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作者: s7503228 (情报屋) 看板: C_Chat
标题: Re: [闲聊] 有推荐什么调酒吗？
时间: Sat Jun 8 11:54:58 2024
昨天跑了两间啦 第一间是本来就要去的行者 第二间是有人推的湾兜
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照惯例一样先从店家特调开始
这杯是小城姑娘向前走 四季春琴酒+杏桃+蜂蜜+苹果汁 酸甜酸甜的酒感也很轻 还给你一个台式马卡龙搭配 完美妹酒
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这杯我忘记问材料 但就是老习惯的跟Bartender要一杯白兰地底、轻到中的甜调酒 就得到了这杯特调 也是妹酒 果干的香气十足调和的非常棒
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本来想去吃这方便面当晚餐的 但老板不在 当天Bartender只有一人 无法做食物XD
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Bartender听到我没吃东西就招待了我这个 不过不知道是不是有在卖的东西XD
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这间店气氛很好 约会去、一个人喝酒或跟Bartender聊天都很OK
当下Bartender有推荐鹏程酒室 我也有顺便问了一下最近开的南方避难所跟有人推荐的湾兜
她说湾兜老前辈开的 也很棒 打电话问都还有位子我就直接冲了湾兜续摊
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这间超台 这是我去过最台的酒吧 连歌单都是台语歌XD
我跟Bartender聊到这件事的时候他说没有啦 有时候我们也会放英文歌
不过酒单就整个很台 特色调酒都是高雄的一些景点或地名 昨天没拍菜单就直接IG截了
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食物也都是台菜啊 港式餐厅看的到的东西XD
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他的乌鱼子烧卖超好吃
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一样特色起手 这杯叫西湾夕落 酒感偏重 也是茶酒 也是台式马卡龙 香气很足 但就不是很妹了 而且是彩虹酒 所以你可以从一杯酒里喝到很多不同层次的味道
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(彩虹酒就是王牌酒保里这种分层的东西)
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第二杯很好奇白兰地底的凤山龙山寺 所以也叫来试试看 这杯初看的时候我还以为Mojito XD
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本来看材料写乌梅、青草、桧木 预期应该会比较浓郁的烟燻味 但其实也还好 我反而觉得这杯比较妹一点
聊一聊被Bartender请了威士忌的Shot
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接着点了经典的Sidecar
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因为用了摇荡法有较多的溶水和气泡 入口的时候口感比较轻盈 但吞下去的时候还是能够感觉到这是一杯酒感偏重的酒
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我一直都觉得这种酒比较安全 跟长岛冰茶那种没酒感然后不知不觉喝掉一堆酒精的比起来 起码它会提醒你 你在喝烈酒XD
本来有听说另外一位Bartender调的Sidecar也很好喝 他本来想请我喝 但到这边再一杯Sidecar我已经不行了XD
然后他就请了一杯店家的特调 有说是联名的酒？但我实在记不清楚了 这也是甜甜的然后酒感比较轻 奶油香味和威士忌香气浓郁
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在闲聊的时候我说这个比较妹 可是Bartender说这不够妹啦 这威士忌底的 我本来以为甜甜的酒感淡就算妹了 原来加了威士忌就不算妹XD
仔细想想好像确实很少妹啊会喜欢威士忌 我自己也没有特别喜欢 所以我大概80%妹吧
那天6杯+1SHOT 第六杯其实还没办法喝完 虽然我满喜欢的 但喝不下了 回家直接爆XD
饮酒还是适量就好 总算是推到极限 不然以前只有被灌啤酒的时候会因为气泡爆XD
顺便聊聊高雄我常去的酒吧和餐酒馆
LIL GAZ
也是满容易被招待SHOT的 还好那天我没喝爆XD
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结束时解酒很方便的鸡汤
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特色调酒也是名称满台的酒单 有几杯甚至还有加梅粉 餐点也好吃 我个人超推
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他的酒吧入口做的超有特色 有机会自己去的时候会玩到
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小酌FEWdrink
这间是我最常去的餐酒馆 纯当餐厅也是很厉害的店家 我自己是觉得在高雄很难在找到比他更好吃的餐酒馆了XD
气氛也是不错 比较偏安静 Bartender也是很乐意跟你聊
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各式下酒菜
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小羊排
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料理鼠王的杂菜煲
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主餐类
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甜点
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我这两三个月去的这几次我应该是几乎把他所有的餐点都点过一轮了 还没遇到雷的 作为餐厅也很成功
它的调酒比较偏甜 但我喜欢妹酒所以我就满适合的
它不像前面几间店那种 你看到就会觉得哇很有特色很酷很漂亮 可能就是一杯经典调酒应该会有的样子 但就是喝下去很顺口 我自己很喜欢XD
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这大概是这间酒吧长的最有特色的酒了 袋装杨桃汁XD
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像是这两杯经典也是在王牌酒保出现/提到过的 一杯是尼格罗尼一杯是教父
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好ㄏ！但以后Campari的酒我要一率跳过了 哭哭
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看完王牌酒保想要入门酒鬼的可以跑跑看 但还是斟酌一下自己的酒量 不要像我一样六杯回家爆XD