餐厅名称:天一香肉羹顺
消费时间:2022年/9月
地址:基隆市仁爱区仁三路27-1号庙口31号摊位
电话:02-24283027
营业时间:07:30-00:30, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_13.html
忘了在哪抄得“天一香肉羹顺”的情报,只记得卤肉饭似
乎颇受推崇。趁著晚上能蹓跶的空档,来此尝鲜。
店家的品项不多,除卤肉饭和肉羹外,只有三种小菜可选
。晚餐吃太饱战力有限,小菜仅单试卤蛋。
鲁肉饭 25元 肉羹 50元 鲁蛋 15元
https://i.imgur.com/wQmoz5L.jpg
卤肉饭的肉臊以肥肉条为主,卤到化口无腻,私心希望保
留些许弹牙感。卤汁偏甜,淋得有点多,整碗饭略嫌溼软。
https://i.imgur.com/lpI43oW.jpg
肉羹比较属清汤路线,汤头带甜,应有部份来自里头的笋
甜。肉羹略裹浆,口感弹实。
https://i.imgur.com/uZ18XHZ.jpg
卤蛋为本日最推。不知是否为鸭蛋,蛋黄饱满,香气浓郁
,卤得也很入味。
单以卤肉饭表现来说不算精彩,查询基隆板果见“味道变
了”及“隔壁比较好吃”之类的评论,未知是否真是如此。