※ [本文转录自 Food 看板 #1TvtJJRd ]
作者: MarkFung (马克方) 看板: Food
标题: [食记] 基隆市中正区 Thanks Mr. 1989 Burger
时间: Wed Dec 4 16:56:48 2019
餐厅名称：Thanks Mr. 1989 Burger
消费时间：2019年/12月
地址：基隆市中正区北宁路
电话：0911 956 120
营业时间：11:30~22:00
每人平均价位：95~150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：美式汉堡
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
完整图文网志：https://reurl.cc/9zQ7QV
每次到周日，都会有些苦恼，因为基隆的很多外食店在礼拜天都是休息的。平常晚上不吃
晚餐的我，要吃外食的话几乎只能挑中午时段，偏偏基隆的周日午餐时段就是这么难找外
食……
即使跑来海洋大学附近找也是，丝毫不会因为附近有大学生的客群而有所不同。不过拜最
近观光人数逐渐攀升的和平岛、正滨渔港之赐，慢慢地有些店还是会选择在假日营业。就
像今天要去吃的，在海洋大学校门对面的汉堡专卖店
店面满小的，附近就是海洋大学，平时的主要客群应该都是大学生居多吧？
店内的空间很小，座位区只有右手边的吧台，可以猜得出来店家主要销售模式应该是外带
占大多数
先来看看有哪些汉堡可以点，他们家的汉堡分成牛肉、猪肉、鸡肉、其他&甜点共五种分
类
另外还有炸物小点、饮料等，也有套餐选择。炸鸡腿加鸡翅要 90元，这有点贵吧，是整
只骨腿吗？
分享餐看起来都不便宜，因为没有图片可以看，所以没有兴趣点，而且小汉堡、2组炸鸡
的定义是什么？尺寸多小是小汉堡？1组炸鸡指的是鸡腿加鸡翅吗？
稍微看了一下菜单内容，最后决定点BBQ2.0牛肉堡、克莱斯1989，还有一份炸物拼盘。炸
物拼盘据店家的说法，是薯条、鸡块、洋葱圈、起司条各半份的拼盘
等待餐点的同时，先来看看店家内部环境吧。柜台有一位店员准备，另外还有一位在煎台
准备我的餐点
我很喜欢这个时钟造型，不晓得哪里可以买得到？原本猛看之下，还以为下面那个是射飞
镖的标靶，不过仔细看了才知道，应该只是单纯的吊饰
位子满少的，大学生想要在店里聚餐的话应该很不方便吧？或者其实店内还有其他可以用
餐的空间？
喔喔，我的炸物拼盘 (90元)先上啦，份量没有我想像的多，尤其是起司条，才两根是怎
么回事？
先从起司条下手，起司这种东西就是要趁热吃啊
味道还不错啦，有加热到可以牵丝的地步 (我曾经吃过牵不了丝的起司条喔XD，那家店在
基隆信义区)
嗯，洋葱圈，就是甜甜的，大家都知道是什么味道的洋葱圈，有三个
鸡块的话也是三块。不过他们这个鸡块还挺好吃的，比外面大卖场买得到的冷冻鸡块还要
香，不晓得是哪一家哪个牌子的？
薯条的话就比较差了，瘦瘦小小的，所以很难吃到外酥内软的口感
拼盘吃到一半，两个汉堡联手上阵啦。左边的是克莱斯 1989，右边的是BBQ2.0牛肉堡。
份量看起来普通，不算小，而且面包体异乎寻常地厚
我打算先从克莱斯1989下手。里面的内容物有花生酱、牛肉汉堡排加起司、番茄片，还有
西生菜。很标准的花生牛肉堡，而且花生酱是有带颗粒的喔
一口咬下，发现味道还不错。花生酱虽然浓郁，但并没有到能够抢过牛肉排的味道的程度
，这样的甜度我比较能接受。很久以前吃过Marlon的手作花生牛肉汉堡，Marlon的牛肉排
真的很厚，而且多汁，坏就坏在花生酱太浓太厚，把牛肉排的味道几乎抢光了
汉堡排的厚度也够，肉汁有相当程度地被保留下来，这道汉堡我还挺喜欢的，虽然可能会
有人觉得，是不是花生酱不够好不够浓郁，但我宁愿不要吃到太好的，好到完全压过牛肉
的花生酱，这样的牛肉汉堡吃起来味道才比较均衡
克莱斯1989很快地被我吃完了，接下来就轮到BBQ2.0牛肉堡啦。里面的料有牛肉汉堡排加
起司、炸过的洋葱丝、炸洋葱圈、番茄和西生菜。肉排和起司上面的涂酱是BBQ烤肉酱
原本以为洋葱的味道会很抢戏，毕竟上有炸洋葱丝，下又有炸洋葱圈。不过，最后反倒是
烤肉酱的味道胜于一切，再来才是洋葱，而后是肉排和起司味
这道BBQ2.0牛肉堡我就没那么喜欢了，主角原本应该是汉堡肉排的，结果没想到先是被烤
肉酱抢了一次风头，再来又挨了洋葱的一记闷棍，接下来才有肉排的戏份，这时我早就已
经准备吞下肚了，只能感受那残留在喉头的尾韵。所以和方才的克莱斯1989相比，我是觉
得这道汉堡略输一点
而且两个汉堡里的肉排，厚度大小都不一样，是很明显的不同。克莱斯1989里的肉排较厚
，但半径较小；而BBQ2.0里面的刚好相反，厚度少了，半径较大。我不晓得汉堡排是不是
他们自己手作的，所以只能猜想也许是手工的关系，导致肉排大小不一；又或者他们店里
原本就准备两种不同的肉排，针对不同的产品作出口感上的区隔？毕竟填料较多的汉堡，
肉排的需求可能不用太厚？
小小的店开在海洋大学对面。原本几年前看到这家店，有点担心他们能不能撑下去，不过
到现在为止，似乎表现还不错
总结来说，这家主打美式汉堡的店，在味道上、份量上都有达到水准以上，而价格方面相
对于其他美式汉堡店，要亲民许多，大部分的餐点都是接近而不到百元的价格贩售，比起
动辄150、180元起跳的美式汉堡店，CP值要高上不少
而且除了牛肉口味的汉堡，另外也提供猪肉、鸡肉的组合，甚至还有甜点汉堡的创新料理
。这次我是没有想到要点一份来吃，下次有机会的话，再点来分享给各位瞧瞧。总之，这
家汉堡店，至少在基隆市境内，我认为是CP值较高，可以一尝的美式汉堡专卖店。可能口
味上没有那么道地，或者用料上不像台北都会地区的美式汉堡那样狂野大气，但合宜的价
格，相信对许多人来说，还是颇富吸引力的