餐厅名称：藏粤阁 高雄
消费时间：2024年/05月
地址：高雄市前金区六合二路279号一楼
电话：07 221 1600
营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:00
每人平均价位：$500-700
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://pse.is/5xdrgb
关于藏粤阁高雄
藏粤阁高雄位于高雄六合路承携行旅一楼
藏粤阁所在地原本这个位置是华园大饭店,
后来卖给永新后转租给承携,
本来以为是要拆掉盖大楼, 没想到是继续经营饭店
藏粤阁首家店是在台北阳明山上温泉旅馆内
第2间店就选择开在高雄,蚅潀畾P边停车算蛮方便
也离捷运-前金站不远, 步行大约5分钟左右
虽然餐厅位置离市中心比较偏一点,
但并不会很难到达~
https://i.imgur.com/snL2VJV.jpeg
https://i.imgur.com/ZJiMl86.jpeg
承携行旅把原本饭店做了蛮大幅度改装
藏粤阁就在大厅一楼旁边的位置,
并不用搭电梯非常的方便~
原本这位置是高雄老牌的旺角茶餐厅,
现在旺角茶餐厅已经搬到前镇郑和路那边,
藏粤阁餐厅改装幅度不大, 保留了蛮多以前旺角的感觉
环境宽敞又在一楼, 整体不会太拥挤蛮适合聚餐,
靠窗边还有小小的小包厢,
比较有隐私性也不会有旁边的客人干扰
而且很特别都是4人座位,
小桌数反而有最好的空间哈哈~
因为没有做很大幅度的装潢只有局部改装,
所以看起来并不会非常现代感,
可能餐厅有他们成本考量或者是开业时间上压力,
环境整体整洁, 在一楼的采光也很好
不会有百货公司餐厅没有景观关在里面吃饭的感觉
整体上还是觉得蛮舒适的~
入座的时候有提供餐巾纸湿纸巾,
蛮喜欢中型桌子有转盘,家一起分享餐点比较简单
另外每桌上都有另外提供酱油醋等调味料,
也可以和餐厅额外索取辣椒酱搭配点心~
菜单部分比较偏向港式料理大菜跟烤鸭为主
搭配少量的港式点心的选择,
整体来说蛮适合聚餐, 餐点价位适中
明显比现在五星级饭店的餐厅便宜一点
茶资 30
有四种茶可选择, 今天选择了香片跟普洱
茶资以现在标准来说真的是便宜
茶叶也算顺口不会太苦涩,
但是他茶壶设计很奇怪, 就是手把会导热蛮神奇的XD,
已经有反应给餐厅觉得应该要改善不然有点危险
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烧味双拼 烧鸭 | 水晶鸡 460
我们只有五个人,
想吃比较多元不同的餐点所以就没有点整只烤鸭
觉得吃烤鸭还是要6到8个人吃一只比较适合,
不过还是点了两份双拼烧腊,
选择了招牌的樱桃鸭烧鸭搭配水晶鸡,
份量来说还蛮多的烧鸭直接叠两层
烧鸭的油度很够还有点脆皮感~
水晶鸡做法其实有点像台湾的咸水鸭 ,
比较低油度, 肉还蛮嫩的,
一半是去骨一半是有骨头,f配油葱酱非常好吃~
烧味双拼 叉烧 | 油鸡 460
另外一份双拼选择叉烧跟油鸡,
今天4种烧腊都有吃到, 比较可惜没有提供脆皮烧猪
不然我自己其实超喜欢烧腊的烧猪
如果喜欢比较有油度的烧鸡, 推荐可以点油鸡
和在香港吃到的玫瑰油鸡还蛮像的,
叉烧部分就比较偏瘦一点,
当然这又是个人喜好问题, 我自己是比较喜欢肥瘦各半~
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咸鱼鸡粒炒饭 320
通常由咸鱼、鸡丁、蛋与白饭拌炒而成
香港快餐店跟酒楼的家常菜,
这边用的咸鱼丁还蛮像香港的口味,
而且炒功非常不错每颗饭粒都粒粒分明,
觉得是在台湾吃过数一数二好吃, 而且还不会油腻
合名人坊一样座金字塔上桌有造型比较精致
一定要点来试看看~
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鲜果富贵跳跳虾球 400
每颗虾球都很厚实饱满酥脆鲜甜 ,不会太厚,
虾子品质也可品尝到非常不错,
我自己还蛮常点虾球的,控o跟外面其他餐厅相比,
可能摆盘还有鲜果配菜上就比较逊色,
但我印象中价位其实比悦品少了1/3
我觉得可以接受哈哈
香酥腐皮虾卷 148
真材实料的虾卷虾肉非常的Q弹
而且整体不会很有油腻感蛮好吃的~
香煎萝卜糕 118
萝卜糕上桌时就已经对切品尝很方便,
稍微焦脆的外皮搭配上真材实料的腊肉~
鱼子蒸烧卖 138
传统蒸笼港点印象中只有提供烧卖跟虾饺
2个经典款,
所以这边其实港点部分选择并不是很多,
但其实今天吃到的都还算蛮不错,
烧卖薄皮加上多汁内馅,
特别调味的猪肉馅一口咬下口感扎实弹牙~
安虾咸水饺 138
咸水饺特色就是糯米皮
搭配上猪肉, 虾米或者是香菇下去酥炸
带着麻糬般的外皮Q中带脆,
内馅包覆著香气十足的肉料,
觉得除了皮有点厚之整体蛮好吃的~
奶香流沙包 128
流沙包口感跟香港的比较像,
咸蛋黄味较突出不会很甜,
外皮厚度跟内馅的比例很完美,
我个人觉得是大约一半一半,
不会好像在吃包子那种感觉很不错~
藏粤阁总结
整体来说藏粤阁走一个中等价位路线,
粤菜为主 , 港式点心为辅
招牌还是直接点整只樱桃鸭,
三吃大约2300左右算蛮划算的,
我看到在购物网站也有卖他们的烤鸭券,
4人套餐大约八五折,
整体来说菜色平均上都做得蛮不错
小细节上可能刚开幕未必非常完美,
但是整体的服务我觉得很棒 , 人手也很足够