因为个人相当喜欢吃寿喜烧的，和家人朋友聚餐甚至他们都懒得问我意见（反正都是回寿喜烧）的地步
甚至有时候闲闲很想吃，还会自己一个人跑去吃，虽然现在年纪增长吃到饱已经吃不了太多，甚至还越来越喜欢吃蔬菜和海鲜，但还是蛮喜欢随便吃的感觉，记得不要叫/拿太多就好
来这里分享一下自己心得，下面个人的推荐和评语都仅代表个人意见，排序也是随便的，有的有照片有的没有，就是吃的时候顺便拍
1. 花葵寿喜
https://imgur.com/wAWenhy
https://imgur.com/nkbGyXe
其实如果是喜欢吃寿喜烧的高雄人，这间一定不陌生
评价中的王者，肉和蔬菜都相当好吃，我个人也相当喜欢，另外我还蛮喜欢点他的大蟹肉棒来吃
此外晚上来用餐还会有主厨料理，如茶泡饭、烤饭团等等，应该说我也只推荐晚上来
但其实也不是无懈可击的，还是有着自身的一些缺点
店内狭小、座位极少，压抑感较重，超过四个人用餐除非人多到开两桌，否则很不方便，饮料的选择也只有麦茶
建议不管什么时候想吃，都要订位
价位：599
个人推荐度：5星
适不适合单人：没尝试过，不过考虑到店内空间小，应该比较难，是有两个吧台位啦
2. 贺町寿喜
印象较为薄弱，整体其实没有什么大问题，肉和蔬菜都不错，和花葵一样也有单点料理提供，记得还有烤肉
不过店家的规矩比较多一些，GOOGLE评论或FB也会看到业主比较派的回复
价位：660（好像2024/11后要涨价）
个人推荐度：4.5星
适不适合单人：没尝试过
3. 初犊日式寿喜烧
https://imgur.com/spzRXqt
https://imgur.com/2GJ8GGj
https://imgur.com/HYV2QtJ
这间店有提供和牛价位的套餐，当然，不是日本的，是澳洲的，日本的要单点
此外也少见的有提供海鲜需加价150，以前我还愿意加150，甚至直接点和牛价位也有附海鲜吃到饱
但后来加价海鲜要250，和牛价位删海鲜还要再加250，我认为涨的太过火没再去了，虽然我其实也吃不了多少，但涨成这样不舒服
整体味道尚可，不过会有服务员好像找不到人的感觉，主要问题是涨有点猛
价位：
和牛749
极上599
无牛469
海鲜加价250
我记得都还要加10%服务费
个人推荐度：3.5星
适不适合单人：适合，不过当时是平日晚比较没客人
4. 御锄烧寿喜烧
我不是很喜欢这间店的味道，无论是肉还是蔬菜，就很普通，肉还特别薄，我甚至觉得最好吃的是火锅料，因为是工厂统一做出来的
唯一的优势只有便宜，但这优势是在以前，这价位还能吃个粗饱，现在涨到一个人要499，这样我可以加价去吃别的寿喜烧
价位：499
个人推荐：3星
适不适合单人：没尝试过
5. 花筑寿喜烧Plus -楠梓后昌店
https://imgur.com/lG0fH9d
肉和寿喜酱都偏普通，他还有一个和牛价位我还没吃过，但一般都就很普通
不过他主打一个多样化，有海鲜、热炒、炸物、蒸笼点心、蛋糕甚至蒙古烤肉等等其他选择，虽然味道我也觉得普通，就有点像我家牛排自助吧那种感觉
如果你不是只想吃肉，其实算是一间还不错的选择，比较有印象的是有提供生蚵我还叫了不少
对了，大昌那间我记得没有PLUS差挺多的
价位：
极上和牛789
超值午餐549
晚餐、例假日589
以上都要加10％
个人推荐度：4星
适不适合单人：适合
6. 一番地寿喜烧
https://imgur.com/XKmlyC7
https://imgur.com/xEwh2nL
https://imgur.com/eNUwMEx
这其实没什么好介绍的，连锁知名寿喜烧品牌
一个字就是稳，什么都在不错高的水准，另外我个人觉得猪肉不知道为什么还挺好吃的
不过有个缺点是较不方便一个人溜过去吃，要收开锅费好像，去和MOMO学一下好吗
（有板友来信说虽然菜单上说要收，但其实不会收开锅费）
餐后有个柠檬片洒砂糖甜点，还挺有特色的
价位：647
个人推荐度：5星
适不适合单人：应该可以
7. 古川寿喜烧すきやき
就御锄烧的更便宜版本，吃粗饱可以去，但真的不要期待味道
我个人也只吃过一次，因为被朋友靠北吃这个干嘛不加钱吃其他的，加上位置离我家超远，就没去过了
价位：
中午320
晚餐350
我忘记要不要服务费了
个人推荐度：3星
适不适合单人：没尝试过
8. MO-MO-PARADISE（MOMO寿喜烧）
https://imgur.com/w9TEira
https://imgur.com/6tBpu9H
基本上和一番地并列，都是连锁大品牌，甚至我个人觉得整体MOMO比一番地更优一点（虽然价格也是高了一点）
图片上的是有一次和朋友开玩笑点的和牛套餐，之后在我们这里MOMO就涨价成1000只吃这个了，原本的那个没人要吃了
找不太到缺点的寿喜烧，你一个人跑去吃他也不多收你钱，哪怕一个人坐四人位他也没差
价位：
午餐单锅469
午餐鸳鸯519
晚餐例假单锅629
晚餐例假鸳鸯679
和牛飨宴950
以上都要加10％
个人推荐：5星
适不适合单人：相当适合
9. 锚屋
https://imgur.com/GHLA8gI
https://imgur.com/9mrOlXl
https://imgur.com/u5Y10kS
https://imgur.com/aCshgtt
感觉装潢比较文青风的一间寿喜烧，室内很简洁明亮
比较有特色的地方是一些套餐料理或是创意料理，例如图片的前菜螃蟹、肉片大版烧什么的
包含饮料除了麦茶就是他的特色气泡饮或加价梅酒，但还要驾驶就不敢喝了
肉中规中矩，寿喜烧酱汁味道也偏淡，如果是以前我大概会哭这么淡给鬼吃，但现在反而觉得这样温和吃也不错，真的老了吗！？
此外这边有提供“已经剥好”的虾子，你只要丢进去煮，捞起来直接吃就好，我朋友原本不想吃，但我说菜单上写说已经剥好，他就叫了一大堆来煮，果然虾子只要不用剥就好吃了
价位：660
个人推荐：4星
适不适合单人：没尝试过
10. 和牛涮日式锅物放题
https://imgur.com/gq01DW4
https://imgur.com/ek6gfY4
https://imgur.com/bDQ2MqK
之前我觉得就比较咸和颜色深一点的汤头而已
不过最近他改版寿喜烧，整个弄得和寿喜烧专门的寿喜烧酱很接近了
开头会送一盘日本和牛帮你煮开锅，是真的挺好吃的
可如果要一直吃要点1880那个价位的，有点猛，我还是吃澳洲和牛吧！
这间本来就来吃肉的，不会有问题，真要找问题可能是那个握寿司还挺好吃的，多吃几个会容易饱，还有鸡蛋要钱，可恶
原本说吃90分钟，现在改成吃两小时了，时间很充裕
还有一定要订位，这间超级热门
价位：
究极和牛1880
顶级和牛858
极上和牛768
安格斯568
只要猪458
以上都要加10％
个人推荐：4.5星（单就寿喜烧来说，用火锅就是5）
适不适合单人：适合
11. 聚 日式锅物
恩，我觉得就和牛涮的单点中低配版，他们根本也同一家集团的，也有寿喜锅才列入
自助吧或是甜点都有87％像的影子
如果你只是想用较便宜一点的价格吃寿喜酱煮的菜，没想吃很多肉，可以选择来这里
应该说人家本来就火锅店啦！不过我觉得味道还不错
价位：单点
个人推荐度：3.5星（毕竟还是火锅店）
适不适合单人：适合
12. 嗑肉石锅
https://imgur.com/RPlp36w
https://imgur.com/Q1gNHrU
和聚很像，就有个寿喜汤底
但其实和寿喜烧关连不大，不过自助吧还挺强的，也是属于你没打算吃肉可以的选择
只是我记得价格好像涨两次，现在价格也和聚差不多看着吃到饱的车尾灯了
价位：单点
个人推荐度：3.5星（毕竟还是火锅店）
适不适合单人：适合
13. 汤旺麻辣回转火锅
就...有个寿喜汤底，没了
就主打便宜吃粗饱，有趣的点是食材一直在你面前转来转去，如果你前面的人夹太多你就没东西夹
虽然有的人可能会对这种方式的卫生较有疑虑
鸡蛋虽然可以随便拿，但我不知道是不是生食级的，要做破产版的蛋液要考虑再三一下
有个问题是，上次路过他现在写体重超过90还要额外收你10％，让人怀疑业主是不是脑袋有洞带头歧视
价位：
一般人350
90+385
个人推荐：2.5星（体重价位BAD）
适不适合单人：非常适合
14. 斗牛士二锅 楠梓店
https://imgur.com/ptoUmol
https://imgur.com/XmGo3yv
https://imgur.com/OMHtm0h
https://imgur.com/P2GEz3Y
原本是一间非常惨烈的店，卫生环境非常糟糕
重新装潢之后我觉得算复活了
我感觉像是上面有提到的花筑的较便宜版，刚好他们两个也离的非常近，都是寿喜烧当然有可能打架
虽然这间没有海鲜（单点有一点），东西也较少，但是如同上行说的更便宜，属于你想吃肉粗饱会更倾向于来这
升级方面的话...呃，我升级了吃不太出来肉升级在哪，这方面大家可以自己斟酌
价位
午餐368
晚餐例假398
升级498
再升级598
以上都要加10％
个人推荐：4星
适不适合单人：有特地弄个单人席，非常适合
15. 涮乃叶
我个人的感觉比较贴近改版前和牛涮寿喜锅，就寿喜烧风味的火锅，那个汤你甚至想稍微喝一点都可以，别人真的寿喜酱这样喝会找死
基本就连锁的大火锅店，品质都有相当的水准，因为不是专门店，鸡蛋也是要额外点的
不过比较起火锅，更知名的反而是他的副食咖哩饭还有甜点蕨饼吧？是真的挺好吃的
义享店有寿司吃到饱，但我没有去吃过
价位：
和牛610
一般580
猪鸡490
海鲜额外加110
以上都要加10％
个人推荐：4星
适不适合单人：适合