好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44756113
这摊位于基隆庙口夜市内的21号鲁排骨饭,是一间相当推荐的超人气排队美食
他们的鲁排骨先炸再卤,口感软嫩,一口咬下就可以吃得到相当入味的鲁排骨
时间越晚,会发现越多当地人来买便当回家当作宵夜,还没吃过的朋友快来试试吧!
我们大约是晚上九点左右到达21号鲁排骨饭,摊位前已经有排队人龙了
但绝大部份都是来买外带的,所以前进的速度还满快的
21号鲁排骨饭的菜单,有鲁鸡腿、鲁排骨、旗鱼和焢肉四种便当/饭
还有猪肠汤、金针汤、贡丸汤和味噌汤,价格从10元到80元不等
所有的工作人员都超级忙碌的
鲁排骨饭(65元)
21号鲁排骨饭的鲁排骨饭相当的简单,就是一碗白饭加上酸菜或笋丝
最后把一整块的鲁排骨放在碗上面就完成了,让人享有大口扒饭的快感
鲁排骨还满有厚度的,但口感算是软嫩,不会有咬不动的情形
排骨卤得相当入味,尤其是先炸再卤的过程,让排骨表层的面衣都吸饱了卤汁
光是这一块鲁排骨就足够让人配一大碗的白饭了
味噌汤(10元)
相当便宜的味噌汤,虽不能说料多味美,但在最近的天气来上一碗还算是不错的