※ [本文转录自 Food 看板 #1ZLb90Yf ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 长脚面食 基隆仁爱 香Q广东面+咸鲜馄饨汤
时间: Mon Oct 24 16:52:11 2022
餐厅名称：长脚面食
消费时间：2022年/9月
地址：台湾基隆市仁爱区孝三路99巷1号
电话：+886 989 717 019
营业时间：07:00 - 22:00 (周日公休)
每人平均价位：130 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：干面/馄饨汤/猪脚
官网：https://www.facebook.com/100072080918819
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/long-leg-noodles.html
2022年9月21日晚上
和朋友骑着摩托车
来到了台湾基隆仁爱区一带吃晚餐
我们这天最后来到长脚面食
长脚面食位于孝三路99巷1号
距离基隆火车站南站不远
这里的生意非常的好
我们当天约莫是19:15抵达
店内几乎坐满了客人！
我这天首先点了
一碗干面，30 TWD
一碗馄饨汤，30 TWD
而朋友也是点一样的组合
我们还有再点一些小菜
分别是猪脚和油豆腐以及吉古拉！
点完餐后过了两三分钟
我们的干面和馄饨汤
就先上桌打头阵了！
https://imgur.com/4h50K7E.jpg
基隆这里的干面蛮独特的
都是采用这种形状扁平的广东面
吃起来弹性劲道特别好！
搭配上豆芽菜红葱头以及猪油
本来就很香了
再拌上些店家推荐的特制辣酱
吃起来不仅口感Q之外
味道也是更加香辣可口！
https://imgur.com/FA30i2h.jpg
而当天的馄饨汤
口感喝起来十分够味
几乎不需多加什么调味料
味道就已足够咸鲜！
馄饨里面一共有8颗
以价钱来看可说是相当划算
馄饨每颗个头不大
但吃起来皮薄而香滑
和汤头搭配起来很是对味！
此外馄饨沾上一点店内特制的辣酱
吃起来也是非常香辣好吃
而吃到一半时
我们的小菜就陆续送上了
https://imgur.com/EDSekuy.jpg
这猪脚卤的看起来很香Q入味
搭配姜丝和姜汁一起送上
猪脚带骨头的部分
吃起来蛮好和骨头分离的
肉质也鲜Q可口
而猪脚带皮的的部份
吃起来更是胶质满满的软Q
而另一盘小菜则是吉古拉以及油豆腐
吉古拉算是基隆的特色小菜
名称其实就是竹轮的变音
竹轮口感蛮有弹性的
而油豆腐卤的蛮入味的
个人蛮喜欢这里的油豆腐
配上店内的甜辣酱更加美味
长脚面食最后我们一个人
吃的价钱约是130 TWD
这里只接受现金付款
不接受行动支付或信用卡
个人最喜欢这里的干面和馄饨汤
干面用的广东面
口感和劲道满意的令人印象深刻
馄饨汤也够味好喝
再配上香Q滑嫩的馄饨
再点一些小菜像是猪脚来搭配
就是一顿很享受的丰盛晚餐了！