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玉子屋丼饭专卖
地址：高雄市左营区文学路181号
邻近车站：高铁左营站、台铁新左营火车站、高雄捷运红线R16左营站
电话：(07) 343 8882
营业时间：星期三~日 11:30-14:00、17:30-21:00 (星期一、二公休)
小年夜(2/8(四))那天我搭高铁回高雄准备过年，
中午抵达左营，
我约了好友就近在高铁站附近文学路和重义路路口的“玉子屋丼饭专卖”吃午餐，
“玉子屋丼饭专卖”是一间主打日式丼饭、玉子烧、寿司的日式料理小馆。
店内采用简约的日式轻柔木质装潢，
空间不大走小巧而温馨的路线。
玉子屋丼饭专卖：菜单
这家供应多款丼饭、玉子烧、寿司，
还有一些日式小菜和饮品。
(注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！)
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玉子屋丼饭专卖：餐点介绍
在此介绍我们当天品尝的各道餐点
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主厨厚切猪排丼饭 (中盛)
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严选猪菲力部位的腰内肉酥炸而成，
厚实且肉质软嫩，
外表粉衣酥脆，
搭著湿润的滑蛋和鲜甜洋葱相当下饭。
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丼饭都有附上味噌汤、醃萝卜和黑豆
味噌烧肉丼饭
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选用猪沙朗部位的梅花肉，
淋上自家制名古屋赤味噌酱，
搭配玉子烧盖在米饭上。
猪梅花肉肉质软嫩肥瘦均匀带有油花，
搭著咸香又甘甜的赤味噌酱挺美味。
玉子烧带有微甜。
综合炙烧握寿司
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有鲔鱼、鲑鱼、海鲡鱼、松露和牛、比目鱼、星鳗等，
和牛肉质软嫩带有肉汁，
鲑鱼柔嫩又鲜美，
星鳗肉质相当细嫩，
以蒲烧酱汁调味的甜甜的。
比目鱼缘侧口感入口即化，
炙烧过有将油脂香气逼出。
明太子玉子烧
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这家的玉子烧是以厚蛋加入昆布鲣鱼出汁汤底制作，
滑嫩又多汁充满蛋香带有微甜，
搭配咸香的明太子酱，
更有味道层次。
毕竟玉子烧是这家的主打之一，
觉得有点后悔当时没多点其他口味的来尝尝。QQ
盐烤栉瓜
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招牌唐扬鸡
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自家醃制的唐扬炸鸡，
外脆内嫩又多汁，
醃得入味味道咸香。
最后附赠的甜点是百香果寒天冻
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“玉子屋丼饭专卖”的丼饭、玉子烧和寿司都不错吃，
食材用料品质好，
餐点呈现地还算精致。
在此推荐给喜爱日式料理的朋友们。