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作者: s7503228 (情报屋) 看板: C_Chat
标题: [闲聊] 调酒师的工作 让顾客离开时更幸福一点
时间: Tue Sep 10 14:06:40 2024
看到最近喝死人的那个酒吧活动，又想起王牌酒保里面的桥段
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我自己心目中在这点上表现最好的酒吧就是风Bar了，酒吧名字跟王牌酒保那个一样，只是反过来XD
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其实我之前有稍微简略介绍过，风Bar也是一间日系酒吧，老板放了很多自己收藏的模型在吧台
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装潢也是相当日系风格
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超友善的Bartender跟假日才会出现的Barback
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和蔼可亲的老板
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主打的经典(Classic)酒单，你在王牌酒保里面看到主角佐佐仓调制的也几乎都是Classic
Classic几乎是所有酒吧的共通语言，只要叫得出名字，手边有材料，基本上各酒吧的Bartender都能帮你做
只是主打Classic的店必须要对手艺非常有自信才行，起码我高雄跑了十几间Bar了，也只有这间敢这么列，而且其品项之多，我至少去七八次了，可是还是连一页都喝不完XD
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动画里很多酒都有出现在这里的菜单，Gin Tonic、Highball那些基本款不管也有其他的，例如说新加坡司令
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超麻烦的马颈，Garnish要削整颗柠檬而且皮不能断，动画可以看到主角在削XD
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这页是店家特色特调(Signature)，听说这页会换的比较频繁所以这页是用文件套的，方便随时替换
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风Bar的Signature非常的华丽，另外酒感相较经典偏低，是非常适合作为开场的第一杯，拿来拍照效果也很棒
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虽然是可食用干燥花但Bartender不建议你吃掉，他们的说法是这纯属闻香跟装饰，要吃也是可以，但是乾乾涩涩的不好吃，干脆摆旁边XD
像是无酒精饮料，这里也有，不过那颗草球应该是真的不能吃XD
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Kir 白葡萄酒跟黑醋栗，酒精浓度低，感觉也是很适合妹子的东西
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El diablo就是暗黑破坏神的那个迪亚布罗，西班牙文中的魔鬼/恶魔，以Tequila做基底再加入姜汁汽水，调和了Tequila比较突出的那个风味，让平常不太喝Tequila的我也能喝得很开心的调酒
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Godfather 非常甜口的杏仁酒加威士忌调制而成，冰块慢慢融化的过程中你可以喝到威士忌更多的层次
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偷渡一下老板请吃的冰淇淋XD
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这两杯是我平常会喊的“白兰地底、中低酒感、偏甜的”，如果你知道自己喜欢的基酒跟口味，这样叫也能拿到一些很棒的特调，而且每次可能都不一样，像这两杯就有着肉眼可辨认的巨大差异XD
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这间店几乎成为我每次在新崛江圈跑多间Bar必到的终点站，由于Bartender非常善于观察客人的状态，到这里不怕跟某些很ㄏㄩㄥˊ的店一样被灌倒
像这杯Bamboo就是当时我快不行了，出于Bartender关心之下的产物，把基酒的雪莉酒换成清酒来降低酒精浓度XD
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这杯王牌酒保动画也出现过
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这杯Sidecar的twist，也是基于我已经醉了之后减少下酒的量进而减轻整杯酒的酒精浓度XD
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顺带晒趣闻，老板在酒友圈内被暱称军火库，那里一堆超难找的老酒或特别版，也感谢老板每次都不吝啬分享收藏XD
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对了，虽然这边没有供餐，但这里是可以带外食的，只要味道不要太重，即使你叫咸酥鸡外送来也没问题XD
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如果想去找找动画里出现过的哪一杯酒，即使没在菜单上，也可以去风Bar问问，搞不好会有意想不到的惊喜XD