【店名】广招英温州馄饨大王（文化店）
【地址】高雄市苓雅区林泉街38巷11号
【电话】07-7253221
【营业时间】10：00～23：30
【公休日】无
【可否刷卡】否
【FB粉丝专页】无
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49043588
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
上次和友人们品尝螺蛳粉，路过广招英时，看到店家招牌上标示多种贩售的品项，引起我
大大的好奇心，有肉圆、面类、饭类、木瓜牛奶等，实为少见，便决定要找个时间来踩踩
点。
【店家外观】
广招英有多家分店，几乎全座落在高雄。其中文化店位于龙泉街的巷弄内，红底白字的招
牌非常显眼。机车大多停在店门口，汽车则需找林德街上的停车格停放。
【结帐区暨料理区】
结帐区在料理区一隅，上方便是餐点价目表，一目了然。
【店内环境】
用餐区座位不少，多为四人座，在更深处还有其他座位。环境算干净，但略显闷热。
【桌面摆设】
桌上皆有点餐单、调味料、筷子等。
【MENU】
消费方式为用完餐后结帐。
餐点有肉圆、面、小菜、饭类、汤类、果汁类、传统豆花类、剉冰与雪滋冰类。
热食类餐点价位在25到80元间，种类也不少。果汁类则不只有果汁，还有其他饮品。
小菜部分则在取用后自行将数量填写在单子上。
【小菜区】
皆已分别装盘，每盘35元，内容不尽相同，基本上每盘都有三种小菜。内容有葱蛋、菜脯
蛋、豆干、猪头皮、卤蛋、海带、粉肠等等。
【肉燥饭】
当天点餐时因为未事先告知店家内用，所以肉燥饭以外带盒装，饭上撒了不少鱼松。
肉燥肥瘦比例约各半，油葱咸香，搭配鱼松的甜味相当下饭，分量也不算少。
【温州馄饨汤面】
不得不说，店家的餐点分量都不少，面量、配料都给得相当有诚意，一上桌就看到一大把
榨菜和笋丝铺在面条上。
汤头相当清澈，榨菜融入汤里的香气明显，但个人觉得味道略淡，也较没有层次感。
馄饨的大小跟我印象中相差甚远，大约是一般的两到三倍大，这碗共有三颗。
肉馅肥瘦兼具，软 Q弹牙，颇有嚼劲，调味偏甜。
面条为细面，口感软而不烂，颇能吸附汤汁，可惜汤汁口味偏淡，连带面条吃起来也较没
味道。
【馄饨干面、小菜】
第二次前往用餐我点了馄饨干面加一盘小菜。
【馄饨干面】
干面的面条量看起来比汤面更惊人，面条上头一样铺了一把榨菜加笋丝。
个人觉得干面的馄饨更够味，推测应是未被汤水稀释。
面条一样是细面，口感较汤面来得有弹性。
底部汤汁以酱油为基底调制，风味颇佳，沾附在面条上，唏哩呼噜吸入口中咀嚼，滋味咸
香，很合个人喜好。
【小菜】
我选的小菜内容为豆干、猪头皮、葱蛋。
豆干的豆香满明显，但较没什么味道；猪头皮卤得相当入味，Q 脆咸香；葱蛋表现中等，
但口感略干。
【结论】
如友人所说，餐点分量偏多为该店的亮点，风味部分则表现持平，是经济实惠又能吃饱的
选择。