餐厅名称：江糊
地 址：800高雄市苓雅区四维三路99之一号
电 话：无
营业时间：17:30～00:00（周日公休）
价位范围：约120左右
邻近捷运：捷运三多商圈站（步行约12分钟）
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完整图文版：https://after-sleep.com/jiang-hu/
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https://imgur.com/IcyCwTu.jpg
冷飕飕的晚上，跟朋友在苓雅区喝完饮料后想说在附近随便找点东西吃好了，打开Google
地图搜寻了一下，才发现已经听过一段时间，但却一直没有机会吃吃看的深夜食堂“江糊
”原来已经搬到四维三路上了，大家就一致同意来走访看看啦～
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先提供菜单让大家参考一下，这家江糊主打的就是配有大骨的面线糊，另外也有锅烧意面
、手工意面等主食可以选择，就算不想吃面，点一些日式关东煮再搭配一杯生啤也是挺不
错的～
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记得江糊原本是在新兴区的开封路上，后来听说又搬到了忠孝路，不知道什么时候又再搬
到了四维三路。这里距离市政府不算太远，搭乘捷运前往的话，应该是离三多商圈站比较
近一些
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店内都是采用昏黄的灯光，再搭配复古的桌椅与摆设，以及店面内的小小料理亭，看起来
真的颇有深夜食堂的氛围，而且店家营业时间是到凌晨12点，如果住在附近的饭店或旅馆
，来这边吃个宵夜应该也是蛮适合的
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点餐时看了一下柜台摆放的食材，这边不像传统的台式关东煮是自己夹取想吃的东西，而
是需要先点餐后再由店家煮制后送上桌的～店员有先给我们纸笔，把想吃的东西跟数量写
在上面就可以完成点餐了～
（菜单上也有关东煮的参考图示）
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朋友点了招牌的面线糊来尝试看看，上桌后就可以闻到满满的柴鱼香气，比较特别的是一
般的面线糊都是搭配大肠，但这家却是使用了小肠，吃起来更有Q度且不会有腥味，整体
来说确实是蛮好吃～
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想说应该要来点不同的餐点拍照看看，所以我就点了锅烧意面来吃了～以价格来说虽然是
偏贵一些，不过他们家的锅烧面汤头鲜甜配料又蛮多的，而且很多都是一般锅烧意面吃不
到的日式关东煮料，整体吃起来还是挺满足的
https://imgur.com/ld8WIIq.jpg
我们一行三个人一起点了一些关东煮来搭配，分别有柳叶鱼卵（15元）、明太子吉士（30
元）、手握野菜天（25元）、竹叶鱼糕（25元）、伏见含片（35元）及高丽菜卷（30元）
，坦白说很多样我们都是抱持着尝鲜的心态点的，毕竟单纯看名称跟照片还是不确定每一
样的味道XD不过总体来说吃起来都还蛮不错的，都是一般关东煮店没有的选择
https://imgur.com/Yhq5zSk.jpg
总体来说，虽然最后感觉没有吃到非常饱，不过用餐的感受还是挺好的，从店家的装潢到
餐点的口味都在水准之上，偶尔在晚餐或宵夜时段来吃看看还是挺不错的，分享给大家参
考啦～