恶！食药署素食餐厅稽查 高雄“素食吃到饱”起司粉过期超过“5年”
2024/10/09 15:16 壹苹新闻网 / 黄泓哲 综合报导
【记者黄泓哲／台北报导】卫福部食药署今日公布“113年素食餐饮业者稽查专案”结果
，发现全台7家素食餐厅违规，总共裁罚37万元。其中，高雄市三民区的“素香庭蔬食餐
厅”被查出有10项产品过期，其中一项干酪粉早在2019年8月就已经到期，竟然已经过期5
年。台南市安南区的“长春健康素食”因多项产品包装标示不符规定，遭罚金额高达10万
元，是这次专案中罚最多的一家。
这次稽查专案由食药署与地方政府卫生局合作，共稽查了126家素食餐厅，并抽验169件成
品及相关食材，发现2家业者未投保产品责任险、2家使用逾期食品原料，另外还有食品用
洗洁剂标示不合规定以及6件包装标示不符规定的情况，所有违规业者都已依法裁罚。
违规名单中，包括台中市北屯区的“陶然左岸蔬食”和台中市雾峰区的“颐圃蔬食”都因
为没有投保产品责任险，被开罚3万元。而高雄市“素香庭蔬食餐厅”则因多达10项食品
原料过期，其中过期最久的干酪粉已经放了5年，遭罚6万元；另外，台东县的“圣母健康
会馆”也被查出使用已过期的甘草片，罚金同样为6万元。
此外，新北市中和区的“崇德发蔬食餐厅”也因“黄金杏仁”被检出防腐剂超标，来源是
福亿商号，该店因此被罚3万元。标示违规的店家还包括台北市南港区的“尊上食坊”，
他们的食品用洗洁剂没有标示国内负责厂商地址、原产地和制造日期，遭到处罚。
最后，台南市的“长春健康素食”因多项产品包装标示不符规定，涉及的产品有蚂蚁上树
、养生麻油侯菇等，罚款10万元，是这次违规中最重的一家。
https://tw.nextapple.com/life/20241009/2A290A2F8BE2F0D4487B1736F4E06443
心得:素香庭餐厅 我去吃过好几次，生意一直不错，没想到居然还用过期原料制作，昨天看
新闻，店员还辩解是内部员工交接不清楚，导致误用，看样子应该是惯犯了，这种店家应该
要抵制。