※ [本文转录自 Food 看板 #1TiHn7DI ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 基隆 鲁肉饭专家
时间: Thu Oct 24 11:36:34 2019
餐厅名称：基隆庙口鲁肉饭专家
电话：02 2423 7108
营业时间：11:30–22:30
地址：基隆市仁爱区仁三路27-1号(基隆庙口夜市第29号摊位)
消费时间：2019 年/ 10 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/luroufanzhuanjia/
每人平均价位：60
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鲁肉饭、肉羹
官网：略
=====我是分隔线======
每到假日，基隆庙口夜市游客常常是所谓游客多到满出来，
几乎热门的摊位都是人挤人一位难求，
今天跟大家介绍‘基隆庙口鲁肉饭专家’属于基隆在地人私房推荐的鲁肉饭。
不可讳言，如果在基隆夜市找鲁肉饭，以名气论的话百年老店‘天一香肉羹顺’绝对是冠
军，
但如果你问基隆在地人，庙口鲁肉饭推荐哪间，则可能会有不同的答案，
可能会有人推荐你只卖白天的19号‘光复肉羹’，也有人推荐你“卖虾仁羹那间”
但有更多人会私房推荐这家‘鲁肉饭专家’，虽然名气不大，似乎也没什么美食节目介绍
过，
网络上很多人甚至会称这家叫“天一香隔壁那家”，但先前曾在基隆人社团跟大家聊过，
基隆在地人几乎都有不错的口碑，
其实‘鲁肉饭专家’跟‘天一香肉羹顺’算颇有渊源，早年曾是同一家，第三代接手后
2002年7月才各自分家，
网上有些人说是兄弟、亲戚，但就网上资料来说，严格说起来也不算亲戚，但的确是系出
一脉，
这些恩怨八卦，外人也无从得知，但单纯以美食来说，绝对是基隆庙口夜市假日不用排队
的好选择。
不起眼的小摊，保持最传统的经营，老基隆人难忘的味道
‘鲁肉饭专家’的摊位不大，除了摊位前的座位外，
后面只有一桌，用餐环境不怎样，就是一般基隆庙口夜市这样，
不管你是观光客还是基隆在地人，来基隆庙口夜市大概都心里有底，
没有冷气、有些热，但基隆庙口每摊都是这样，也是没办法的事，
个人推荐秋天、冬天来吃，比较不会吃到满头大汗，夏天的话，建议直接外带。
‘基隆庙口鲁肉饭专家’菜单价位(2019.07)
卖得东西，其实跟‘天一香肉羹顺’几乎一模一样，
都是鲁肉饭、肉羹汤、笋丝、油豆腐，价格也如出一辙，
虽然店外招牌上还写的油饭，但其实也停售多年，这两家主要就差在口味、细节上的不同
。
夜市小吃上菜迅速，这天点了一饭一羹正好一套，‘基隆庙口鲁肉饭专家’马上就端了上
来！
单从外型来看，‘鲁肉饭专家’的鲁肉饭最明显的差别在于鲁肉饭比较大碗一点，卤肉切
面较为完整，卤肉淋得比较多，而且有加上萝卜干。
‘基隆庙口鲁肉饭专家’- 鲁肉饭
鲁肉饭的份量相当有诚意，肥瘦比例刚好，吃起来香气够也不油腻，
淋上的卤肉碎相当多，瘦肉的部份都是切丁的卤肉丁，但吃起来一样软透不干柴，
搭配上粒粒分明不黏糊的米饭真的很对味，有点后悔没直接点大碗，
能在假日的基隆夜市不用排队吃到这样水准的卤肉饭，真的该心怀感恩！
‘基隆庙口鲁肉饭专家’- 肉羹
肉羹汤无勾芡，淡雅朴实而美味，汤底带一点柴鱼汤的鲜甜，
而肉羹大块，口感扎实，大口吃着肉块的嚼感很过瘾，也是来这必点的一碗。
后记：
口味、价格其实跟隔壁‘天一香肉羹顺’大致相同，毕竟系出同门，两摊非常接近，
但细嚼品尝细节，吃起来还是有不少差异，
剩下我觉得不是谁比较好吃的问题，而是哪家比较合你的口味，这没有标准答案。
如果你不喜欢人挤人、懒得排队，那基隆庙口29摊‘鲁肉饭专家’会是不错的选择！