2023-02-18 16:50:00
之前成功创出的渔夫锅 就不推广了吗
作者:
jack2324 (拍~我所见(LV 1))
2023-02-18 16:54:00楼上你要他跟上前市长脚步？不要太高估公子哥儿的脑袋XD
基隆真的完了，这咖上任至今交待不出施政主轴，整天作秀！
作者: torosome (TOROsome) 2023-02-18 16:58:00
独创的渔夫锅 应该大力推广 有几家店家很用心在出渔夫锅，连居酒屋也有渔夫锅….
作者:
your0207 (Daughtry)
2023-02-18 17:07:00看到某些人崩溃就是支持，讲的好像某人没办过海鲜锅比赛一样
不应该侷限于寿司 应该是要推广基隆的日式料理 真的很多不错又平价的
光是仁爱市场 就有两家我觉得相当不错的地方法院附近有一家无菜单跟平价丼饭 也很好吃还有牛仔街那边也有一家内文的渔获出自基隆其实不精准 应该说基隆是东北角最大的渔获集散地东部很多渔港都载来基隆 卖给西部的餐厅
只能说颜色错了什么都错了，台湾人何时能理性看待所有政策？
作者:
NightElf (_______________________)
2023-02-18 17:51:00脸书看到这则新闻附图是在藏寿司访问 笑了
作者: abaddon (abaddon) 2023-02-18 17:51:00
白痴政策，基隆一堆海产可以推，弄个寿司？天才公子哥
作者: purin3333 (小波) 2023-02-18 18:21:00
刷酱油的台式寿司饭真的不爱...
作者:
now99 (陈在天)
2023-02-18 18:43:00基隆小当家~
作者: chjanaa 2023-02-18 19:11:00
其实基隆可以推关于海鲜的料理，不需要侷限在寿司这块
作者:
Destery (Need fresh air)
2023-02-18 20:17:00没特色出来根本就半吊子
作者:
hjk56789 (hjk56789)
2023-02-18 23:23:00早餐吃完寿司后 骑着gogoro通勤去台北 好幸福！
作者:
prodd (用力呼吸，看见奇蹟！)
2023-02-18 23:32:00为何要挑寿司？基隆还有很多特色啊
作者:
Re12345 (GF#2)
2023-02-18 23:56:00台湾的海鲜真的没法吃生的 处理技巧差太多了煮熟的倒是很多好吃的台湾的生鱼片顶多就是吃到新鲜的口感但几乎都没甜味
作者:
mabo45 (长庚小护士)
2023-02-19 00:00:00我想吃人体回转寿司ㄎ_ㄎ
作者:
cecil123 (往前走就对)
2023-02-19 00:11:00追加预算…钱不是这样用….
作者: rex7788 (胖东) 2023-02-19 02:06:00
在日本吃便宜又好吃。台湾价格真的是贵又担心卫生，台湾不适合推海鲜
作者:
dodod42 (LO)
2023-02-19 02:14:00你要比连锁店、专业日料店都输双北，剩下市场上面几家台式寿司，你这样就觉得可以变唯一寿司城？讲真的啦干面城还真的比较屌
作者:
rainrein (雨 又回来了)
2023-02-19 07:55:00笑死，原来是基隆寿司元年
我只能说比起“城市博览会”要有意义得多了…台北有牛肉面节，台南有肉燥饭节，看内文就知道谢市长的构想是透过比赛来炒一波流量，刺激相关的产业链，虽然表达方式真的有点韩导fu，但本意不坏啊…
作者:
prodd (用力呼吸，看见奇蹟！)
2023-02-19 12:31:00本意不坏当然好！但希望内容可以再集思广益基隆很多好东西
作者: KJoshT (孤独的旅程) 2023-02-19 12:56:00
一会有爱城市，现在又要寿司城市，不要让基隆延续前任变成只会喊口号城市啦
干面城真的不错，基隆干面真的强可惜干面这种不现场吃，外带回家几乎都糊成一团
作者:
JKMA (JG)
2023-02-19 14:54:00这样叫本意不坏？？大家对市长要求真低ㄏ
作者:
dbnkks 2023-02-19 22:12:00推广寿司结果在连锁寿司店叫记者来拍哈哈哈果然颜色对了标准也降低了
应该来个夺回美食之都争霸战基隆小吃综合 明明比台南强
作者:
andy0819 (从军是会让人肥胖的)
2023-02-20 09:59:00将太的寿司基隆版
寿司城市……可是谁会特意来吃连锁寿司= =唉，还宁愿选个会拉皮的
怎么不办三点蟹大赛 吉古拉大赛 蛋肠大赛 推广基隆美食
作者:
BOARAY (RAY)
2023-02-23 01:05:00先去打压那些共盘啦的生鱼片店