※ [本文转录自 Food 看板 #1Q4ucXrb ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 基隆 刘铭传路口豆干包
时间: Tue Nov 21 10:04:11 2017
餐厅名称：刘铭传路口豆干包
消费时间：2017 年/ 10月
地址：基隆市仁爱区刘铭传路2号
电话：0912-275-200
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/117851160
每人平均价位：60
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：豆干包
官网：略
=====我是分隔线======
如果说到基隆美食小吃，我相信观光客99%会想到基隆庙口，
当然庙口夜市包含周围的确不少美味老店，不过如果有兴趣走离基隆庙口的话，
今天介绍位于刘铭传路的豆干包也是相当有特色的基隆在地美食，而且在庙口附近没啥看
到店家在卖。
豆干包算是基隆才有的特色食物，虽然还蛮多店在卖的，但最有名气的还是属于‘刘铭传
路口豆干包’！
虽说刘铭传路的豆干包属于基隆最多人推荐的，但刘铭传路上可不只一家豆干包，
推荐我来的网友特别提醒，他推荐的是肯德基正对面那家，吃错会GG...XD
我原以为这类口味大同小异，不过都说会GG惹，我还真的认真比对了一下，应该是路口2
号这家属于正对面吧..XD
别看这小摊子不起眼，网上的资料来说，据说已经店龄60多年了。
炒面
早餐吃炒面，其实走出台北很常见，倒不算特别，
不过这炒面不会太油，且面也不软烂，口感挺不错的，
加上辣椒酱特别香且开胃，也有人推荐加甜辣酱，看人口味斟酌囉。
豆干包
第一次见到豆干包这东西，我倒想起了淡水的阿给，
不过阿给内馅主要是冬粉，而豆干包内馅是绞肉，两者口感吃起来又不大一样，
简单的说，豆干包就是油豆腐里头包著绞肉外头再裹上鱼浆，
吃起来口感与其说像阿给，我倒觉得更贴近福州鱼丸多一些，但又多了油豆腐的嫩与香，
口感上更有层次。
汤头尝起来相当鲜美，整体来说我觉得相当好吃。
如果你也是想找肯德基对面的豆干包，附上照片让大家按图索骥比较好找。
后记：
网上资料，不少都推荐附近另一家豆干包，包含食尚玩家也是介绍另一家，
反倒是今天介绍这家‘刘铭传路口豆干包’资料不多，
有一说是两家兄弟分家，但真实度如何我想可能要老基隆人才会知道吧。
但其实谁推荐过，或者老店与否，对我来说都不是这么重要，口味上合吃最实在！
整体来说我还蛮喜欢，‘刘铭传路口豆干包’的口味，分享给大家！