※ [本文转录自 Food 看板 #1cI82_m2 ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 篱仔内庙口黑轮摊-超佛心20/3支黑轮
时间: Sat May 18 18:19:40 2024
餐厅名称：前镇离仔内庙口黑轮摊
消费时间：2024年/04月
地址：高雄市前镇区篱仔内路76号
电话：NA
营业时间：11:30-18:00、不定休
每人平均价位：20-70
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://pse.is/5yb8vf
关于前镇离仔内庙口黑轮摊
还相信高雄市区可以买的到黑轮串20元3支?
还有40元料多到满出来的大肠猪血汤?
之前看新闻一支黑轮8元记者说超佛心,
今天介绍的庙口黑轮摊买3只平均一只不到7元
而且还非常真材实料,
地点就位于前镇区的篱仔内宪德宫内 ,
几乎每天都有营业, 开中午到傍晚
除了在地居民也有很多附近学校的学生下课必吃~
https://i.imgur.com/tx53bwh.jpeg
庙口香肠摊是在宪德宫正门进去前方的铁皮摊位,
开车汽车都可以停在庙里的停车场 ,
从轻轨篱仔内站走路过来只需要5分钟,
这里旁边也有这两年很红的篱仔内工业风公园
假日有来玩的话, 这也是周边少数有卖吃的
https://i.imgur.com/fbd5qJR.jpeg
很传统的环境阿姨单人作业 , 人多的时候就请多包涵
我买过几次阿姨人真的蛮客气 ,
来这边买的人其实年龄层很宽,也有蛮多年轻人,
如果是平日下午,
可以看到附近瑞祥高中蛮多学生都会来买,
以完全没有招牌情况下真的是口口相传,
生意绝对出乎你意料,i能周边附近的大楼社区也蛮多人知道
提供小小的内用环境有几张桌子,
虽然就是很简单的铁皮屋装潢,
但是我觉得保持得算干净, 桌子也不会黏黏的,
可以看的出来老板每天是在有用心维持基本整洁~
https://i.imgur.com/PyNtpYV.jpeg
大肠跟小肠是采用传统炭烧方式
现在很多夜市都用瓦斯炉真的少了一味,
而且这么费工一组才卖70真的要多多支持,
另外就是一大锅的黑轮,
有时候生意好黑轮都会提早卖完
如果是想从别的地方特别过来的话,
个人建议还是要4点前会比较不会扑空~
主要卖三种东西,
第一就是黑轮 ,就算只买两支一支也只要7.5元
真的是我在高雄现在看过最便宜,
还有20元的猪血汤, 加大肠也只要40,
大肠包小肠有涨过价 ,
但我觉得以份量跟口味还是超划算, 建议通通都点就对了XD
每桌上都会有酱料包含辣椒酱, 甜辣酱还有酱油膏
自己推荐黑轮可以搭配甜辣酱蛮香的,
不会像外面有些提供酱料很死甜的口感~
https://i.imgur.com/BagW5Ak.jpeg
大肠包小肠 70
以前一开始吃的时候香肠才20,
一年下来唯一涨价就只有香肠变成30
大肠还是维持40, 相对通膨来讲算是非常的实在了,
这次想说为了拍照坐下来吃, 之前都是外带
发现这边的香肠真的要现场吃好吃非常多
推荐吃大肠小肠的可以内用,
采碳烤方式 ,真的会有碳香焦脆口感,
大肠的糯米也不会很干硬,
再搭配蒜片吃起来真的蛮爽
https://i.imgur.com/H8ur2K8.jpeg
大肠猪血汤 40
汤头其实非常古早味, 猪血是比硬的那种口感
大肠处理得非常干净, 完全没有内脏腥味,
这40元料给的真的超级大方,
猪血也没有因为一直煮而变得支离破碎
汤表面有满满的韭菜 ,
说真的外面很多一碗60都没有给这么多料,
敢喝猪血汤的朋友真的很推荐~
3支 $20
可以改成混搭菜头或者油豆腐,
主要是看现场有没有, 油豆腐蛮常卖完,
拿来当下午茶真的超刚好,
我自己每次都吃3份, 那有可能只吃一份 XD
3份九支黑轮也才60真的哪里找
重点是阿嬷还煮超好吃 ,
不会像外面有一些黑轮都泡到整个软掉,
这边吃起来口感扎实本身就很够味,
很推荐可以搭配甜辣酱, 口感更提升,
但是如果配酱油膏就会有点太咸个人不建议~
另外很多人会来这边都会顺便去篱仔内公园 ,
篱仔内公园是没有提供厕所,
吃黑轮可以顺便跟庙方借个厕所,
最近可能真的蛮多年轻人来吃黑轮, Google地标都有了XD
但店家是没有电话, 基本上每天都会营业,
除非老板临时有状况 ,
喜欢吃黑轮, 大肠小肠的朋友真的蛮推荐,
这间真的是我最近一年吃过最喜欢,
可以来品尝看看这个便宜有超好吃的古早传统美味