完整图文网志: https://www.jeremyfoodie.tw/niaoding-royal-teahouse/
茑町和菓子 皇室茶屋
地址:高雄市新兴区六合一路55巷15号 (逍遥园内)
邻近捷运站:高雄捷运橘线O6信义国小站
电话:0987 318 225
营业时间:星期二~五11:00-17:00;星期六、日 11:00-18:00 (星期一公休)
高雄市已有85年历史的历史建筑逍遥园内有一间日式茶屋“茑町皇室茶屋”,
是由发迹于台南官田的和菓子专卖店“茑町和菓子”开设的分店,
于去年(2024年)2月开幕。
这家主打抹茶、各式日本茶以及和菓子,
其中手刷抹茶都是选用几款日本优质的抹茶粉现刷现做,
和菓子则是师承日本老师傅,
以正统方式手工制作的。
让人们在逛逍遥园时,
也能享有传统日式吃茶体验。
12/29(日)那天跟高中同学们在“丸叁食伍”吃过午餐后,
下午我们就到逍遥园内的“茑町皇室茶屋”吃下午茶。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_135106-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_124506-2.jpg
逍遥园简介
高雄市位于信义国小附近的日式历史建筑逍遥园,
建于昭和14年(1939年),
最初是日本真宗西本愿寺第22代法主大谷光瑞在台湾之别馆。
除了作为他在台湾发展农业与门徒教育的训练基地,
以及他担任政府要职来台短期避寒和度假用的居所以外,
也作为日治时期南台湾西本愿寺势力的分驻所。
建筑具有日治时期建筑美学之特色,
兼具日式及西式建筑风格与元素。
2017年8月中旬高雄市政府文化局推动逍遥园为期3年的修复工程,
修复完成后于2020年11月1日起开放参观,
2023年10月20日,逍遥园获文化部颁发国家文化资产保存奖。
在逍遥园开放参观后,
我曾经3度到逍遥园逛逛和参观。
茑町皇室茶屋:店内环境
室内和户外都设有座位区,
布置装潢和摆设都充满浓浓的日本风情,
非常融入这座日式建筑。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_152012-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_124709-2.jpg
茑町皇室茶屋:菜单
这家供应的甜点包括多款手工和菓子和冰品,
饮品当中抹茶有供应几款日本优质抹茶,
其他日本茶有焙茶、煎茶、玄米茶、玉露、和红茶等,
还有特调饮品、汽水、咖啡。
此外这家还有推出和菓子搭配日本茶的套餐组合。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_125159-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_125218-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_125302-2.jpg
冰柜里展示著这家供应的和菓子
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_124825-2.jpg
这家的抹茶饮品都是现刷现做的
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_131932-2.jpg
茑町皇室茶屋:餐点介绍
我点了あじろ木抹茶和抹茶白玉善哉,
很可惜当天抹茶霜淇淋完售。QQ
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_132242-2.jpg
抹茶 (あじろ木)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_132048-2.jpg
伊藤久右卫门的あじろ木抹茶,
茶味浓厚丰润香气十足。
抹茶白玉善哉
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_132134-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_132425-2.jpg
这是一款经典的日式传统甜品,
手刷抹茶为基底,
搭配抹茶冻、蜜红豆、白玉团子和栗子,
Q嫩滑溜的抹茶冻和各配料搭著浓醇抹茶一起吃很美味。
玄米茶
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_133054-2.jpg
玄米茶充满其独有的清新茶香,
又带有回甘尾韵。
哈密瓜汽水冰淇淋
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_131800-2.jpg
蕨饼
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_130908-2.jpg
Q软的蕨饼外表撒上满满黄豆粉很香
琥珀糖
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/12/20241229_134510-2.jpg
琥珀糖造型晶莹剔透,
爽脆的砂糖结晶外表,
包覆著软芯又带弹性的寒天,
口感挺独特。
1/10(五)回高雄带国小同学逛逍遥园,
也再次造访“茑町皇室茶屋”,
这次终于吃到这家的抹茶圣代啦!
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_142540-2.jpg
抹茶蜜馅圣代冰
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_142726-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_142924-2.jpg
抹茶霜淇淋搭配蜜红豆、白玉团子、抹茶冻和原味寒天,
抹茶霜淇淋是选用丸久小山园抹茶粉制作,
抹茶味浓郁又冰凉滑顺,
撒上抹茶粉使得吃起来更浓抹,
搭著这些配料整体口感丰富又美味。
富士山
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_142635-2.jpg
这是一款以阿萨姆红茶为主要口味的和菓子,
做出富士山图案的造型真精美,
满满优雅的红茶茶香,
口感Q嫩滑溜。
抹茶 (又玄)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_143139-2.jpg
丸久小山员又玄的手刷抹茶,
甘甜醇美香气十足相当顺口,
带有淡雅的海苔味,
完全没有苦涩感。
水信玄饼
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_143458-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/01/20250110_143812-2.jpg
水信玄饼晶莹剔透口感滑嫩软Q,
里面有盐渍樱花,
淋上香甜的黑糖酱,
再撒上黄豆粉,
能衬托其清爽口感。
在逍遥园这座日式历史建筑里设立的日式茶屋“茑町皇室茶屋”,
品味着自己非常喜爱的抹茶,
以及精致美味的和菓子,
可以说是很棒的道地传统日式吃茶体验,
同时又感受着逍遥园的历史风华。
推荐大家若有到逍遥园逛逛,
可以到“茑町皇室茶屋”品尝日式下午茶。