楼主:
leafphoto (葉影瓶åƒ_里夫)
2018-04-12 18:17:16※ [本文转录自 Food 看板 #1Qpp7gLC ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 基隆 小文肉焿鲁肉饭
时间: Thu Apr 12 18:16:04 2018
餐厅名称：小文肉焿鲁肉饭
消费时间：2018 年/ 4 月
地址：基隆市中山区安一路44号
电话：02 2426 3379
营业时间：10:00~21:45
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118310166
每人平均价位：70
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：红烧排骨汤
官网：略
=====我是分隔线======
在基隆要说起鲁肉饭，天一香肉羹顺的名气可说基隆最高的吧，
一来是地点位于基隆夜市相当吃香，二来是蔡衍明推荐过，也让人多了份好奇。
而今天介绍这家鲁肉饭，则属于基隆在地人才知道的‘小文肉焿鲁肉饭’。
‘小文肉焿鲁肉饭’基本上算是两间店面打通，点餐在一边，用餐主要在另一边。
用餐环境相当明亮，以小吃店来说挺不错的，这天平日过来，已稍稍过了晚餐时间，
但店里生意仍不错，客人还不少。
‘小文肉焿鲁肉饭’菜单价位
除了便当、鲁肉饭、排骨汤、肉羹之外，店里有不少小菜可点，
包含猪腿肉、红糟肉、猪脚蹄等，有分小、中、大份的不同价格，
比较特别的是，店里还有肉羹、鲁肉汁可以斤来零售外带。
红糟肉
可能来得晚些，红糟肉没再回锅油炸，上桌时偏冷些。
不过皮还是有基本的酥度，肉则使用瘦肉，虽然不似肥肉那般软嫩，
但也不至于太过干涩，沾点甜辣酱还不错，
可惜切得略薄些，一次夹两片入口比较刚好。
鲁肉饭
很意外的，‘小文肉焿鲁肉饭’的鲁肉饭一碗仅20元，
虽不大碗，卤汁淋得挺够味的，鲁肉碎以肥肉为主，
但油逼得还挺彻底，吃起来不会太过腻，
也许不是一入口就相当亮眼的口味，但还挺耐吃的。
红烧排骨汤
这道汤品是今天最亮眼的一道。
这天我直接点了排骨汤，回来看看菜单我也搞不清这算红烧排骨汤还是冬瓜排骨汤，
不过冬瓜成功解去排骨炖汤的油腻感，
排骨炖过汤后，透出的香味相当诱人，肉软好咬，个人挺喜欢这炖汤。
后记：
整体来说，‘小文肉焿鲁肉饭’算是基隆在地朋友相当推荐的平价小吃，
而同样在安一路附近，离‘小文肉焿鲁肉饭’不远，
这天还意外发现一家传统面包店，个人觉得蛋黄酥跟咖哩肉饼都挺不错吃，
可惜没记下店名，有机会再跟大家分享！
作者:
et054987 (14242)
2018-04-12 18:24:00推个，以前会买卤肉汁回家配饭，不过我觉得口味偏甜
我几家基隆有名的差不多都吃过，最近发现一家很正点在八斗子菜市场药局门口那摊卤肉饭，真的好吃
作者:
HBK (Just Bring It!)
2018-04-12 22:15:00传统面包店是在说老成香吗
作者:
blink23 (大猫)
2018-04-12 22:29:00我觉得苦瓜排骨汤最好喝
作者:
tuaner ( )
2018-04-12 22:51:00蔡家园
作者:
kenick (SOLID_SNAKE)
2018-04-12 22:58:00传统面包店应该是江福记
作者: kevinufl 2018-04-12 23:11:00
为什么QQ都改名了？
作者:
Zuleta 2018-04-13 00:26:00干小文这几年我越吃越甜 他们糖是越加越多吗
作者:
tengobo (潶痞)
2018-04-13 02:23:00小文变得不好吃，老爹也是
作者: happycheers 2018-04-13 10:54:00
T大说的是米苔目那家吗？另外想知道QQ卖掉有什么原因？
小文这几年吃的已变质服务态度也差，实际去过你才懂不好吃，店员偏跩+1 找错钱或把顾客当空气
作者:
v3aa7n (薰)
2018-04-13 12:45:00服务差+1
小文根本味道没变过 从小学开始吃 店员一直都很跩啊
有时觉得口味变了,到底是我的心变了,还是回忆最美不变
作者:
F1ower (花)
2018-04-13 22:08:00国小补习下课点便当阿姨会多给一个油豆腐 怀念啊
作者:
skullcool (賓克斯的酒)
2018-04-14 05:13:00QQ改名是因为老板用不同店名才不用帮员工保劳健保呀
作者: wdpone5541 (loveshin) 2018-04-14 11:16:00
吃起来很像天ㄧ香
好吃 但隔壁海产店的人很凶 之前排队排到那边 里面的阿姨跑出来骂人 放路障 还动手把人推开 ！
楼楼上确定有吃过小文或天一香？怎么会有很像的错觉？一家是肥肉，一家是瘦肉，连肉羹口味都不一样了