Fw: [食记] 小文肉焿鲁肉饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-04-12 18:17:16
※ [本文转录自 Food 看板 #1Qpp7gLC ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 基隆 小文肉焿鲁肉饭
时间: Thu Apr 12 18:16:04 2018
餐厅名称:小文肉焿鲁肉饭
消费时间:2018 年/ 4 月
地址:基隆市中山区安一路44号
电话:02 2426 3379
营业时间:10:00~21:45
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/118310166
每人平均价位:70
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:红烧排骨汤
官网:略
=====我是分隔线======
在基隆要说起鲁肉饭,天一香肉羹顺的名气可说基隆最高的吧,
一来是地点位于基隆夜市相当吃香,二来是蔡衍明推荐过,也让人多了份好奇。
而今天介绍这家鲁肉饭,则属于基隆在地人才知道的‘小文肉焿鲁肉饭’。
‘小文肉焿鲁肉饭’基本上算是两间店面打通,点餐在一边,用餐主要在另一边。
用餐环境相当明亮,以小吃店来说挺不错的,这天平日过来,已稍稍过了晚餐时间,
但店里生意仍不错,客人还不少。
‘小文肉焿鲁肉饭’菜单价位
除了便当、鲁肉饭、排骨汤、肉羹之外,店里有不少小菜可点,
包含猪腿肉、红糟肉、猪脚蹄等,有分小、中、大份的不同价格,
比较特别的是,店里还有肉羹、鲁肉汁可以斤来零售外带。
红糟肉
可能来得晚些,红糟肉没再回锅油炸,上桌时偏冷些。
不过皮还是有基本的酥度,肉则使用瘦肉,虽然不似肥肉那般软嫩,
但也不至于太过干涩,沾点甜辣酱还不错,
可惜切得略薄些,一次夹两片入口比较刚好。
鲁肉饭
很意外的,‘小文肉焿鲁肉饭’的鲁肉饭一碗仅20元,
虽不大碗,卤汁淋得挺够味的,鲁肉碎以肥肉为主,
但油逼得还挺彻底,吃起来不会太过腻,
也许不是一入口就相当亮眼的口味,但还挺耐吃的。
红烧排骨汤
这道汤品是今天最亮眼的一道。
这天我直接点了排骨汤,回来看看菜单我也搞不清这算红烧排骨汤还是冬瓜排骨汤,
不过冬瓜成功解去排骨炖汤的油腻感,
排骨炖过汤后,透出的香味相当诱人,肉软好咬,个人挺喜欢这炖汤。
后记:
整体来说,‘小文肉焿鲁肉饭’算是基隆在地朋友相当推荐的平价小吃,
而同样在安一路附近,离‘小文肉焿鲁肉饭’不远,
这天还意外发现一家传统面包店,个人觉得蛋黄酥跟咖哩肉饼都挺不错吃,
可惜没记下店名,有机会再跟大家分享!
作者: et054987 (14242)   2018-04-12 18:24:00
推个,以前会买卤肉汁回家配饭,不过我觉得口味偏甜
作者: tigerface (干巧)   2018-04-12 19:29:00
我几家基隆有名的差不多都吃过,最近发现一家很正点在八斗子菜市场药局门口那摊卤肉饭,真的好吃
作者: HBK (Just Bring It!)   2018-04-12 22:15:00
传统面包店是在说老成香吗
作者: blink23 (大猫)   2018-04-12 22:29:00
我觉得苦瓜排骨汤最好喝
作者: tuaner ( )   2018-04-12 22:51:00
蔡家园
作者: kenick (SOLID_SNAKE)   2018-04-12 22:58:00
传统面包店应该是江福记
作者: kevinufl   2018-04-12 23:11:00
为什么QQ都改名了?
作者: jcjohny888 (等一个人)   2018-04-12 23:24:00
东西好吃但是店员爱卖不卖的,不知道在跩什么...
作者: SONICBYSONY (SONIC)   2018-04-12 23:32:00
江福记吧 小文卤肉饭算基隆前1 .2名的
作者: Zuleta   2018-04-13 00:26:00
干小文这几年我越吃越甜 他们糖是越加越多吗
作者: tengobo (潶痞)   2018-04-13 02:23:00
小文变得不好吃,老爹也是
作者: DIABLO046   2018-04-13 06:36:00
请问t大,八斗子药局门口卤肉饭有正确位置吗?
作者: tigerface (干巧)   2018-04-13 10:12:00
白天走到那条巷口就会看到了,他们摊位长长一排
作者: DIABLO046   2018-04-13 10:53:00
溱湘小吃吗?谢谢
作者: happycheers   2018-04-13 10:54:00
T大说的是米苔目那家吗?另外想知道QQ卖掉有什么原因?
作者: love80137 (鸣人)   2018-04-13 11:47:00
小文这几年吃的已变质服务态度也差,实际去过你才懂不好吃,店员偏跩+1 找错钱或把顾客当空气
作者: tigerface (干巧)   2018-04-13 12:09:00
对,是这家没错
作者: v3aa7n (薰)   2018-04-13 12:45:00
服务差+1
作者: quilovedin (quilovedin)   2018-04-13 12:58:00
小文的确没有以前好吃了,肉汤也很舍不得给。
作者: SONICBYSONY (SONIC)   2018-04-13 18:01:00
小文根本味道没变过 从小学开始吃 店员一直都很跩啊
作者: gundamvx2 (小杜)   2018-04-13 20:43:00
有时觉得口味变了,到底是我的心变了,还是回忆最美不变
作者: F1ower (花)   2018-04-13 22:08:00
国小补习下课点便当阿姨会多给一个油豆腐 怀念啊
作者: skullcool (賓克斯的酒)   2018-04-14 05:13:00
QQ改名是因为老板用不同店名才不用帮员工保劳健保呀
作者: wdpone5541 (loveshin)   2018-04-14 11:16:00
吃起来很像天ㄧ香
作者: PeekabooAL (崩溃姊)   2018-04-15 13:14:00
好吃 但隔壁海产店的人很凶 之前排队排到那边 里面的阿姨跑出来骂人 放路障 还动手把人推开 !
作者: jcjohny888 (等一个人)   2018-04-16 07:17:00
楼楼上确定有吃过小文或天一香?怎么会有很像的错觉?一家是肥肉,一家是瘦肉,连肉羹口味都不一样了

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