※ [本文转录自 Food 看板 #1boCqQFA ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 年钦德锅贴 高雄前镇 鲜Q有气势全虾蒸饺
时间: Sun Feb 11 21:35:19 2024
餐厅名称：年钦德锅贴
消费时间：2024年/2月
地址：台湾高雄市前镇区翠亨北路377号
电话：+886 938 288 244
营业时间：11:30 - 14:30；16:30 - 21:00 (周四公休)
每人平均价位：230 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：全虾蒸饺/牛肉卷饼/蜂蜜酥饼/全虾锅贴
官网：https://www.facebook.com/100063699531729
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/nianqinde-potstickers.html
2023年2月2日这天
是和朋友搭铁路环台湾的第4天
主要是在高雄市区搭轻轨跟骑Youbike活动
晚上我们来到年钦德锅贴吃晚餐
年钦德锅贴的地址
是高雄市前镇区翠亨北路377号
最近车站是轻轨前镇之星站
或者捷运凯旋站
我们这天抵达的时间
约莫是18:00左右
刚坐进来只有我们一桌客人
不过随着时间进入用餐高峰
店内的客人越来越多
甚至是坐满了
我们这天则点了以下餐点：
牛肉卷饼x2，110 TWD/份
全虾锅贴x1，150 TWD/份
蜂蜜酥饼x2，90 TWD/份
全虾蒸饺x1，140 TWD/份
这里也有一些小菜能选
不过我想我们先点这些就够了
点完餐后大概过了10分钟
我们的牛肉卷饼
就先打头阵上桌了！
https://imgur.com/px3a6xk.jpg
这牛肉卷饼的饼皮
看起来相当的金黄可口
盘中还附上了切下来的饼皮边
吃起来口感不仅香酥
而且还相当有弹性
有点类似炸双胞胎的感觉
而在这金黄香酥又Q的饼皮中
里面夹的牛肉可口
还有清爽大葱和黄瓜
配上咸甜交织的甜面酱
实在是极品的美味！
如此美味的牛肉卷饼
还好一次点了两份
吃起来美味又过瘾！
而紧接着上来的
则是这个全虾锅贴
https://imgur.com/80GeqbX.jpg
这个全虾锅贴
一份则有8颗锅贴
锅贴的其中一面
煎的特别金黄
而另外一面则否
这鲜虾锅贴的其中一端
还保有这虾子的尾巴
这个锅贴的其中一面
吃起来香酥脆的
里面的虾子新鲜有弹性
而且内馅也很Juicy
再来接着送上的
就是这个蜂蜜酥饼了
https://imgur.com/5Zk5TMk.jpg
这个蜂蜜酥饼的中间
用小高脚杯装着的
则是黄澄澄的蜂蜜
首先试试原味的蜂蜜酥饼
饼皮和牛肉卷饼给人的感觉很像
吃起来香酥之外还有点Q度
像是炸双胞胎一样
而这金黄香酥又软Q的饼
再淋上些蜂蜜的话
吃起来更是极品中的极品！
这个蜂蜜酥饼这天也是点两份
份量上让人吃起来够过瘾！
https://imgur.com/onq4JfH.jpg
而最后的压轴
就是这个全虾蒸饺了！
看起来相当有气势
如同中华一番中的升龙饺子一般！
这个全虾蒸饺和全虾锅贴一样
也有留着虾子的尾巴
不过更加的显眼
https://imgur.com/WNDoOB3.jpg
这个虾子真的是新鲜
口感弹性相当优秀
不仅外皮薄外
内馅也是多汁美味
此外下面还有铺上高丽菜
可以吸收蒸饺渗出的汤汁
吃起来意外甘甜好吃！
年钦德锅贴的餐点
除了好吃有气势的
全虾系列的蒸饺和锅贴
还有香酥又Q的牛肉卷饼和蜂蜜酥饼
都是很值得一试的美味！
顺带一提
这里是吃完后再付款
只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付