租金一次涨70万？高雄“碳佐麻里”续约破局 11亿黄金店面恐再易主
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2023-05-04 09:57
记者: 陈彩梅
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来自台南的知名烧肉店“碳佐麻里”于2012年首度进军高雄，在美术馆特区开了“高雄高美
店”，过去10年来生意络绎不绝，连平日的中午都要排队。不过，2年前高雄龙头建商京城
建设董事长蔡天赞才斥资约11亿元，以个人名义买下高美店，当上新地主，如今传出碳佐麻
里因租约到期，加上新地主打算将租金从原本的20～30万元，一口气涨到破百万元，租金方
面双方无法达成共识，碳佐麻里只好考虑另觅他处经营，震动高雄餐饮界。
根据《ETtoday房产云》报导，2021年蔡天赞以个人旗下的“天刚投资股份有限公司”，砸
下11亿元买下高雄高美店，换算单价每坪约175万元，考量到当时碳佐麻里的租约尚未到期
，且生意还特别好，所以蔡天赞选择留着继续收租。然而，今年碳佐麻里租约到期，双方对
于租金价格却无共识，传出该店可能不会与新地主续约，考虑另觅他处经营。
市场人士分析指出，碳佐麻里高雄高美店的月租金约在20至30万元，明显低于市场行情，但
考量该店的兴建、装潢成本可能破亿元，因此原地主开出较低的租金也属合理。只不过天刚
投资砸下11亿元买下土地，若以1.5%的年报酬率计算，每月租金也要137.5万元。因此推测
，新地主开出的租金涨幅应该是翻倍，甚至很可能达到3～4倍，巨大的落差才会让双方续约
陷入僵局。
富住通商用不动产研展部主任许值玮认为，高雄高美店的土地为630.3坪，建物面积为1310.
8坪，若以每月租金100万元计算，单坪租金仅762.8元，那开出这样的租金并不过分，但考
虑到碳佐麻里兴建建物的成本摊提，基本上房东都会酌减租金。
住商不动产中华青海加盟店总经理李家豪则直言，高雄高美店位处美术馆的精华地段，要是
以天刚投资购买的价格来换算租金报酬率，每月租金肯定要至少100万元以上，而以目前碳
佐麻里的实力来看，关键在于碳佐麻里愿不愿意承租，即使碳佐麻里不愿意承租，该区因建
物新颖、室内空间完善，还有地下停车场和周边造景，相信仍可以引来很多大型餐饮集团进
驻接手。
对此，京城建设表示，天刚投资为董事长蔡天赞个人持有，与京城建设无关，不予评论。碳
佐麻里则回应，目前仍在与地主洽谈续约事宜，“租期相关资讯目前对我们营运及人员安排
上皆无影响，地租金额则不方便透露”。
https://m.enews.tw/article/1213713
备注：
碳佐麻里高美店在这也经营很久了，原本的
租金约20-30万，租约到期调涨后租金破百万
的机率也蛮大的。
董事长蔡天赞两年前约以11亿个人名义买下，
租金若谈不拢，又得搬迁，新地点也得重新
在找。