※ [本文转录自 Food 看板 #1ZwYPc6t ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 韩江园 基隆中山 香酥海鲜煎饼鲜美炒码面
时间: Mon Feb 13 20:00:34 2023
餐厅名称：韩江园
消费时间：2022年/11月
地址：台湾基隆市中山区西定路75号
电话：+8862 2421 2396
营业时间：10:30 - 14:00；16:30 - 20:00 (周二公休)
每人平均价位：200 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：海鲜饼/炒码面/辣炒年糕
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/02/hanjiangyuan.html
2022年11月9日晚上
这天突然想吃韩式料理
便和朋友们骑着摩托车
来到了台湾基隆中山区的韩江园
韩江园的详细地址
是基隆市中山区西定路75号
最近的公共汽车站是西定邮局
我们这天赶到时
已经是19:10
店内的座位坐满了客人
不过稍待一会之后
便有空位可以入座
一开始对着只有文字的菜单
有点犹豫到底点什么好
好在墙上有各种菜色的相片
让客人可以参考
看完相片菜单之后
决定点了一份炒码面
价钱是120 TWD
并且点了一份150 TWD的海鲜饼
还有一份95 TWD的辣炒年糕
和同桌的朋友一起分享
因为我们人数较多
是拆成两桌来坐
另一桌也有点海鲜饼和辣炒年糕
此外另一桌的朋友都点石锅拌饭
店里也有卖饮料
不过我们没有点就是了
每个人的餐点都会附上小菜
一个小铁盘上有三种
每个人的小菜有点不一样
个人比较喜爱泡菜和豆干
https://pbs.twimg.com/media/Fo1_K9qaAAArQ0K.jpg
个人蛮喜欢这里的海鲜饼
外皮煎的金黄香酥
内层口感也相当扎实而Q
有着不少海鲜料及蔬菜
搭配沾酱吃起来更是美味！
https://pbs.twimg.com/media/Fo1_K9macAMDZZp.jpg
而我的主餐炒码面
外观则是呈现红色的汤头
看起来似乎非常辣
不过实际上吃起来
我觉得并没有那么的辣
反而是鲜味多于辣味
面条的口感和弹性也不错
搭著这鲜而辣的汤头很是合适
里面有不少海鲜和肉类
如虾子和蛤蜊等
为汤头增添不少鲜味
此外里面的泡菜和蔬菜也很多
营养均衡而丰富
https://pbs.twimg.com/media/Fo1_K9kaQAA8VFv.jpg
辣炒年糕的部份
外观也是红通通的酱汁
配上韩式鱼板和年糕
年糕口感厚实软Q
搭配着辣中带着些微甜度的韩式辣酱
实在是很让人开胃
而这薄薄一片的则是韩式鱼板
吃起来也是又香辣又甜
而其他朋友点的烤肉饭
个人就觉得比较还好
倒是蛮想试试看韩式炸酱面的
韩式炸酱面的颜色是黑色
和台湾常见的炸酱面很是不同
此外另外一桌点的石锅拌饭
看起来也相当优质美味
且营养也蛮均衡丰富的
有蛋/肉/蔬菜等一应俱全
韩江园这里只能使用现金付款
不支援行动支付或刷卡
个人这次最喜爱海鲜饼
外皮香酥而内层厚实而Q
里面的料也不少
这次的炒码面汤头鲜香而辣
此外其他的主菜
像是炸酱面或石锅拌饭
看起来也很不错