[问题] 要吃干炒的鳝鱼意面只能去光华辉哥吗? louiskuo PTT批踢踢实业坊

[问题] 要吃干炒的鳝鱼意面只能去光华辉哥吗?

楼主: louiskuo (复仇者联盟) 2023-10-01 21:54:41

要吃干炒的鳝鱼意面只能去光华辉哥吗?
鳝鱼面有分干炒和勾芡其中干炒由于作工较麻烦有1/2的商家不愿意干炒
我吃过最好吃的干炒面是光华辉哥
一份110 还能加鳝鱼一份150
最近去凤山中山路有三家鳝鱼面
其中一家不愿意干炒
剩下两家很雷
就是单纯把意面煮熟捞起来晒干再补上事先煮的鳝鱼一两片
根本没有炒的动作
请问还有跟辉哥一样好吃的鳝鱼干面吗

作者: Kent76435208 (kuanya) 2023-10-01 22:48:00

光华其他两间鳝鱼意面应该才是在地人在吃的可以尝试看看毕竟味道主观

作者: liangyachien (艸西) 2023-10-02 18:49:00

义华路锦禾堂

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[问题] 要吃干炒的鳝鱼意面 只能去光华辉哥吗?

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