在下从疫情前开始吃遍了凹仔底以南的各家有卖司康的店家(太北边和凤山不是我的掠食
范围),我可以很自豪的说,至少八成以上的司康我都吃过了,目前非常确定没吃到的只
有二木咖啡这一家店,如果大家还知道什么比较稀有的司康店拜托告诉我一下。
因为吃过太多,我只分享自己会愿意多次回购的几家店,基本上我比较怕太甜,还有各种
莓果口味的我基本都不爱。
对了,部分跟之前有重复。(排名没有先后)
1.酪上号 他家奶油应该放比较多,所以最滑顺绵密而厚重,面粉香味很高级,但是冷冻
后口感下降很快,回火也没用只适合吃当天现做的(目前只有周末有现做的)。
2.品咖啡 唯一一家超过凹仔底我还愿意多次购买的司康,松软轻盈,比较清淡的口味,
回火后更湿润,抹酱也不错。
3.ciao jessy 口味最多样的店,特殊口味三点以后才会出,以前推奶酒口味,但是太甜
,现在会改推他家推原味基底有内馅的司康。
4.tst 脆硬口感的司康,因为里面有起司形成软硬和甜咸的反差特别棒。
5.tama 咸味的罗勒起司特别棒,酒渍葡萄司康也不错(大概因为有酒味)然后他家鲜奶
油抹酱和野莓酱特别好吃。
6.小苏苏 也是清淡口味的司康,但他家司康厉害的地方是冷冻过口感也能维持的不错,
而且不用回火可以退冰直接吃,然后便宜,cp值不错。
下面两家非常个人因素
7.真心豆行 单纯因为他家咸奶油和司康很搭,是我个人喜欢的。
8.纯粹商行 他家司康有月饼皮的口感,我是当没有馅的月饼吃的(我讨厌馅)