※ [本文转录自 Food 看板 #1Uo8MQOu ]
作者: MarkFung (马克方) 看板: Food
标题: [食记] 基隆市中正区 Marina美式餐厅
时间: Sat May 23 10:08:24 2020
餐厅名称：Marina美式餐厅
消费时间：2020年/5月
地址：基隆市中正区祥丰街833号
电话：02 2462 0178
营业时间：17:00~22:00 (但FB讯息是16:00~01:00)
每人平均价位：120
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：古巴三明治、帕尼尼
完整介绍食记：https://reurl.cc/Kk2EVm
今天下班后跑去其他县市做志工服务，有点累，不过还是挺有意义的。回家的路上经过微
笑台北那一带，临时起意要来吃个晚餐，刚好想起我的待食清单上有一家卖美式三明治的
店家，只在夜间营业(害我曾经在午间时段扑了个空XD)。店址离我不算很远，于是决定多
绕一圈到海大那边，找到这家Marina美式餐厅，来好好吃个晚餐。
内外环境：
我英文不好，查了下字典才知道原来marina是给小船、游艇停靠的小名码头或船坞，难怪
招牌上会有船锚的标志
店内空间是狭长型的，比较小一些。小黑板上的饮料畅饮活动，不知道是不是得在FB上分
享才有？
店面小归小，装潢风格我自己是挺喜欢的
店主大概是摩托车爱好者？不晓得这台能不能让客人借骑一下
柜台旁边是餐具区及饮料机，如果有无限畅饮的话，应该就是来这里装吧
菜单：
喔喔，看到菜单封面，果然还是要按赞加分享才有饮料畅饮XD，可惜我怕晚上会睡不着，
不敢喝太多饮料，所以不打算点
菜单摊开来长这样，种类不多
哈哈，我真的很不会拍照XD，下次我还是买个木头的上菜盘，外带回家美美地拍摄好了XD
左边是刚刚的主餐页，右边是则是配料及炸物、饮品页
今天的晚餐就决定吃这些了！我点了义式香煎罗勒猪古巴三明治、香煎火腿欧姆蛋帕尼尼
，以及套餐中的B餐，套餐的炸物选薯格格和香酥脆鸡丁
义式香煎罗勒猪古巴三明治：厚实又富弹性的大块猪排，以及丰富酱料加持
这是我点的义式香煎罗勒猪古巴三明治(135元)，请暂时先忽视下方的炸物，那一堆是套
餐点来的。本体是左上的古巴三明治以及右上的生菜沙拉
生菜不多，正合我意XD，如果太多我可能会很厌倦，尤其我很讨厌番茄。下方的黄芥末酱
，不知道是给炸物用的，还是给生菜沙拉用的？
唉，讨厌还是得吃。不过他们的油醋酱调得很好，已经淋在沙拉上的酱汁，让生番茄吃起
来没那么恶心讨厌(我个人的问题，跟食物无关XD)
吃起来很爽口，油醋酱没有很多，但仍足以辅佐整个沙拉的味道
吃完了生菜沙拉，接着就是古巴三明治啦。老实说，我一开始觉得135元这价格是偏贵的
不过实际拿起来看，发现猪排还挺厚的。而且整体尺寸很大，约莫我是之前在基隆吃过的
其他家古巴三明治的1.5倍以上，所以份量意外地多
这张照片我拿的是中间那一段，可以看到有两块猪排重叠。也就是说，长长的一条软法，
他们怕一块猪排不够放，所以放了两块猪排，确保客人在吃到古巴三明治的每一口，都能
咬到猪排。所以中间这段有两块重叠起来
至于味道嘛，我必须说，非‧常‧好！首先酱汁很多，最上层有黄芥末作为基底的酱料，
和肉中间又夹着白白的起司(可能是莫札瑞拉起司？抱歉我没有很熟起司种类)，下一层紧
接着又是火腿片，再来还有起司，底下面包的酱料则是涂抹花生酱。光是酱料和起司的味
道就如此丰富多变，而且彼此互搭，融合起来的味道美味到不行
猪排肉味明显香甜，有醃渍的淡淡香草味，而且很神奇的是，即使酱料这么多，也没能把
猪排的味道盖掉。口感上虽然不是很软嫩，是属于有弹性有韧度的类型，让我在数次大口
咬下咀嚼的过程，嘴巴都开始酸了起来。虽然有弹性，但绝非干硬，不会有你撕咬开面包
后，还咬不断猪排的状况
这是我的最后一口，就连剩下最后，都还有厚实的猪排塞在面包里，这用料真的够实在，
对于这点我满意到不行。虽然觉得135元有点贵，但吃完后觉得CP值还可以
香煎火腿欧姆蛋帕尼尼：尺寸大，加上满满的起司与三片大火腿，今日CP值最高！
这是香煎火腿欧姆蛋帕尼尼(70元)，一样有附生菜沙拉。相较于刚刚的古巴三明治，这一
道我觉得价格又更合理了些(其实就是穷酸想挑便宜的来吃XD)
三明治很大一块，里面的起司多到炸出来
火腿有三片，加上起司融化，以及欧姆蛋油煎出来的特殊香气，味道也是非常棒！
面包烤得很香，边角的地方还带点酥脆感，若不是我刚刚吃古巴三明治和生菜沙拉花了不
少时间，酥脆感应该会更明显。这帕尼尼的酱料和刚刚的古巴三明治相仿，但少了黄芥末
酱，花生酱的香气还是在的，不过不会很强烈，火腿和起司味道依旧明显
很夸张吧，这是我的最后一口，吃到最后都还有如此数量的火腿和起司。说真的，70元可
以吃到这么大份，内容物又实在的帕尼尼，我个人觉得很值
这是另一块的最后一口，我的食量虽然离大胃王还差的很远，但也算不小了，可是连续吃
完古巴三明治和帕尼尼，我已经觉得满饱的了XD。相比之前在七堵吃到的饿势力热压三明
治，那次我是吃了康康炸鸡和鸡排，再加上饿势力的三份三明治，才有跟现在相比拟的饱
足感，可见这家店的餐点份量真的不少
套餐炸物：份量略少，价格便宜，内容物香酥美味
这是我点的套餐炸物(59元)，分别是薯格格，以及香酥脆鸡丁。如果单点的话，原价各自
是50元，点套餐看起来便宜很多，不过我相信份量应该也减了不少
先吃薯格格，嗯，有点冷掉了XD，刚刚的两份三明治都太大份了！我已经吃很快了，还是
来不及在炸物冷掉前吃完XD
不过味道还是非常好，口感依旧酥酥的带点脆劲，马铃薯香气随着每次咀嚼，阵阵在口中
爆发，非常香也非常好吃，相较于薯条，我更喜欢这种特殊造型的马铃薯炸物
试着拿来沾黄芥末酱，非常很不搭XD，原味要好吃太多了，不需要额外调味料
非常好吃，可惜只有四块，无法吃个过瘾。本来已经很有饱足感了，但这玩意儿实在太香
了，又把我食欲引诱起来香酥脆鸡丁
最后来吃香酥脆鸡丁做结尾，我原本要点麦克鸡块的，后来问了下香酥脆鸡丁是什么，店
员说是有带软骨的小鸡丁，这才临时更换
每一块的Size都不大，但多少都带点软骨，吃起来非常香，可能是炸粉比较特殊的缘故吧
？而且鸡丁吃起来有软嫩的部分，中间突如其来给你个硬硬的软骨口感，吃起来很有趣
相比刚刚的薯格格，鸡丁和黄芥末的相性好非常多，不过还是建议可以吃原味就好。他们
家炸物真的都满好吃的，只吃原味也很香
虽然比较小块些，但纯肉的比例还是不低，软骨又发挥很好的口感提供，让我还是吃的很
满足
综合感想：除了生菜沙拉(哈哈)，每一道餐点都相当美味
其实原本没有特别期待这家店，信义区有做古巴三明治起家的店，味道虽然不错，但我个
人觉得CP值偏低，在七堵也吃到过平价的古巴三明治(见饿势力)，但又不像这家Marina这
么样有特色。
这家店的古巴三明治和帕尼尼的共同特色，就是面包体处理得很好，无论是软法还是吐司
，香味都有烤出来，口感外略酥内松软，而且内料都给得很大方，酱料调配适中，不会有
过多过重，抢了主要食材味道状况。就像火腿帕尼尼里，他们用了三片火腿确保其滋味存
续，在酱料安排上特意去除黄芥末为底的酱汁，以免抢了火腿的戏份。这样的调配才能造
就出美味可口的热压三明治。
炸物也都很棒，相比过去我在附近吃过的Thanks Mr. 1989 Burger，这间店的炸物要更有
特色，也更香更好吃。加上套餐价格还算便宜，即使份量没有很多，我还是推荐可以点来
尝鲜一下。
结论：餐点十足美味，然而客人看起来不多，营业时段跟我不太合
可能是时段问题吧？这个时间内只有我一个客人
今天算是吃的很满足，写食记也比较有劲XD，不过不晓得是不是因为营业时间的关系，外
带的状况我不清楚，内用看起来客人偏少，或许他们的客群锁定在夜猫族，这个时间对他
们来说还不算是热门时段吧？
营业时段对我来说实在有点太晚就是了，我是标准早睡早起的类型，晚餐可以的话也都尽
量不吃，要不是今天去做志工服务，回家路上刚好想到，可能不知道要多久以后才会有机
会来这家餐厅用餐。总而言之，今天吃到的这一餐，我个人觉得很OK，所以也很推荐，没
试过的朋友，可以考虑来这里聚个餐，吃吃看他们大份量、用料实在的三明治喔。