餐厅名称：益品餐厨港式烧腊
消费时间：2024年/03月
地址：高雄市前镇区隆兴街135号
电话：07 721 9665
营业时间：10:30-19:00 星期三六公休
每人平均价位：110-150
可否刷卡：Line Pay
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://pse.is/5qjzfd
益品餐厨在瑞隆路正忠排骨饭巷子里,
至今营业了大概一年左右,
从一开始无意中发现就很喜欢,
最近几个月可以说是爆红,
连我香港朋友都说这是在台湾吃过最好吃的烧腊便当
但是这间真的是很隐藏版,在网络上面完全没有资料,
来的都是周边口耳相传的周边居民
https://i.imgur.com/N9dyUiV.jpg
益品餐厨最近的生意真的是越来越好,
用餐时间几乎都是满满的人潮,
因为这边可以用网络预订关系, 所以分成2条队伍
有预定几乎完全不用等, 如果没有预定的话,
现场可能就要等个大概5到10分钟左右
如果买很多的话可能会半小时,
建议如果有超过4个便当以上需求, 一定要先在网络预订~
https://i.imgur.com/HYoyQkV.jpg
现场备料真的是超多,
两位内场师傅每次来看到他们都是没停过,
可以说是非常辛苦哈哈,
这次刚好看到烤鸭出炉一次就出5只,
油亮的外皮真的让人期待,
如果不想吃便当的话, 也可以直接买切盘烧肉回家加菜~
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烧腩特别选用猪腩部分,
可以看到油脂比例漂亮层次,
还有厚实又爽脆的外皮,
完全超越一般烧腊便当店的等级啊~
https://i.imgur.com/1jz3n8W.jpg
餐点部分有经典系列跟双拼系列
最便宜的便当110元起,
可以加购自己喜欢的汤品或者是配料,
肉品的部分点主餐都可以再加量
自己习惯都会加一些,
另外也可以直接买整只烧鸭,
半斤起跳的烧猪腩,
价位以港式烧腊来说其实真的不贵
也很推荐可以直接买一份回家加菜~
另外这边隐藏版的鸭屁股便宜又好吃,
平时喜欢吃卤味的很推荐可以加哈哈
这种脆皮的口感与众不同, 而且绝对比外面烧烤店划算~
现场点餐需要稍微等一下,
店家是使用肚肚点餐系统,
可以收line pay, 台湾pay等等的电子支付~
一般传统的烧腊店不一样这边用的包装比较有文青感
附上袋子不用加购,
盒子用来当会议便当也绝不失礼,
而且这个肉量看到拿到应该也会开心~
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鸭肉烧腩饭 $115 + 烧腩加肉 $40 | $155
其实正常份量肉就非常实在,
我通常习惯都是再加购这样才吃得爽
也可以选择三宝饭, 鸭腿等等肉量多的组合,
光是用肉眼看就可以看到这边肉真的是切得够厚,
很多台湾的港式便当烧腊部分都很干扁,
这边完全真材实料,
而且价位也不会到很基本的话就是110元起跳,
跟现在外面便当几乎是差不多~
油亮的鸭肉外皮还会带有一点微酥口感,
鸭只被烤的表皮酥脆肉质好吃不干柴,
淋上独家的秘方酱汁有点微甜微甜的
非常符合我的口味~
烧腩说真的不夸张完全就是粤菜餐厅端出来的等级
香而不油腻, 外皮就算冷掉还是脆的,
油脂比例完美真的是一层瘦肉一层肥肉,
再加上化皮外层的酥脆感,
真的很推荐要加一份才吃得过瘾,
一份40元大约5片也比外面夜市脆皮猪更超值
配菜部分每次都有的固定煎蛋,
想要多一份蛋也只要加15元
加上健康偏清淡的水煮蔬菜三种,
不会像传统便当这么油腻,
今天拿到的是青菜, 杏鲍菇还有玉米
都算不错而且份量多,
大家都知道香港正宗的港式便当,
其实都不会放蔬菜去影响肉味,
我觉得这边餐盒设计分开,
还有蔬菜比较清淡算是一个折衷方式, 吃的也比较健康
这个连香港人都赞不绝口的港式烧腊便当赶快也来体验看看吧
记得要预先预订就比较不会扑空 ,
只营业到晚上7点, 基本上6点多来可能就有点买不到了~