※ [本文转录自 Food 看板 #1c_DARP3 ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 日月香越南料理 文化中心店
时间: Wed Oct 2 12:56:55 2024
餐厅名称：日月香越南料理
消费时间：2024年/08月
地址：高雄市苓雅区林泉街55号
电话：07 722 3191
营业时间：11:00–14:30, 17:00–21:00 星期二 休息
每人平均价位：200-400
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://www.thomaskhh.com/%e6%97%a5%e8%b6%8a%e9%a6%99-%e8%b6%8a%e5%8d%97%e6%96
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https://i.imgur.com/wgcF927.jpeg
关于 日月香越南料理
在高雄经营多年日月香越南料理
现在在市区有两间店, 位于文化中心的分店
印象中好像是疫情期间开始营业,
也差不多有几年的时间 ,
也是文化中心这边少见的越南料理
每到用餐时间都非常受欢迎,
文化中心店选择开在林泉街, 也是美食的一级战区~
https://i.imgur.com/bzBwJM0.jpeg
文化店的店内不算大, 不过布局温馨,
店家也跟越南餐厅一样 , 真的有铺上桌布
去越南玩最印象深刻就是他们真的稍微比较好的餐厅
对于这种餐饮仪式感都很注重,
虽然在台湾也是被瓦城教坏上餐纸XD
酱料跟水都可以自取,
提供免费取用的柠檬水~
现在点餐方式有提供菜单再加上QR自行点餐
QR点餐有好有不好, 不过现在的确是趋势,
去年到今年几次出国旅游, 无论是东南亚东北亚
70%的餐厅都是改成这种方式, 其实我自己也是渐渐习惯
凉拌芭乐片 190 季节限定
很少看到芭乐做的凉拌加上越南式的调配方式
整个清爽感跟配合感上都非常的突出,
芭乐爽脆搭配上鸡肉丝还有花生粉很丰富,
真的是意想不到的美味,
很推荐前菜可以点这份绝对会有惊喜~
https://i.imgur.com/zFLmyMC.jpeg
生菜春卷 130
经典的越式料理, 相信最多台湾人吃过的越式料理
这边的春卷皮Q度真的让人喜爱,
而且是包入整支新鲜的虾子,
跟我们在越南旅游吃到的真的是超接近
烤香茅排骨干米线 200
夏天不想厚重汤头,
同样很炎热的越南干米线就还蛮适合台湾,
越南料理其实会加入大量蔬菜, 吃起来营养均匀又清爽,
蛮喜欢这边香茅排骨的口感很入味又软嫩,
另外干米线可以稍微有一点酱汁,
吃起来其实还蛮Q弹不会很干涩~
https://i.imgur.com/EuFF5bk.jpeg
越式煎班烧 270
这道很贴近去年去岘港玩吃到的会安煎饼 ,
也是我自己在越南吃到最喜欢的一道越南料理,
但是我觉得台湾可能在原材料上取得困难,
整个口味跟当地吃得还是有点不一样.
但蔬菜都很清爽, 本身这道料理是好吃的~
煎饼是一份比较偏向炸蛋外皮,
包裹着大量的各种不同的蔬菜,可以自行配上甜辣酱~
绿咖哩鸡肉 法国面包 230
如果一个人吃的话,
点这份应该就很有饱足感
可以用法国面包沾着绿咖哩想用非常赞,
绿咖哩其实本身的口感并不会辣,
加入大量的鸡腿肉非常真材实料~
这边越南法国面包外皮酥脆却不硬口,
内里扎实却保有软嫩的口感, 清爽又不腻口
https://i.imgur.com/puDakwm.jpeg
海鲜干河粉 220
满满的海鲜还有小干贝,
虾子Q弹, 整体份量新鲜度都很有诚意
觉得这边海鲜版本做得蛮清爽~
香茅烤排骨 单点 110
如果觉得肉类吃不够的话可以选择单点方式加购
就可以把海鲜自己拼成海陆双拼
椰子汁 70
非常纯正不加水 ,只有加冰块让口感更冰镇
无论是越南料理还是泰式料理,
搭配椰子汁配餐点更有清爽的感觉~
凤梨汁 90
酸甜平衡的凤梨汁
还满多凤梨果肉, 整体的口感不会过甜
日月香越南料理在三民区有经营了超过15年时间
一直在高雄的越南料理里面都有极好的口碑,
文化中心店虽然是比较新,
但我觉得日月香口味上真的是蛮不错
使用的都是越南进口的香料叶,~质也稳定
不过用餐时间平日都会蛮多人,
建议如果是特别跑来用餐前要先订位喽~