餐厅名称：小文肉羹卤肉饭
消费时间：2020年12月
地址：基隆市中山区安一路44号
电话：02-2426-3379
营业时间：10:00 ~ 21:45 (无公休) 每人平均价位：150元
可否刷卡：否
图文好读版：https://jimxpplife.com/archives/2320
过去提到基隆美食，外地的观光客往往想到的只有庙口夜市的几间知名店家。随着现今资讯的流通，许多在地人的私藏美食也一一浮出台面，逐渐广为人知。
在一次与住基隆的朋友聊天时得知了这间在当地大受好评的小文肉羹卤肉饭，决定找个日子前来品尝。
小文肉羹卤肉饭位于安一路上，从基隆火车站南站出口开始步行，约十分钟即可抵达。
店家打通了两个店面，分为外带、点餐区与内用区。若为内用的客人，可先至内用区找好位子，再至一旁的点餐柜台点餐。
由于还不到用餐时间，外面又下著大雨，因此内用客人屈指可数。但据说在天气晴朗时，有时候排队人潮会到隔壁店家的门口，相当受欢迎。
招牌的卤肉汁与肉羹也有提供零售，由此可见店家对于自家产品的信心。
虽然内用人数不多，但外带区的工作人员却是马不停蹄的忙碌著。
除了卤肉饭与肉羹外，其它配菜的选项也是相当丰富，许多顾客来此购买便当外带。
餐桌上，放有店家自制的干辣椒粉与辣椒酱。据网络上的部落客介绍，将辣椒粉与卤肉饭一同搭配，口味相当好，可惜当下忘记这件事情，无缘品尝。
卤肉饭 ★★★★☆ NT.20元｜用餐时间:2020/12/05
卤肉饭虽然份量略少，但一碗20元的价格也是相当亲民。
卤肉以肥肉为主，却又不会过于油腻。入味的肉臊带有些许黏性，与白饭搭配的非常完美。
猪腿肉（小）★★★★☆ NT.40元｜用餐时间:2020/12/05
猪腿肉是我相当赞赏且推荐的一项餐点。肥肉与瘦肉的比例洽到好处，Q弹有嚼劲且没有多余的调味，与卤肉饭一同搭配更是一绝。
猪腿肉的专用沾酱不知道是否为店家自行调制，浓稠的酱油口感带有些许蒜味，夹上一旁的姜丝与沾酱一同搭配，更能带出肉类的风味。
小文卤肉饭的猪腿肉滋味与基隆庙口22号摊的虾仁羹、蹄膀些许相似，但我个人认为这里的口感又更上一层楼，且用餐环境也明亮舒适许多，相当推荐。
红糟肉（小）★★★☆☆ NT.40元｜用餐时间:2020/12/05
与猪腿肉相较之下，红糟肉就没有这么推荐了。红糟肉上餐前没有回锅加热，且切的过薄，冰冷且不满足的口感与软烂的外皮，让人失望。
不过，红糟肉的专用沾酱带有些许甜味，又不如一般的甜辣酱过咸过腻，带有一点泰式酸辣酱的香甜滋味。将红糟肉一同相互搭配，却也不差。
冬瓜排骨汤 ★★★★☆ NT.45元｜用餐时间:2020/12/05
用完餐后的汤品，我选择了冬瓜排骨汤。汤头带有微微的油葱香气却又不失清爽，比例调整得宜，相当去油解腻。
排骨与冬瓜炖煮的相当软烂，入口即化，与汤头一同搭配相当好吃。
值得一提的是，为了增添汤底的香气与鲜美，汤中放了一颗小蛤蜊，相当特别，也足见店家的用心。
虽然红糟肉不合我的口味，但今天的用餐经验下，不论是卤肉饭、猪腿肉与冬瓜排骨汤在我心目中皆有水准之上，也不枉于当地人推荐的美食了。
另外，小文肉羹卤肉饭在东信路上也开有分店，用餐环境似乎更加整洁明亮，也推荐给有造访东信路一带的访客们。