[高雄大树] 义大天悦饭店．古早八宝粽
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48922932
============================================================================
食用时间：2023/6
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
　　　　　若仅转贴连结，欢迎！
　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　今年端午节因为朋友分享，粽子又多吃了好几间。
　　只是没来得及在端午前，一一写成食记，这篇既然晚了，也没急着写囉！
　　（一过端午，中秋节的相关糕饼、蛋黄酥已渐渐上架主推了。）
　　今年吃到最贵的肉粽是义大天悦饭店的古早八宝粽。
　　但它不是我吃过最贵的肉粽，吃过最贵的也是饭店的。
　　竹北喜来登采悦轩的港式咸肉粽，2014年一颗280元。
　　　　　　　　　　　　　　　　（喜来登当年最贵的一颗580元。）
　　饭店粽子通常不是常卖商品，目前官网已无相关页面。
　　网络上查到的新闻，有义大相关“古早八宝粽礼盒”的报导。
　　肉粽不单卖，是装在保温袋中，一组八颗卖1090元。
　　若非早鸟有九折优惠，一颗八宝粽大概要136元。
　　（义大最贵的粽子应该是巨无霸港式鲍鱼裹蒸粽2颗装，卖1360元。）
　　以饭店粽子卖136元，售价因为看过更贵的，就没有被吓到的感觉。
　　而且，有专门卖肉粽的店家，平常就有一颗170元的粽子卖了。
　　（台南再发号，四年前拜访时，特制八宝肉粽一颗是卖150元。）
　　既然都提到再发号，肉粽又都以八宝粽为名，就拿来比较一下囉！
　　再发号的特制八宝肉粽（约11两 ≒ 412.5g），内容物为：
　　　　长糯米、香菇、栗子、蛋黄、瘦肉、肉燥、干贝、樱花虾、扁鱼酥、
　　　　鲍鱼、鱿鱼
　　而义大天悦饭店的古早八宝粽（300g±15g），按标示为：
　　　　糯米、五花肉、鱿鱼丝、菜脯干、红葱头、花生、栗子、香菇、
　　　　咸蛋黄、干贝
　　若说内馅价值及整颗重量，再发号的特制八宝肉粽，比义大贵得合理。
　　而再发号少了鲍鱼、鱿鱼的八宝肉粽（约10两 ≒ 375g），目前卖110元，
倒是比义大便宜多了。
　　只是之前吃特制八宝肉粽，就觉得要肉粽好吃，不是把好料一股脑儿包进去就好。
　　好料，只是卖贵售价合理而已，不代表就一定好吃。
　　义大的古早八宝粽，粽米与料的分配，我觉得很喜欢。
　　料平均分散，每一口都有料＋米。
　　料美味、米不会太湿黏，这样搭配起来，是颗还蛮好吃的肉粽。
　　只是，没说它是饭店出产的，光以整颗小干贝来撑价钱。
　　不是会想回购的超过百元粽，:p。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
高雄市大树区三和里义大八街100号　07-6568000
www.edaskylark.com.tw/