※ [本文转录自 Food 看板 #1ZfK8J8F ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 李ㄚ哥药炖排骨 基隆信义 药炖排骨炸馄饨
时间: Fri Dec 23 13:52:15 2022
餐厅名称：李ㄚ哥药炖排骨
消费时间：2022年/12月
地址：台湾基隆市信义区信二路101号
电话：+886 988 391 005
营业时间：11:00 - 23:00 (周六公休)
每人平均价位：200 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：药炖排骨/炸馄饨/炸臭豆腐/葱煎蛋/红油抄手
官网：https://www.facebook.com/100064064949015
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/li-stewed-pork-ribs.html
2022年12月11日的18:45左右
台湾台北基隆这里的天气
连日的低温加上降雨
所以我和朋友们来到
李ㄚ哥药炖排骨用餐
李ㄚ哥药炖排骨的地址
是基隆市信义区信二路101号
蛮靠近基隆市立游泳池的
最近的公共汽车站是市立体育馆站
店内有内用的座位
此外骑楼也有座位
因为外面下著大雨
我们比较偏好室内的座位
我这天主要是点药炖排骨
一碗是85 TWD
搭配上一碗40 TWD的大碗鲁肉饭
再搭配上各式小菜
比如炸馄饨跟红油抄手等等
主菜的药炖排骨和卤肉饭
送上的速度蛮快的
点完餐后大概3~4分钟就上桌了
这里的药炖排骨
还有附上豆瓣酱给客人沾
https://imgur.com/ocsTscc.jpg
这里药炖排骨香气十足
喝起来相当够味而顺口
有着汉方药的独特气味
而药炖排骨的大小
也是颇具份量
不仅是份量让人满意
排骨也炖煮的非常优秀
用筷子轻轻一撕
就能够将骨头和排骨肉分离
排骨也炖煮的非常入味
原味不沾酱就蛮好吃的
配上豆瓣酱也很优质
而卤肉饭我们三个人都有点
两个大碗的跟一个小碗的
卤肉饭以大碗的来说
份量是还蛮够的
卤肉饭吃起来蛮香黏的
吃起来咸甜刚刚好
加上一点辣椒
我觉得更加香更加对味
接着送上的则是我们的小菜
吉古拉一份20 TWD
我们总共点了两份
吉古拉的口感薄而有弹性
配点酱油膏就很好吃
而这里的红油抄手
一份是70 TWD
看起来就是煮熟沥干的馄饨
再配上辣椒酱
馄饨吃起来口感滑溜
虽然每颗大小都不大
但里面馅料都相当饱满
味道上偏向酱油和辣椒的香味
https://imgur.com/dfsCVNc.jpg
而炸馄饨一份也是70 TWD
一盘的馄饨量还蛮多颗的
不过一颗的尺寸不算大就是了
炸馄饨炸的外皮香酥
内馅也很饱满多汁
沾上点胡椒粉就香酥可口
接着再登场的
则是店里的另外一个招牌，臭豆腐
大份的一盘是85 TWD
https://imgur.com/aXnkRrA.jpg
这里的臭豆腐炸的口感
是属于外酥而内嫩的口感
搭配上酸甜的台式泡菜
以及臭豆腐的独特香气
也是蛮值得点来试试的
最后一个压轴登场的
则是我们点的葱煎蛋
价钱是一份60 TWD
葱煎蛋煎的金黄
看起来真的相当可口美味
吃起来外缘香酥
中间则滑嫩而咸香
李ㄚ哥药炖排骨个人觉得
是相当值得回访的一家店
药炖排骨入味又好吃
炸馄饨也是香酥饱满
臭豆腐也炸的外酥内嫩的
卤肉饭/葱煎蛋/红油抄手也相当不错！
我们三个男生的话
一个人大概吃个200 TWD左右
就真的超级饱了
顺带一提
这里的结帐是用餐后
但这里只收现金
不接受行动支付或信用卡