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大师兄销魂面舖 高雄SKM Park店
地址：高雄市前镇区中安路1之1号3楼 (SKM Park Outlets 大道东3楼)
邻近捷运站：高雄捷运红线R4A草衙站
电话：(07) 791-2502
营业时间：星期一~四 11:00-20:30；星期五 11:00-21:00；星期六、日 10:30-21:00
高雄市捷运草衙站旁的购物中心改名为“SKM Park”，
由《新光三越》经营，
并于今年1/26试营运，8/11正式开幕，
改名后我跟高中同学到了12/17(六)那天晚上才首次逛“SKM Park”，
上次是3年前(2019年)4月去逛当时还叫“大鲁阁草衙道”。
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当天逛“SKM Park”的主要目的是想要观赏这座购物中心的圣诞布置，
“SKM Park”盛大推出了“星光耶诞城”的活动，
广场设有“星光耶诞树”，
搭配街上的璀璨灯饰和灯光麋鹿，
叮叮电车也有圣诞装饰，
让整座购物中心更有欧美风的圣诞气氛。
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晚餐我们选在“SKM Park”大道东3楼的“大师兄销魂面舖”，
这也是“大师兄销魂面舖”在高雄的首家分店，
于今年1/26开幕。
这家以麻辣牛肉汤和销魂拌面组合打响名号，
先前曾在台北和台南吃过印象很不错，
上次吃已经是3年前(2019年)国庆日(10/10)那天在台南新光三越新天地B1那间吃的，
当天就来好好回味一下囉！
店里环境净白简约，
搭配轻柔木质装潢和座位桌椅。
这家就是供应的套餐主要是销魂拌面搭配麻辣牛肉汤或清炖牛肉汤的组合，
现在还多了牛肉片、牛腱心、牛筋组合的三宝选项呢！
此外还有供应一些小菜、饮料。
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这家还有对外贩售干拌面礼盒、麻辣零食等伴手礼
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我点了麻辣三宝+销魂面，
高中同学则是点了清炖牛筋+牛肉片+销魂面。
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麻辣三宝+销魂面
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麻辣汤是店家使用新鲜大牛骨加入数十种中药材和顶级辣椒，
花10小时精心熬煮出来的汤头，
味道相当麻辣又香，
不过辣度不会太高。
我高中同学有试喝了一口麻辣汤，
觉得这家的麻辣汤香辣过瘾会令人想一吃再吃。XD
牛肉片软嫩可口油花丰厚，
牛腱心切得大片厚度适中，
肉质相当软嫩多汁，
而且筋纹分布均匀拥有丰富胶质，
因此又带有软Q口感。
牛筋也炖得入味口感Q弹。
手工面条Q弹有嚼劲，
拌上加了 "销魂辣油" 的独门酱汁，
香辣又入味，
再加上油葱和青葱更增添香气。
清炖牛筋+牛肉片+销魂面
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相对于麻辣汤的香辣重口，
清炖汤显得清爽许多又顺口，
上方的青葱能增添其清香。
不过我们一致觉得麻辣汤比较出色。XD
很开心能再次享用“大师兄销魂面舖”的结合牛肉面和麻辣锅的招牌组合料理，
第一次吃到麻辣三宝一次享有牛肉片、牛腱心、牛筋真是令人满足。
当天寒流来气温骤降，
吃份麻辣牛肉汤+销魂拌面暖暖身子正适合啊！
最后再送上我在“SKM Park”拍到的下雪show来收尾啦！
https://www.youtube.com/watch?v=5JVXx0Fkl2I