餐厅名称:好吃糖葫芦
消费时间:2020年/3月
地址:基隆市仁爱区爱四路庙口夜市,三姊妹水煎包旁
电话:无
营业时间:不确定
每人平均价位:30
推荐菜色:糖葫芦
完整图文网志:https://reurl.cc/L3XR73
今天晚上运动完,爆累!所以又忍不住来庙口夜市这附近找吃的……。不过可能是疫情的
关系吧,这几天逛庙口的人好像都比较少,走着走着,来到爱四路这里,看到每次都大排
长龙,人多到让我一点都不想参一脚的糖葫芦小摊,今天排队的人居然没有超过10个!(
没错,还是有人排队)
太好了,那我就趁这个机会,来吃吃看我一辈子几乎没有印象是不是有吃过的糖葫芦吧!
现正排队中,因为老板正在烧糖浆
大概就是这样,锅子小小的在我面前烧,香香的有点诱人XD
老板娘会问你要什么口味,然后一串串排好等老板裹糖浆。我挑了综合水果和无籽葡萄
喔喔喔,糖浆烧好了
每串都是稍稍沾一下就离锅
这画面莫名疗愈耶其实
裹好糖浆的糖葫芦会稍稍放凉,然后老板娘根据刚刚客人点的内容,分别把糖葫芦上多余
的、岔出来的糖块剪掉
我的两串就这样好啦~~
无籽葡萄(25元)
满好吃的,一咬下去鲜感受到葡萄的微酸,外面的糖浆硬块会马上中和掉酸味,留下葡萄
和糖浆的甜味。葡萄本身不甜但带着水分,味道也没有很突出,但搭配糖浆就是很合,很
好吃
葡萄糖葫芦非常涮嘴,很快吃完了,接着是综合水果(35元)
前两个是草莓和苹果
嗯,挺好吃的,草莓也是微酸,马上被糖浆中和掉,香气比葡萄更明显,但还是无法跟新
鲜甜美的草莓相比,这有点像是拿比较差的草莓,用糖浆尽量补足其缺陷的感觉,还是不
错吃
苹果吃起来比较困难一点,因为苹果本身带点脆度,加上外面的糖浆硬化,所以我只能一
口把整块苹果塞进嘴巴,无法直接咬下半块。苹果我就没那么喜欢,因为水分少,配上外
面的糖吃起来特别容易觉得干
还有蜜饯跟小番茄。蜜饯挺好吃的,有点中药味XD,不过也是没啥水分的关系,吃起来比
较干。不过因为没有苹果大块,所以很快就能吞下肚
小番茄就很棒了,一咬下去水分爆出,吃起来超顺口。而且小番茄意外地甜,比刚刚吃的
葡萄、草莓、苹果都甜
其实基隆庙口也有其他家卖糖葫芦的摊子,但不知道为什么这家生意特别好。吃过以后大
概可以理解,用的水果品质还不错,糖浆裹得薄薄的很清脆,搭配带着酸味又有水分的水
果,在口中形成酸甜滋味、脆爽口感。而且老板就在你面前让你挑水果,裹糖浆给你看,
这样吃起来好像也特别有感觉XD。
价格也便宜,水果也算新鲜,难怪这么多人排队买,多到隔壁摊老字号的水煎包都会要求
客人往里面排,不要挡到他们的摊子XD。这家真的还不错吃,如果不排斥排队的话,不妨
来排一下,买几支当零嘴逛夜市吧。