※ [本文转录自 Food 看板 #1VmPr2Tg ]
作者: leafphoto (叶影瓶像) 看板: Food
标题: [食记] 基隆 远东赖家水煎包
时间: Sat Nov 28 08:43:42 2020
餐厅名称：远东赖家水煎包
电话：02 2424 2099
营业时间：05:30–18:00(周三公休)
地址：基隆市仁爱区忠三路91号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/keelung-lai/
消费时间：2020.11
每人平均价位：50
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鲜肉包
官网：略
=====我是分隔线======
基隆最出名的水煎包，大概就属‘远东赖家水煎包’，先前在FB上在地版友跟我多次推荐
，
这天其实原本不是来基隆吃早餐，从汐止一路不巧想吃的店都没开，骑着骑着就跑到基隆
来了，
正好想起这间水煎包，赶紧绕过来看看，不仅有开生意还好的很，果然基隆人都爱这味！
‘远东赖家水煎包’不管平日、假日，路过时常常都看到有人排队，
尤其是假日的早餐时段，每个人都10颗、20颗在带，幸好现场人员手脚很快，其实不会等
太久。
不过现场的内用空间只有两张小桌子，大多数人都是直接外带居多，我建议直接外带比较
方便。
不管是包水煎包、煎水煎包、结帐都有专门分工的人员，同时煎多锅，水煎包的数量才足
以应付这么多的来客！
‘远东赖家水煎包’菜单价目表 (2020.11)
水煎包有韮菜、高丽菜、高丽菜肉、鲜肉四种口味，素食者可以吃纯菜的的高丽菜水煎包
，
其他饮料则有豆浆、奶茶，简单的搭配就是一顿美味的早餐！
‘远东赖家水煎包’- 高丽菜肉水煎包
菜肉包的高丽菜有自然的清甜，少许的肉末点缀下更为提鲜，
其实比起内馅，最让我惊喜的是水煎包皮本身，面皮本身相当软Q且有老面的香气，底部
还有一层煎到酥脆类似锅巴的口感，真的很好吃！
‘远东赖家水煎包’- 鲜肉包
喜欢吃肉的朋友，这款鲜肉必点！
内馅汤汁充沛，而且肉馅的肥瘦恰到好处，少许鲜葱提味下，口味不重，简单的直球对决
！
如果要加上沾酱，我建议少许就好，酱料太多反倒破坏了水煎包原本的美味！
后记：
‘远东赖家水煎包’从早上5点半就开始营业，平价美味是许多基隆在地人早餐日常之一
，
如果外地朋友来基隆玩，早上千万别吃一般连锁早餐，早上我相当推荐来试试这种在地的
基隆早餐！！