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饿呆 E Dai Noodles
地址：高雄市左营区大顺一路256号
邻近捷运站：高雄捷运红线R13凹子底站、环状轻轨C25新上国小站
电话：(07) 5508160
营业时间：星期二~五 11:00~15:00、17:00~21:00；星期六、日 11:00~21:00 (星期一公
休)
高雄市大顺路上义享天地和好事多大顺店对面有一间文青风格面馆“饿呆 E Dai Noodles
”，
供应创意口味的面食，
并且是主厨严选食材加上特制酱汁烹调料理。
9/14(六)晚上我跟高中同学们相约在“饿呆 E Dai Noodles”聚餐。
饿呆 E Dai Noodles：店内环境
布置装潢融合现代文青风格和复古元素，
采用木质家具、大理石餐桌、藤椅、磨石子地板等营造出来。
用餐环境干净舒适，
灯光相当明亮。
饿呆 E Dai Noodles：菜单
这家的主餐有多款汤面、干面、饭食，
其中面食都是选用日晒手工面，
其他还有小菜、点心、饮品等。
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饿呆 E Dai Noodles：餐点介绍
我跟两位同学都是点葱(火靠)排骨面
葱(火靠)排骨面
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使用秘制酱炖煮猪肋排，
肉质软嫩多汁带点胶质，
炖得很入味，
肉香融合酱汁的咸甜滋味很棒，
骨肉容易分离。
日晒手工面条口感相当弹牙有咬劲，
吸附满满秘制酱汁香气充足相当涮嘴。
附上两样小菜(豆干、毛豆)和一小碗海带蛋花汤，
毛豆清脆爽口，
搭配黑胡椒的辛香吃起来挺开胃。
红烧三宝面
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有牛肉、牛筋、牛肚，
牛肉软嫩多汁带点嚼劲，
牛筋口感Q弹，
红烧汤头温润浓郁辛香。
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附上的小菜是溏心蛋和毛豆
XO干贝拌面
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XO酱干贝咸香微辣并带有一点蠔油香气，
拌进面里吃起来也挺够味。
“饿呆 E Dai Noodles”的各道面食口味很创新又很美味，
尤其招牌必点的葱(火靠)排骨面是令人赞不绝口，
推荐大家有到义享天地逛逛可以顺道到这家品尝看看。