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vhygdih (ATJ)
2025-02-03 20:47:00餐厅名称：高雄翰品饭店
消费时间：2025年/02月
地址：高雄市盐埕区大仁路43号2F
电话：07-5213899
营业时间：11:00-14:00 , 18:00-21:00
每人平均价位：1099-1599+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://www.thomaskhh.com/chateau-de-chine/
高雄翰品饭店位于盐埕区
前身中信大饭店也算是高雄的老牌饭店之一,
停车可以停在对面的停车场,
不过说真的假日真的难停车 ,尤其是过年期间,
优点这边离捷运盐埕埔站步行走路只要3到5分钟,
推荐假日连续假期在这边聚餐,
还是要搭公共交通工具或者是搭出租车 ,
基本上我们过年来, 大家还是搭出租车为主,
否则停车场随便等都是半~一个小时, 根本就吃不到饭XD
https://i.imgur.com/B0DPgE8.jpeg
厢房宴会楼层是在二楼, 可以从一楼大厅走楼梯上来,
不用跟其他楼层的人一起等电梯,控o蛮不错,
厢房有专属的接待, 直接报名字或者是宴会名称,
会有专属服务人员直接带你到包厢 ,
跟一般宴会中餐厅餐厅接待是完全分开,
翡冷翠包厢 | 30人独立包厢
这个包厢是在饭店厢房楼层里最大包厢
最高可以容纳30个人, 舒服大约坐25-27,
这规格的包厢在高雄来讲应该是数一数二
洲际酒店涵阁 汉来福园台菜最大包厢大约只有20-25人左右
要同样这么大一张桌子包厢, 可能只有万豪酒店中餐厅
这包厢后方有一个沙发区 ,
如果家里小朋友较多的话也有空间活动,
包厢的好处就是聚餐也不太影响别人,
大家吃得比较自在 ,
另外这个包厢优点就是多了洗手间不用跑出去,
但是我记得其他包厢里应该都是没有洗手间,
还是需要出去外面~
包厢厢房费用
很多饭店的包厢都会有比较高额费用
在不另外点酒的状况下都比较难达到,
翰品酒店包厢如果点整桌桌菜状况下
其实跟一般外面大厅桌没有到非常大差价,
不过他们并没有小包厢基本上都要10人起跳,
但普遍来讲还是比外面其他饭店同类型服务来的划算
如果没有碰到大节日，停车问题其实也不大~
https://i.imgur.com/NcBgF6Q.jpeg
迎宾年糕水果
在这 30人包厢比较特别的地方因为桌子非常大 ,
菜色都是由服务人员先分好, 然后再一位一位上桌 ,
其他较小的包厢都是直接上转盘上,
所以这个包厢配的服务人员会比较多,L象中每次来至少都有3位 ,
这已经是台北那些超级贵顶级中餐厅的水准XD
https://i.imgur.com/KbCOkDq.jpeg
入座时先附上过年必备的招待年糕
年糕蛮好吃的不会太甜腻,
还有复古金币巧克力跟橘子~
https://i.imgur.com/xA7jlTg.jpeg
包厢里还有一个分菜区,
这包厢比较可惜就是没有电动转盘, 否则如果有电动转盘.
他们就可以把每道菜直接放在转盘上, 让客人自己夹就OK
翰品吉祥十全拼盘
年菜必备的拼盘, 十全拼盘也有十全十美寓意
包厢用餐如果人数有超过原本设定,
都可以以加人数方式来处理,
像我今天22个人, 就另外加两位人头,
所以每人都还是可以拿到自己一份餐点
另外对小孩子来讲他们也不算太严格,
没有强制规定一定要加,
可能也是这边比较弹性的地方,
一些现在新的五星级饭店规矩上就会较严格一点~
包厢空间位置真的蛮舒适,
尤其在25人以下状况完全不会感到拥挤~
鲜鲍鱼食蔬搭配油醋
用沙拉呈现的新鲜鲍鱼,
饱满活鲍鱼口感弹牙
油醋酱酸甜的口感很开胃~
珍菌响螺炖全鸡
鸡汤选用乌骨鸡, 加上珍菌熬煮清澈
并没有太多的配料,
口感还蛮清爽的而且滤油滤得很彻底
整体的口感算是比较偏清淡一点,
很适合长辈多的聚餐~
https://i.imgur.com/YhibRgi.jpeg
潮州卤水大肥鹅
卤水鹅鲜嫩欲滴肉汁饱满,
原汁原味的天然鹅肉甜味,
选用鹅肉油脂度很够,
第一次在这边吃到鹅肉觉得蛮好吃,
而且其实除了每人分到的两片外
10人份是半只鹅,
所以还有很多肉放在桌上自取,
无论是鹅腿鹅胸部分都非常好吃~
梅菜蒸石斑
今天石斑鱼还蛮新鲜, 掌握蒸时间也蛮不错
非常的柔嫩调味不过重 , 级鱼肉口感非常清爽
头抽大虾鲜蔬
大只的虾子也是直接分好给每位客人,
作为主餐一部分虾子真的蛮霸气,
但是今天这个虾口感就稍微有点粉,
本身还是蛮甜, 就是可能有点冰太久
只能说过年没办法~
西柚汁子腱排
猪腱骨又称腱子骨
肉是瘦的但不柴, 类似鸡腿肉口感
骨头是圆圆细细的不太容易有碎骨
吃起来油脂很够, 而且骨肉分离很好啃,
这道肉也是翰品中餐厅招牌之一, 甜甜的非常好吃~
金蒜银丝帆立贝
每人一份帆立贝 ,
下面粉丝吸收鲜甜酱汁,
有别于一般冬粉, 焖煮后依然保留Q弹
红鲟米糕
最后的主食是以经典红鲟米糕作为结束
散发蟹肉和米糕香味,
红蟳鲜美结合了咸香软糯的米糕
蟹膏部分很足 ,
再搭配上满满的樱花虾真的是很有诚意
红蟳米糕用长糯米, 口感明确较粒粒分明
百香果凉糕 | 新春麻糬 | 新鲜水果
甜点百香果很凉糕还有麻糬都好吃,
尤其是麻糬完全获得一致赞赏
整体来讲其实蛮常看到有人询问大桌的包厢需求
如果只是20个人来讲几乎饭店都会有,
但是说要到这么大桌(30人)的包厢,
高雄大概就是万豪皇豪中餐厅, 还有翰品饭店
连最老牌的汉来饭店, 同一桌大概也只是25人左右,
万豪走高价路线, 基本上每人消费都要3000元起跳,
翰品饭店相对来讲就实惠很多,
有需求的朋友可以参考看看哦~