※ [本文转录自 Food 看板 #1SF2-j2k ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 基隆 天天鲜排骨饭
时间: Mon Jan 14 14:43:52 2019
餐厅名称：天天鲜排骨饭
电话：02 2425 2108
营业时间：11:00–20:00
地址：基隆市仁爱区孝三路42巷4号
消费时间：2019 年/ 1 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/fresh-everyday/
每人平均价位：110
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色： 排骨虾仁饭
官网：略
=====我是分隔线======
今天介绍的‘天天鲜排骨饭’原本属于基隆火车站附近在地隐藏美食，对，原本！
最近不仅美食节目报导，最近还摇身一变变成基隆最火红的IG打卡美食，看来IG打卡从以
往的美店开始转往小吃发展的趋势啦！
其实IG没爆红前，‘天天鲜排骨饭’本来就是孝三路四大天王之一，开业已有四十多年。
所谓孝三路四大天王包含了‘天天鲜排骨饭’、‘孝三大肠圈’、‘廖妈妈珍珠奶茶’、
‘红糟肉圆鱿鱼焿’，
但其实孝三路这附近还有‘三角窗面担’、‘长脚面食’ 都是在地人挺推荐的美食！
早年‘天天鲜排骨饭’只是个小摊子，2017年搬家后开始有了店面，用餐环境也提升不少
，
用餐时间排队是免不了的，主菜鱼排、鸡腿、排骨、虾仁四种，可做单点或者双拼，头次
来的一定要双拼，澎派丰富程度说是台版的天丼也不为过！
虽然‘天天鲜排骨饭’开始有了店面，不过老板为了省店面租金，店面藏在巷子里，不是
非常显眼，
但大家仍然熟门熟路找上门，这天是周六下午4点左右，生意依然很好，
看得出不少是外地观光客，不过基隆在地朋友也不少，我发现奇妙的是，观光客都是内用
，而基隆人几乎都外带。
‘天天鲜排骨饭’菜单价位(2019.01)
店里四种主要菜色分别是排骨、虾仁、鱼排、鸡腿，
鱼排是近年才有的新菜色，使用旗鱼制作，也是许多人推荐，
各种主菜可单选或者混搭，不过好像没看到有人排骨混鸡腿的，应该会太爽XD
头一次来，当然最经典的排骨虾仁饭！
‘天天鲜排骨饭’- 附汤
其实‘天天鲜排骨饭’的附汤除了味噌汤还能选蛤蛎汤，但这天运气不大好，
刚到时蛤蛎汤就卖完了，没得选！
坦白说，这碗看起来还真没有好吃的感觉，
但入口意外挺不错的，饭配着闷煮过的高丽菜、酸菜，配上略油腻的炸物，吃起来挺合拍
。
‘天天鲜排骨饭’- 排骨虾仁饭
随附的荷包蛋可半熟也可全熟(要先说)，上桌时炸物是独立一小盘，
考虑到蛋汁，索性我直接整盘盖在饭上，好吃度更是加倍啊！
这边的排骨裹粉炸得相当香，肉质也很嫩，虾仁更是诚意十足，
如果要说缺点，就是略为油腻，这时饭上的酸菜起了解腻之妙，很可以！
后记：
许多朋友问我孝三路这边不好停车，我都习惯停远些，
停在基隆火车站旁的停车场，走过来其实没很远。
一般外地朋友只要说到基隆美食，多数都想到基隆庙口，
但其实孝三路这附近有不少间店都颇有意思，
不管是干面、馄饨汤，甚至火车站前的烧饼，都值得有空多来走走看看，有时反而会有些
惊喜发现！