因为个人相当喜欢吃寿喜烧的，和家人朋友聚餐甚至他们都懒得问我意见（反正都是回寿喜烧）的地步
甚至有时候闲闲很想吃，还会自己一个人跑去吃，虽然现在年纪增长吃到饱已经吃不了太多，甚至还越来越喜欢吃蔬菜和海鲜，但还是蛮喜欢随便吃的感觉，记得不要叫/拿太多就好
来这里分享一下自己心得，下面个人的推荐和评语都仅代表个人意见，排序也是随便的，有的有照片有的没有，就是吃的时候顺便拍
1. 花葵寿喜
其实如果是喜欢吃寿喜烧的高雄人，这间一定不陌生
评价中的王者，肉和蔬菜都相当好吃，我个人也相当喜欢，另外我还蛮喜欢点他的大蟹肉棒来吃
此外晚上来用餐还会有主厨料理，如茶泡饭、烤饭团等等，应该说我也只推荐晚上来
但其实也不是无懈可击的，还是有着自身的一些缺点
店内狭小、座位极少，压抑感较重，超过四个人用餐除非人多到开两桌，否则很不方便，饮料的选择也只有麦茶
建议不管什么时候想吃，都要订位
价位：599
个人推荐度：5星
适不适合单人：没尝试过，不过考虑到店内空间小，应该比较难，是有两个吧台位啦
2. 贺町寿喜
印象较为薄弱，整体其实没有什么大问题，肉和蔬菜都不错，和花葵一样也有单点料理提供，记得还有烤肉
不过店家的规矩比较多一些，GOOGLE评论或FB也会看到业主比较派的回复
价位：660（好像2024/11后要涨价）
个人推荐度：4.5星
适不适合单人：没尝试过
3. 初犊日式寿喜烧
这间店有提供和牛价位的套餐，当然，不是日本的，是澳洲的，日本的要单点
此外也少见的有提供海鲜需加价150，以前我还愿意加150，甚至直接点和牛价位也有附海鲜吃到饱
但后来加价海鲜要250，和牛价位删海鲜还要再加250，我认为涨的太过火没再去了，虽然我其实也吃不了多少，但涨成这样不舒服
整体味道尚可，不过会有服务员好像找不到人的感觉，主要问题是涨有点猛
价位：
和牛749
极上599
无牛469
海鲜加价250
我记得都还要加10%服务费
个人推荐度：3.5星
适不适合单人：适合，不过当时是平日晚比较没客人
4. 御锄烧寿喜烧
我不是很喜欢这间店的味道，无论是肉还是蔬菜，就很普通，肉还特别薄，我甚至觉得最好吃的是火锅料，因为是工厂统一做出来的
唯一的优势只有便宜，但这优势是在以前，这价位还能吃个粗饱，现在涨到一个人要499，这样我可以加价去吃别的寿喜烧
价位：499
个人推荐：3星
适不适合单人：没尝试过
5. 花筑寿喜烧Plus -楠梓后昌店
肉和寿喜酱都偏普通，他还有一个和牛价位我还没吃过，但一般都就很普通
不过他主打一个多样化，有海鲜、热炒、炸物、蒸笼点心、蛋糕甚至蒙古烤肉等等其他选择，虽然味道我也觉得普通，就有点像我家牛排自助吧那种感觉
如果你不是只想吃肉，其实算是一间还不错的选择，比较有印象的是有提供生蚵我还叫了不少
对了，大昌那间我记得没有PLUS差挺多的
价位：
极上和牛789
超值午餐549
晚餐、例假日589
以上都要加10％
个人推荐度：4星
适不适合单人：适合
6. 一番地寿喜烧
这其实没什么好介绍的，连锁知名寿喜烧品牌
一个字就是稳，什么都在不错高的水准，另外我个人觉得猪肉不知道为什么还挺好吃的
不过有个缺点是较不方便一个人溜过去吃，要收开锅费好像，去和MOMO学一下好吗
（有板友来信说虽然菜单上说要收，但其实不会收开锅费）
餐后有个柠檬片洒砂糖甜点，还挺有特色的
价位：647
个人推荐度：5星
适不适合单人：应该可以
7. 古川寿喜烧すきやき
就御锄烧的更便宜版本，吃粗饱可以去，但真的不要期待味道
我个人也只吃过一次，因为被朋友靠北吃这个干嘛不加钱吃其他的，加上位置离我家超远，就没去过了
价位：
中午320
晚餐350
我忘记要不要服务费了
个人推荐度：3星
适不适合单人：没尝试过
8. MO-MO-PARADISE（MOMO寿喜烧）
基本上和一番地并列，都是连锁大品牌，甚至我个人觉得整体MOMO比一番地更优一点（虽然价格也是高了一点）
图片上的是有一次和朋友开玩笑点的和牛套餐，之后在我们这里MOMO就涨价成1000只吃这个了，原本的那个没人要吃了
找不太到缺点的寿喜烧，你一个人跑去吃他也不多收你钱，哪怕一个人坐四人位他也没差
价位：
午餐单锅469
午餐鸳鸯519
晚餐例假单锅629
晚餐例假鸳鸯679
和牛飨宴950
以上都要加10％
个人推荐：5星
适不适合单人：相当适合
9. 锚屋
感觉装潢比较文青风的一间寿喜烧，室内很简洁明亮
比较有特色的地方是一些套餐料理或是创意料理，例如图片的前菜螃蟹、肉片大版烧什么的
包含饮料除了麦茶就是他的特色气泡饮或加价梅酒，但还要驾驶就不敢喝了
肉中规中矩，寿喜烧酱汁味道也偏淡，如果是以前我大概会哭这么淡给鬼吃，但现在反而觉得这样温和吃也不错，真的老了吗！？
此外这边有提供“已经剥好”的虾子，你只要丢进去煮，捞起来直接吃就好，我朋友原本不想吃，但我说菜单上写说已经剥好，他就叫了一大堆来煮，果然虾子只要不用剥就好吃了
价位：660
个人推荐：4星
适不适合单人：没尝试过
10. 和牛涮日式锅物放题
之前我觉得就比较咸和颜色深一点的汤头而已
不过最近他改版寿喜烧，整个弄得和寿喜烧专门的寿喜烧酱很接近了
开头会送一盘日本和牛帮你煮开锅，是真的挺好吃的
可如果要一直吃要点1880那个价位的，有点猛，我还是吃澳洲和牛吧！
这间本来就来吃肉的，不会有问题，真要找问题可能是那个握寿司还挺好吃的，多吃几个会容易饱，还有鸡蛋要钱，可恶
原本说吃90分钟，现在改成吃两小时了，时间很充裕
还有一定要订位，这间超级热门
价位：
究极和牛1880
顶级和牛858
极上和牛768
安格斯568
只要猪458
以上都要加10％
个人推荐：4.5星（单就寿喜烧来说，用火锅就是5）
适不适合单人：适合
11. 聚 日式锅物
恩，我觉得就和牛涮的单点中低配版，他们根本也同一家集团的，也有寿喜锅才列入
自助吧或是甜点都有87％像的影子
如果你只是想用较便宜一点的价格吃寿喜酱煮的菜，没想吃很多肉，可以选择来这里
应该说人家本来就火锅店啦！不过我觉得味道还不错
价位：单点
个人推荐度：3.5星（毕竟还是火锅店）
适不适合单人：适合
12. 嗑肉石锅
和聚很像，就有个寿喜汤底
但其实和寿喜烧关连不大，不过自助吧还挺强的，也是属于你没打算吃肉可以的选择
只是我记得价格好像涨两次，现在价格也和聚差不多看着吃到饱的车尾灯了
价位：单点
个人推荐度：3.5星（毕竟还是火锅店）
适不适合单人：适合
13. 汤旺麻辣回转火锅
就...有个寿喜汤底，没了
就主打便宜吃粗饱，有趣的点是食材一直在你面前转来转去，如果你前面的人夹太多你就没东西夹
虽然有的人可能会对这种方式的卫生较有疑虑
鸡蛋虽然可以随便拿，但我不知道是不是生食级的，要做破产版的蛋液要考虑再三一下
有个问题是，上次路过他现在写体重超过90还要额外收你10％，让人怀疑业主是不是脑袋有洞带头歧视
价位：
一般人350
90+385
个人推荐：2.5星（体重价位BAD）
适不适合单人：非常适合
14. 斗牛士二锅 楠梓店
原本是一间非常惨烈的店，卫生环境非常糟糕
重新装潢之后我觉得算复活了
我感觉像是上面有提到的花筑的较便宜版，刚好他们两个也离的非常近，都是寿喜烧当然有可能打架
虽然这间没有海鲜（单点有一点），东西也较少，但是如同上行说的更便宜，属于你想吃肉粗饱会更倾向于来这
升级方面的话...呃，我升级了吃不太出来肉升级在哪，这方面大家可以自己斟酌
价位
午餐368
晚餐例假398
升级498
再升级598
以上都要加10％
个人推荐：4星
适不适合单人：有特地弄个单人席，非常适合
15. 涮乃叶
我个人的感觉比较贴近改版前和牛涮寿喜锅，就寿喜烧风味的火锅，那个汤你甚至想稍微喝一点都可以，别人真的寿喜酱这样喝会找死
基本就连锁的大火锅店，品质都有相当的水准，因为不是专门店，鸡蛋也是要额外点的
不过比较起火锅，更知名的反而是他的副食咖哩饭还有甜点蕨饼吧？是真的挺好吃的
义享店有寿司吃到饱，但我没有去吃过
价位：
和牛610
一般580
猪鸡490
海鲜额外加110
以上都要加10％
个人推荐：4星
适不适合单人：适合