店名：基隆庙口阿华炒面
地址：基隆市仁爱区爱四路1之3号
电话：（02）2429-2163
营业时间：上午10时至凌晨6时
消费日期：2018年8月
http://blog.udn.com/ccpou/114481843
﹝已注册商标﹞
台湾小吃是吸引国际观光客前来的主要因素之一，尤以台南和基隆小吃历史悠久，公认最
优。由于岳家在雨港基隆，我对基隆庙口小吃乃有更深一层的情感。
基隆庙口各种风味小吃，包括天妇罗、鼎边趖、豆签羹、蚵仔煎、肉羹、油粿、芋粿、旗
鱼羹、虾仁羹，红烧鳗鱼羹、一口吃香肠、八宝冬粉、奶油螃蟹、原汁猪脚、三明治、鲁
肉饭、爱玉冰、泡泡冰、元宵……等，应有尽有，不论是热食或水果冰品，各种小吃用料
新鲜实在，每一摊几乎都有自家独创的风味，毋怪乎天天吸引老饕，也让成千上万的本地
人和外地观光客，来了还想再来。
“豆签羹”、“三明治”和“红烧鳗鱼羹”是我偏爱的三味，其中位于爱四路的红烧鳗鱼
羹，傍晚才开始营业，白天的客人吃不到。近年，来基隆庙口的话，也常吃仁三路奠济宫
前行右转爱四路的阿华炒面。
﹝店面小﹞
阿华炒面是基隆在地人从小到大的美食记忆，也是异乡游子午夜梦回怀念深深的家乡味。
由于摊位就在骑楼下，座位少，每逢假日，络绎不绝的客人大排长龙，排队分内用以及外
带，往往须等候半小时以上。
阿华炒面主要是卖台式什锦炒面和肉丝炒面，以及蚵仔汤、蛤蜊汤、猪肝汤等。
我爱吃的是较重口味的咖哩什锦炒面（80元）和开脾的蛤蜊汤（50元）。
﹝咖哩什锦炒面﹞
咖哩什锦炒面是阿华招牌，台式咖哩酱汁拌炒鲜虾、猪肉、猪肝、花枝、蛤蜊、小白菜等
，食材新鲜，口感亦佳；至于咖哩，香而浓郁，面条也颇有弹性，这古早味的确百吃不厌
。大抵言，咖哩什锦炒面份量不少，吃完应该就吃不下庙口的其他小吃了。
﹝蛤蜊汤﹞
搭配的蛤蜊汤，蛤蜊肥美，添加姜丝和葱花，汤头十分清爽。
阿华炒面物美价廉，值得排队。美中不足的是，如同一般传统市场的小吃，卫生实在无法
跟餐厅相比。
作者:
abddd (蓝)
2018-08-27 23:07:00物美价廉..............
作者:
fansue (蕃薯)
2018-08-27 23:38:00恩...那咖哩炒面的长相和我吃的有些出入就是了...
作者:
dooiaua (+-*/)
2018-08-28 01:44:00工商
作者: z63876682 (夜长梦多夜短巧达) 2018-08-28 05:38:00
空间小，占用骑楼人行道，桌椅收一收，留外带就好
作者:
IBIZA (温一壶月光作酒)
2018-08-28 09:29:00物美不美不讨论, 这个价钱你说价廉?
你在基隆版发这个，不是找酸吗？这东西是怎么样的，基隆人心里很清楚
作者:
Qidu (七堵王)
2018-08-28 12:15:00唉
作者: torosome (TOROsome) 2018-08-28 13:20:00
基隆乡民会说对面好吃
作者: w2468006 (w2468006) 2018-08-28 14:21:00
阿娇比较好吃
作者:
faxhugo (下雨天)
2018-08-28 16:01:00观光客来工商么？
作者:
bigmao (马不骡 B.M.)
2018-08-28 17:08:00阿华真的就名气大而已，用料跟味道真的普...复旦路那三家才是真正炒咖哩面王道
作者: fatboy0218 (干拎老师) 2018-08-28 17:35:00
传说东信路有一间很有名的咖喱面
作者:
lhsieh (不要问)
2018-08-28 21:01:00觉得复旦路后面那家偏咸
作者:
namytpme (~*✩蜂 蜜✩*~)
2018-08-28 22:32:00对基隆人来说 这跟廖妈妈不晓得哪个比较惨
阿华我有带朋去吃，结果少给一只虾店员(嘻皮笑脸)：“被我给吃掉了”从此加入拒绝往来户基隆越来越多老店被我加入拒绝往来户了很多都是吃了十几年的店，COST DOWN不要紧但是回应的态度分明就是赶客人
作者:
willgo (Breaking Bad)
2018-08-29 09:23:00这家....
名不符实 我基隆人 对他会成名完全黑人问号吃起来普普，我自己DIY煮就好
作者: sealsars (红烧可口可乐) 2018-08-29 16:06:00
反串吧
作者:
danccshoei (水的啦~~~~~~~~~~~~~~~~~)
2018-08-29 21:53:00根本外地人才会去吃