[自家] 一秒抵达日本的体验 长崎蛋糕 手工麻糬

楼主: demon3752 (恶魔)   2023-03-17 19:45:52
嗨嗨~ 我们是市集的小摊商 撒花
~是专营日式形象的品牌~
https://i.imgur.com/JqIu882.jpg
明天将参与高雄大学所举办的校庆园游会
10:00-19:00
以及后天小角落市集在sogo百货所举办的市集活动
11:00-18:00
我们摊位的材料都使用来自日本的低筋面粉、(包含特宝笠、熊本珍珠粉、日清紫罗兰等
等)三井砂糖以及各类高级原料,连消毒酒精都使用日本保洁多,在各个细节上绝对不马
虎。每一个品项也都依照职人传统手法,制作出口感道地的各式甜品。此次出摊推出极稀
有的道地长崎蛋糕,与台湾一般的蜂蜜蛋糕不同,长崎的原料并没有使用蜂蜜,而是非常
多种不同香气的糖以及在这个非常难找到鸡蛋的时期,依旧使用新鲜香醇的蛋再搭配特制
木框,高温烘烤所制造出的经典蛋糕。香甜不腻,齿颊留香,绝对颠覆你对长崎蛋糕既定
甜腻又干涩的印象。请追寻食物原味以及日式高级食材的你们,务必来试试看!
https://i.imgur.com/MNSTKWg.jpg
https://i.imgur.com/lRtgbk5.jpg
https://i.imgur.com/jXlXCM2.jpg
(一条$300/ 一片$60)
此次出摊另一个特点是手工做的客家麻糬,是我们家历代相传的手艺。客家麻糬使用筷子
搅拌而不是传统的捣打方式,这种方式可以让麻糬的口感更加Q弹,而且需要搅拌很久,
非常的考验耐心和技巧,搭配上花生粉,能够突显出麻糬不同的层次和口感,是非常值得
一试的客家美食,保证除了绝对Q弹的口感外也绝对没有油耗味。
https://i.imgur.com/l07hpej.jpg
https://i.imgur.com/ieoW1qi.jpg
($60/盒)
此外,还有来自日本的彩虹刨冰,色彩缤纷,口感清凉爽口,在炎热的夏日中消暑解渴。
所有糖浆原料也都是日本进口,非常道地。
https://i.imgur.com/JYdLI4r.jpg
https://i.imgur.com/PyYaRSC.jpg
逛市集别忘了来我们摊位走走,享受一个使用好食材以及职人做工的小食吧。
若是这周无法前往~也可以加入我们fb社团追踪每周出摊时间唷 OwO/
https://m.facebook.com/groups/800531027569393/?ref=share&mibextid=S66gvF
>>>另外提供乡民小优惠~ 明天只要说是乡民~即可任何一样商品折扣10元喔(一人可折
扣一次)

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