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guoyoung (guoyoung)
2018-02-13 18:51:32不抢过年档期 丸龟制面基隆店多花1周训练员工
https://udn.com/news/story/7328/2985217
2018-02-13 17:44 联合报 记者吴淑君╱即时报导
基隆市东岸复合式商场明天开幕，有多家美食名店进驻，许多店今天还在赶工做最后准备
，已经进驻的丸龟制面，店面也都准备好了，却决定在过完年，22日才对外营业。
区经理吕奇峰说，没有训练期直接开幕是很危险的事，他们训练员工上手至少要一个礼拜
，他们对品质、清洁和服务非常要求，他们是日本来的店，所以很努力的去做到和日本一
样的水准，等做好准备再服务大家。
吕奇峰说，他们在台湾有26家丸龟制面店，猪排店4家，猪排店和面店结合有两家，基隆
店是其中一家，他们最厉害的是现场制面，乌龙面现做现煮最好吃。
位于东岸商场的基隆店本来也想抢过年前开幕，但是卖场要盖到完善，对消费者才是安全
的，他们愿意再花1周的训练期，宁可放弃过年档期，等真的准备好了再开店，预计22日
开幕，不抢快。
现在北部只有基隆店有猪排和乌龙面做结合，“未来会有海鲜吗”市长林右昌上午参访时
问到，吕奇峰说，可能有虾丼或海鲜餐，消费者有需求都可以开发。
作者:
wax96857 (超級å°é›žé›ž)
2018-02-13 20:53:00嘘文会被告毁谤很可怕
大家都误会非凡了 虽然他爱讲别人是好迷公迷 虽然他爱用嘘文 但是他其实就是普通语气喇
作者:
kuan2007 (严禁喂食中)
2018-02-13 21:21:00只是红明显
作者:
wcw2121 (sternness)
2018-02-13 21:41:00台湾惯老板：我都给低薪要求有经验征不到就骂草莓族
作者: easonjun86 (益生菌) 2018-02-13 23:09:00
有丸龟 不用特地到台北吃了
作者: cindywei1234 (饼干) 2018-02-13 23:55:00
推~超爱丸龟
作者: amulet830222 2018-02-14 08:43:00
推丸龟
丸龟还难吃喔...丸龟我觉得面跟炸物都赞== 也不贵
作者:
willgo (Breaking Bad)
2018-02-14 10:49:00这家真的不好吃啊....
作者: kosac (小橘) 2018-02-14 12:32:00
所以是今天才被通知要开幕吗？
作者:
honkwun (反皮草 拒绝血腥时尚)
2018-02-14 19:12:00在新光三越吃过一次 觉得味道没层次
作者:
IKURAQ (小金太太)
2018-02-15 00:15:00态度不错 但没有很好吃 赞岐比较好吃一点
作者:
suhaw (阿邪)
2018-02-15 14:01:00其实我觉得还好而已...跟赞琪差不多
作者:
verame (vera)
2018-02-16 13:04:00别那么玻璃心，自己说的有理还怕别人嘘？