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Bottoms Up Saloon Bar & Restaurant 干杯美式运动餐厅
地址：高雄市苓雅区成功一路236号
邻近捷运站：高雄捷运红线R8三多商圈站、R9中央公园站、环状轻轨C10光荣码头站
电话：(07) 269 3075
营业时间：星期一~五 21:00~5:00；星期六、日 19:00~5:00
12/3(六)那天中午我们到汉来大饭店参加了一位高中同学的婚礼，
在婚礼结束后新婚的那位高中同学晚上就近在成功路上近青年路口的“Bottoms Up
Saloon”举办了续摊趴，
我们就一起捧场参加。
“Bottoms Up Saloon”是一间走纽约雅痞风格的美式复古运动酒吧，
墙上摆了很多老电影海报、艺人和运动明星海报，
吧台后方有3台电视转播运动赛事，
目前火热开打中的世界杯足球赛赛事期间当然也有转播，
店里也应景在天花板挂了足球装饰。
这家供应的餐点有开胃菜、沙拉、汤品、烤马铃薯、卷饼、三明治、汉堡、薄皮披萨、义
大利面、排餐等，
酒类饮料有多款红白酒、啤酒、鸡尾酒、威士忌、琴酒、白兰地、兰姆酒、龙舌兰、伏特
加等，
酒款也很丰富，
也有无酒精的软性饮料可选。
(注意：未成年请勿饮酒！开车不喝酒，酒后不开车！)
完整菜单可以参见我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6316811
当天用餐的方式是主办人点了多道料理，
供来宾自助式取用。
在此介绍我们当天享用的餐点。
经典凯萨沙拉
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新鲜萝蔓生菜拌上店家自制凯萨酱，
搭配面包丁、碎培根、帕马森起司，
相当开胃。
南部家乡鸡柳条
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鸡胸肉裹上奶油和全麦面包粉酥炸，
肉质柔嫩外表粉衣酥脆，
搭配独家特制西南酱挺好吃。
水牛城碳烤鸡肉沾酱
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以多种起司、碳烤鸡肉和水牛城辣酱制作的特制香辣鸡肉酱，
香浓又辣挺够味，
以玉米脆片搭配起司和鸡肉一起享用相当涮嘴。
鲜虾裹被串
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鲜虾以培根包覆，
咸香可口的培根和Q弹鲜美的鲜虾搭著吃真美味，
算是一道海陆双享的串烤。
东西方香辣鸡翅
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外脆内嫩的鸡翅淋上水牛城辣酱十足香辣
墨西哥起司薄饼(猪肉)
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牧羊人派
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上等牛梅花绞肉和洋葱拌炒，
铺上马铃薯泥、玉米，
最后铺上起司焗烤而成，
口感和味觉丰富又多层次。
南方焗烤通心粉
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起司通心粉搭配烟燻培根、洋葱，
通心粉口感Q弹又充满香浓起司味。
西雅图酥脆薄皮披萨
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这家的薄皮披萨是以玉米饼(Tortilla)为底，
舖上烟燻鲑鱼、酸豆、红洋葱、起司又淋上酸奶，
口味偏清爽。
费城人酥脆薄皮披萨
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玉米饼底舖上手撕牛肩肉、甜椒、洋葱、普罗沃(provolone)干起司，
搭配特制红酱，
牛肩肉肉质软嫩。
道地正宗盐酥鸡翅
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炸鸡翅撒上特制椒盐粉搭配九层塔和蒜头，
很台式咸酥鸡风格的炸鸡翅。XD
主厨特制薯条
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薯条舖上碎培根、起司、青葱、酸奶
辣豆酱薯条
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这两道薯条都滋味丰富又相当涮嘴
墨西哥火山玉米饼
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香脆玉米饼搭配墨西哥辣豆酱、生菜、莎莎酱和墨西哥辣椒，
整体吃起来口感和味道层次丰富又相当够味。
当天晚上在“Bottoms Up Saloon”参加高中同学婚礼后的续摊趴，
享用丰富的美式和墨式小点，
每道都十足美墨风味。
但是那时没有汉堡或排餐类的餐点，
下次还想找机会试试。
总之“Bottoms Up Saloon”也是一间适合好友聚餐或下班小酌，
一边用餐一边观赏球赛的好地方。