[食记] 前镇|和牛涮日式放题锅物梦时代店

楼主: syuanfeng (Syuanfeng)   2024-02-21 10:19:21
餐厅名称:和牛涮日式放题锅物梦时代店
地 址:806 高雄市前镇区中华五路 789 号 4 楼(蓝鲸馆)
电 话:07-5214520
营业时间:周一至周四、周日:11:00~23:00 (最后收客时间21:30);周五至周六11:00~01:30(
最后收客时间00:00)
价位范围:498元~1880元
邻近捷运:轻轨梦时代站
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完整图文版:https://after-sleep.com/wagyushabu/
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https://imgur.com/Y19OvcK.jpg
最近偶然拿到了 Edenred 的电子礼券,看了一下可以兑换的品牌,发现王品集团也是其
中之一,想说先前已经有吃过了青花骄了,这次就跟先生讲好就拿着礼券去梦时代吃期待
已久的和牛涮吧!
https://imgur.com/BNMOOxL.jpg
和牛涮目前在高雄仅有两家分店,一家就在汉神巨蛋的正对面,我们这次来访的则是另一
家位于梦时代 4 楼的分店,两家店刚好都在南、北高雄最热门的百货
https://imgur.com/IUlH9XG.jpg
https://imgur.com/f0C9BjT.jpg
附上官网的菜单给各位参考,和牛涮是区分成五种价位的吃到饱选择,其中午餐与晚餐时
段仅有“只要安格斯套餐”及“特赏豚鸡套餐”价格有区别而已,其他的价格都是一样的
。我们这次想说就吃个中间的“极上和牛套餐”试试看就好,反正有点年纪了也吃不了多
少东西 XD
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和牛涮梦时代店是有华南梦时代联名卡的平日 88 折配合优惠的,可惜我们后来结帐时才
知道这项优惠跟即享券是不能同时使用的,后来就只选了使用即享券而舍弃掉华南的平
日 88 折优惠了 Q_Q
https://imgur.com/aNlbXGb.jpg
入座后就可以先选择要吃的套餐价位与汤底啦~店家说他们是采鸳鸯锅的方式,其中一个
是标配干贝昆布汤底,另一个则有五种汤头可选,我们就选了椒香麻辣汤来试试看了
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每个桌上都有一个电子呼叫器可以使用,这点真的相当贴心耶!不过我们后来也没什么用
到这个呼叫器,基本上头抬起来稍微看一下店员就会主动过来了,服务真的不错(去吃到
饱餐厅时真的很不喜欢店员故意忽略哈哈)
https://imgur.com/bPdNFJx.jpg
和牛涮梦时代店内的座位真的超级多,而且走道跟用餐空间都蛮宽敞的,甚至还有部分是
包厢的座位区,来这里聚餐感觉蛮舒服的
https://imgur.com/SDYEzqA.jpg
店内也有提供儿童安全座椅,有需要的话可以请店家帮忙准备
来店的这天还有王品强锅季的活动,记得店员好像要我们喊一句有点耻的台词(不喊也没
关系啦 XD ),然后就可以刮开刮刮卡直接兑换奖品,我们刮到的女神私房菜就马上可以
换一份鲍鱼,有种额外赚到的感觉
https://imgur.com/GkXe7Y0.jpg
接着就来看一下自助吧有哪些东西吧!首先看到的是蔬菜跟锅料区,看起来品项还算不少
,而且不断喷出雾气的样子感觉就蛮新鲜的,实际上吃了一些蔬菜类脆口度都蛮不错的,
特别喜欢平常比较少吃到的奶油白菜,这个就夹了几轮来吃了
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先生说他觉得这里的鲜肉浆跟海鲜浆还蛮让人惊艳的,特别是鲜肉浆的调味比想像地重了
一些,吃起来也不会有过重的腥味,还蛮不错的
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再来是他们主打的极上和牛黑咖哩,吃起来咖哩味浓郁又有层次感,里面的肉片软嫩又不
腻,但我们觉得浅尝一碗就好了,不然胃的空间很快就会被咖哩饭占去了
https://imgur.com/hhFySyv.jpg
除了黑咖哩之外,这里常见的火锅搭配主食的选项也不少,像是王子面、蒸煮面跟韩式泡
面等等,我们自己只用了一碗秘制豚肉燥来吃吃看,口味上还算蛮不错的
https://imgur.com/FpDEqdS.jpg
搭配火锅的酱料区也是蛮丰富的,墙面上还有推荐的辣酱与紫苏酱调制建议配方,大家可
以尝试看看
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饮料的部分就比较没什么特色了,就是基本的可乐机、冰沙类、茶包与咖啡等选择
https://imgur.com/QTUZCTv.jpg
回到座位,马上就先送上了我们点的“极上和牛套餐”中会赠送一贯的炙烧和牛寿司,吃
起来香气十足又软嫩好入口,感觉下次真的要点“顶级和牛套餐”才有办法多吃几贯了
XD
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再来送上的是我们刮刮卡抽到的鲍鱼,个头比想像中的大一些,服务生说大概煮三至五分
钟就可以了,不过我们觉得吃起来稍微普通一些
https://imgur.com/Ed1eV5o.jpg
再来就是期待已久的涮肉时间啦~他们家的肉片切的稍微薄了一些,但也因为如此就可以
涮个几下就可以入口了,我们比较喜欢极上和牛雪花的口感,油脂的分布不会过多,真的
软嫩又好吃
https://imgur.com/fcsp7oj.jpg
随着年龄增长,来到吃到饱餐厅时反而更注重蔬菜类的新鲜度,还好和牛涮的品项跟蔬菜
脆口度都还蛮不错的,吃太多肉时刚好可以解腻一下
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因为我们不是点“顶级和牛套餐”,所以其实没办法有鲷鱼烧吃到饱的选项,不过刚好看
到桌面上有打卡或发限动就送一颗鲷鱼烧的活动,马上就发了限动拿到一个鲷鱼烧饼皮,
自己拿去装霜淇淋吃还蛮不错的
不想吃冰的话,也有日式晶冻与抹茶晶冻等甜点的选项,配上一些黑糖浆与珍珠算是蛮特
别的收尾甜点
以上就是本次在和牛涮用餐的体验心得啦~记得之前跟朋友在衡量一些中价位的餐厅时,
不知为何大家都会半开玩笑地说一句“那不如去吃和牛涮”,结果我们真的来吃之后觉得
好像真的是蛮值得的 XD 不管是服务态度、用餐环境或餐点口味都算稳定且有一定水准,
难怪在 Google上的评分都还蛮高的呀!
作者: shinobunodok (R-Hong)   2024-02-21 10:38:00
唯一的缺点就是不好订位 要提早订
作者: siekensou000 (小胖宅)   2024-02-21 10:45:00
谢谢分享
作者: winston99422 (za147539)   2024-02-21 12:47:00
我上次回高雄吃,也有刮刮卡,我看大家好像都是刮到鲍鱼,我觉得他们猪五花还不错吃,吃猪肉那个在搭配联名卡优惠还蛮不错的
作者: ken282406779 (Keno)   2024-02-21 15:30:00
作者: johnny721009 (猩猩)   2024-02-21 21:45:00
90分钟的店都是吃一次就好
作者: wewe12341234 (wewe12341234)   2024-02-22 07:46:00
吃过一次,就一次上的肉很漂亮,后续上的开始雷

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