餐厅名称:南荣路天桥下豆花
消费时间:2017年/4月
地址:基隆市仁爱区仁四路24号
电话:0935-613-752
营业时间:每日 12:30 - 21:00 (豆花售完会提早打烊)
https://imgur.com/iC3pqgs
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基隆的美食琳瑯满目,举不胜举,
要我真的推荐一间......,嗯,虽然在基隆上班,但基隆对我来说还是不太熟哈哈哈哈,
不过如果要推基隆甜品的话,南荣路天桥下豆花绝对值得一尝!
南荣路天桥下豆花在仁四路,这间是老店了,开了三十年,邻近庙口及仁爱市场。
其实以基隆人来说,多数基隆人爱仁爱市场还是大于基隆庙口啦,
下次来基隆除了在庙口逛也可以来仁爱市场走走。
今天的主角是豆花,
我觉得这家豆花真的很好吃,跟一般的豆花不太一样,
他们标榜豆花每日纯手工制作,
姜汤、糖水也是自行熬煮。
口味的选择倒跟其他的店家没有太大差异。
芋园不错,
我不太吃芋圆,因为很多吃起来都假假的;
不过这边的芋圆我是觉得是满香的,让我不排斥。
生意满好的,当天七点左右就卖完了。
食尚玩家有来采访过。
虽然我觉得食尚玩家介绍过的不一定好吃,有些真的很普通,
但这间不错。
旁边店家有准备用餐区。
当天我们想外带七碗回办公室吃,但是豆花不够,
老板有问我们可不可以豆花平均装,但是会少一点,不过在多补料给我们,
没差啦,可以吃就好,当然OK囉!
这家豆花口感很特别!
有别于一般那种果冻感很重,外表棱棱角角的感觉,舌头一推就整块支离破碎,
这间豆花的口感是绵密滑嫩、质地扎实的。
2017,06,01更新:
以前吃都是晚上去外带的,今天吃是中午去仁爱市场觅食顺道带回办公室,
好像中午去买的豆花质地比较硬,偏向扎实的布丁。
我满爱吃豆花的,这种口感的豆花是真的没吃过,
令人记忆相当深刻的一碗豆花。
这一小块区域的甜品满多选择的,
米琪淋泡芙、连珍芋泥球等等,
下次有机会再写囉。
最后的最后,
喜欢豆花的一定要来试试看这间;
对豆花还好的也一定要来吃吃看,
绝对是不一样的体验!