[食记] 苓雅区 阿婆意面

楼主: hsimufei (修道缘君)   2024-08-11 16:56:27
【店名】阿婆意面
【地址】高雄市苓雅区凯旋二路113巷59号
【电话】07-2222353
【营业时间】07:00~18:30
【公休日】周日
【平均消费】50~80
【临近捷运】文化中心站
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49374236
【内容】
(个人主观感受,仅供参考)
“你去吃过阿婆意面了吗?啥?还没?没吃过就不算来过高师大。”高师大校友如是说。
七、八月时值溽夏,加上几次经过都有不少人在用餐,因此一直没去朝圣过,值到某日傍
晚偶然发现前往用餐的好时机。
【店家外观】
https://imgur.com/Re2WQeS
阿婆意面位在高师大旁的巷弄内,从同庆路上汤居涮涮锅旁的巷子进来后,步行约三十公
尺左右可见,其对面是座小公园。
料理区与用餐区都在骑楼处,并用绿色帆布遮阳,整体外观略显凌乱。
【用餐区】
https://imgur.com/QmSpiCb
有方桌、靠墙长桌等座位,桌上皆有餐具与佐料。
座位处有几支电扇运转中,不过夏天时还是让人感觉相当闷热。
【价目表】
https://imgur.com/w3RJf1b
有面类、饭类与汤类,价格都是超佛心铜板价,另外也有卤味可夹取。
【炒意面(小)】
https://imgur.com/qfqt2pr
面体是较为扁平的意面,较一般锅烧用的意面来得大条,颇带嚼劲;汤汁咸中带酸,炒过
后更带点镬气,口味略似台南的炒鳝鱼意面,但味道较偏酸些。
用料有猪肝、肉丝、鱿鱼、高丽菜与豆芽菜。猪肝吃起来偏硬,需要咀嚼较久,鱿鱼与肉
丝口感相对软嫩 Q弹,高丽菜与豆芽菜保有不错的水分与脆度。
【什锦汤(小)】
https://imgur.com/UPEsNDI
配料有鱿鱼、鱼丸、猪肝,并加了葱花与姜丝提味去腥,汤头口感醇厚。个人觉得这碗汤
CP值真的很高。
【结论】
以餐点的分量与价位来看,CP值无疑相当高,不到一百元就可相当饱足但口味就因人而异
;此外,用餐环境确实不舒适且杂乱,若再访应会以外带为主。
作者: happylinadog (happylinaredog)   2024-08-11 22:14:00
那里已经自成一个生态圈了...
作者: BruceChen227 (BruceChen0227)   2024-08-12 00:31:00
吃过一次 超热 意面跟汤就普普路边摊卫生就见仁见智 我吃是没事

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