[食记] 新兴|新堀江面摊50年老店阳春面

楼主: syuanfeng (Syuanfeng)   2023-08-01 12:52:18
餐厅名称:新堀江面摊50年老店阳春面
地 址:800高雄市新兴区林森一路43巷2号
电 话:07-2814852
营业时间:11:00~20:00(公休日依店家公告)
价位范围:约50元~80元(不含卤味的话)
邻近捷运:捷运中央公园站(步行约8分钟)
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完整图文版:https://after-sleep.com/shinkuchan-plain-noodles/
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在新堀江附近的巷弄内,有一家招牌上只写着“五十年老店-阳春面”的面店,光是看外
观就很有古早味的感觉,要不是先前朋友跟我说这是他从小吃到大的店家,我还真的不会
特别注意到在这条巷子内有这家店呢~刚好这天来到新堀江附近办事,就决定晚餐吃这家


店家的墙上的菜单感觉是重制过的,用木片为底加上可以替换的木板其实还蛮好看的,但
跟整体很古早的用餐环境比起来反而觉得有点不搭XD

这家老面摊位在林森一路的巷弄内,位置接近于林森路与五福路的交接口附近,只要进入
巷弄内就可以看到明亮的招牌了

这里点餐是不需要填写点单的,直接跟老板说要点什么跟坐哪边即可。卤菜的话是在他们
料理台的内侧,从外面其实不太方便看有什么,后来老板说可以直接走进去自己夹就好了
,但总觉得这样动线不会不方便吗XD

过没多久餐点就陆续上桌了,我点的是小碗的汤面,不过有特别请店家不要帮我加豆芽菜
。光是看上面的肉燥就觉得很厉害,闻起来也香气十足,口感则是标准的阳春细面,整体
来说真的好吃耶

先生点的则是小碗的麻酱面,看起来是比较湿润一点的那种,所以还没把面拌开就看得到
底下的汤汁。一样咸香的肉燥加上脆口的蔬菜、底下的麻酱,这种简单的古早味真的很不
错~

再来是先生点的馄饨汤,喝起来汤头偏清淡一些,馄饨吃起来蛮鲜甜入味的,但个人还是
比较偏好文璋干面的馄饨汤XD

最后是我蛮期待的卤味上桌啦,其中还有额外点的卤高丽菜,看着每一桌几乎都有点上一
盘,而且店家的冰柜里放满著高丽菜,就知道这应该是他们家的招牌吧~吃起来鲜甜软嫩
,虽然已经不保有原本的脆口,但我个人本来就更爱这种软烂的口感了,一样淋上肉燥再
偶尔沾一下旁边的辣酱,真的很好吃~
每次吃这种老面店,往往都是在小菜上面花比较多钱,都怪先生每次都沉不住气夹了一堆
呀XD总之这家店果然是有着传承50年的好味道,有机会的话大家不妨来品尝看看唷!
作者: solitude1979   2023-08-01 20:03:00
这里算是新兴区不是苓雅喔 建议原po可更正一下(文章标题有误植)

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